fbpx

 

دسم كيتو كوك أو فين

القشدة الحامضة هي إضافة غير تقليدية لذيذة إلى هذا التحضير السريع للطعام الفرنسي التقليدي البطيء. يُقدّم هذا المزيج الكريمي الكريمي مع القرنبيط المهروس إذا أردت ، لا تنسَ أن تضع العوامل في وحدات الماكرو. يمكن تبريد بقايا الطعام لمدة 4 أيام وإعادة تسخينها للوجبات السريعة في المستقبل.  
يخدم 4

قائمة المكونات

  • 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 4 شرائح (3 أوقية) لحم الخنزير المقدد ، المفروم
  • 4 (4 أوقية) في الفخذين الدجاج عديم الجلد
  • ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
  • كؤوس (6 أوقية) شرائح الفطر cremini
  • 2 ملعقة كبيرة الكراث المفروم
  • ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 3/4 ملعقة صغيرة الأعشاب المجففة دي بروفانس
  • 1/2 كوب (4 أوقية) النبيذ الاحمر الجاف
  • 3/4 كوب (6 أوقية) مرق الدجاج
  • 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/3 كوب الكريمة الحامضة
  • 2 ملعقة كبيرة ناعما البقدونس الطازج المفروم
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • خط لوحة مع منشفة ورقية. في فرن متوسط الهولندية أو وعاء ثقيل مع غطاء ، تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح متموجًا ، حوالي 7 دقائق. استخدم ملعقة ذات فترة زمنية محددة لإزالة لحم الخنزير المقدد وصرفها على لوحة مبطنة بمنشفة ورقية ، ثم ضعها جانباً. خفض الحرارة إلى المتوسطة.
  • يُتبّل الدجاج على نار خفيفة وملعقة صغيرة ونصف ملعقة صغيرة. يُضاف الدجاج إلى الوعاء ويطهى ، حتى يصبح لونه ذهبياً من كل جانب ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. أخرج الدجاج إلى طبق. قلل الحرارة إلى متوسطة وحركها في الفطر والكراث ومسحوق الثوم وأعشاب دي بروفانس واطبخي حتى تنضج الفطر وتكون الكراث ذهبية حوالي 4 دقائق. يُضاف النبيذ الأحمر ، ثم يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة ، مع إزالة أي أجزاء من قعر القدر. استمر في التحريك من حين لآخر والطهي في درجة غليان منخفضة لتقليل السائل إلى النصف ، من 5 إلى 6 دقائق. يُضاف مرق الدجاج ويُغلى المزيج على نار خفيفة. أعد الدجاج والعصائر المجمعة إلى الوعاء. يُغطّى المزيج وتُخفف الحرارة وتُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ويُطهى المزيج لمدة 25 دقيقة. 
  • أخرج الدجاج بملعقة مشقوقة في طبق. أضف معجون الطماطم إلى الوعاء واجعلي سائل الطهي يغلي على نار متوسطة الحرارة. يُطهى المزيج ويُحرَّك غالبًا حتى تنخفض الصلصة بمقدار الثلث ، حوالي 6 دقائق. 
  • انزع الوعاء عن النار وحركه في الزبدة والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد. أعد الدجاج إلى الوعاء واطهيه حتى يصبح الدجاج ساخناً ، حوالي دقيقتين. مقبلات مع البقدونس المفروم ويقدم.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

2 الاستعراضات

ردان على “Creamy Keto Coq Au Vin”

  1. 5 النجوم
    هذا هو الفائز ، وفعلت الرياضيات الكربوهيدرات وكانت نتيجتي قليلا تحت ما تم نشره في الوصفة. تأكد من طهي النبيذ ومرة أخرى معجون الطماطم حتى يصبح المزيج سميكًا ، ثم أضف الكريما الحامضة والزبدة. هذا أيضا تسخن جيدا في الدقيقة. الدجاج طري ، صلصة كريمية ولذيذة. وصفة كبيرة.

  2. 5 النجوم
    استبدلنا الكريمة بالقشدة الحامضة. لقد كانت لذيذة. بالتأكيد وصفة سنحتفظ بها ونصنعها كثيرًا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييمك




وصفات مميزة

cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X