هذه القوائم ثنائية الطعم اللذيذة تقدم وجبة خفيفة رائعة ، لكنها يمكن أن تكون بمثابة قائمة عشاء ملحمية. طازجة من المقلاة الهوائية ، إنها جبنة مطاطية. دعهم يبردوا قليلاً ، وملمسهم يشبه لفائف الخبز الكلاسيكية.
معدات:
- مقلاة الهواء
قائمة المكونات
- رذاذ الطبخ
- 2/3 كوب دقيق اللوز
- 1 (8 أوقية كيس / 2 كوب) تمزيقه جبنة الموزاريلا
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم ، مقسمة
- ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة مزيج عشبة إيطالية مجففة
- 2 ملعقة صغيرة جبنة البارميزان المبشورة
الخطوات
- قم بتركيب سلة المقلاة الهوائية بقطعة من رقائق الألمنيوم أو ورق البرشمان ثم قم برش الرقاقة بقليل من رذاذ الطهي.
- املأ وعاء صغير إلى متوسط ببضع بوصات من الماء واتركه على نار خفيفة.
- في وعاء عازل للحرارة كبير بما يكفي للراحة فوق القدر دون لمس القاع ، اجمع بين دقيق اللوز وجبن موزاريلا و 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم و نصف ملعقة صغيرة ملح. ضع الوعاء فوق وعاء الماء المغلي. قلبي حتى يذوب الجبن ويصبح الخليط عجينًا رطبًا ، حوالي 6 دقائق.
- كشط العجينة على لوح التقطيع واتركها لتبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، من 3 إلى 4 دقائق. اعمل بسرعة ، ادفع العجينة إلى كرة ملساء ، ارفعها ، ثم قص العجينة إلى 6 أجزاء متساوية. لفة كل جزء في كرة سلسة.
- في وعاء صغير ، اخلطي الأعشاب المجففة ، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل ، جبنة البارميزان ، ومسحوق 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم.
- اغمس كل كرة في مزيج الأعشاب والجبن ، ثم ضعها في سلة المقلاة الهوائية المعدة. أخبز في 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) حتى تظهر قشرة بنية ذهبية ، 8 دقائق. اتركيه يبرد لمدة 3 دقائق ، ثم استمتع!
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستنشئ عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط المنتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة بالنسبة لك وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة الكيتون المنشأ غير الربحية [501 (c) 3 pending] للمساعدة في تمويل مهمتهم التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. Keto-Mojo بأي حال من الأحوال يستفيد من هذه الروابط.
احب هؤلاء!!! لذيذ جدا!! 🙂