دسم كيتو كوك أو فين

القشدة الحامضة هي إضافة غير تقليدية لذيذة إلى هذا التحضير السريع للطعام الفرنسي التقليدي البطيء. يُقدّم هذا المزيج الكريمي الكريمي مع القرنبيط المهروس إذا أردت ، لا تنسَ أن تضع العوامل في وحدات الماكرو. يمكن تبريد بقايا الطعام لمدة 4 أيام وإعادة تسخينها للوجبات السريعة في المستقبل.  
يخدم 4

قائمة المكونات

  • 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 4 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المفروم
  • 4 (4 أونصات) أفخاذ دجاج منزوعة الجلد وعظام
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون
  • كؤوس شرائح الفطر الكريميني
  • 2 ملعقة كبيرة الكراث المفروم
  • ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 3/4 ملعقة صغيرة الأعشاب المجففة دي بروفانس
  • 1/2 كوب النبيذ الاحمر الجافة
  • 3/4 كوب مرقة دجاج
  • 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/3 كوب الكريمة الحامضة
  • 2 ملعقة كبيرة ناعما البقدونس الطازج المفروم
أضف إلى قائمة التسوق

الخطوات

  • خط لوحة مع منشفة ورقية. في فرن متوسط الهولندية أو وعاء ثقيل مع غطاء ، تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح متموجًا ، حوالي 7 دقائق. استخدم ملعقة ذات فترة زمنية محددة لإزالة لحم الخنزير المقدد وصرفها على لوحة مبطنة بمنشفة ورقية ، ثم ضعها جانباً. خفض الحرارة إلى المتوسطة.
  • تبلي الدجاج بالملح والفلفل. يُضاف الدجاج إلى القدر ويُطهى ، حتى يصبح ذهبيًا من كل جانب ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انقل الدجاج إلى طبق. خففي الحرارة إلى متوسطة وقلبي الفطر والكراث ومسحوق الثوم وأعشاب بروفانس واطهيه حتى ينضج الفطر ويصبح الكراث ذهبيًا ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. أضف النبيذ الأحمر ، ثم اتركه ليغلي على نار متوسطة عالية ، وكشط أي قطع من قاع الإناء. استمر في التقليب من حين لآخر والطهي على درجة غليان منخفضة لتقليل السائل إلى النصف ، من 5 إلى 6 دقائق. نضيف مرق الدجاج ونتركه يغلي على نار عالية. أعد الدجاج وأي عصائر مجمعة إلى القدر. غطيه ، خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج بالكامل ويصبح طريا جدا ، حوالي 25 دقيقة 
  • أخرج الدجاج بملعقة مشقوقة في طبق. أضف معجون الطماطم إلى الوعاء واجعلي سائل الطهي يغلي على نار متوسطة الحرارة. يُطهى المزيج ويُحرَّك غالبًا حتى تنخفض الصلصة بمقدار الثلث ، حوالي 6 دقائق. 
  • انزع الوعاء عن النار وحركه في الزبدة والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد. أعد الدجاج إلى الوعاء واطهيه حتى يصبح الدجاج ساخناً ، حوالي دقيقتين. مقبلات مع البقدونس المفروم ويقدم.

قروض

وصفةاريك لوندي

التصويرايرين نج

3 الاستعراضات

ردان على “Creamy Keto Coq Au Vin”

  1. 5 النجوم
    هذا هو الفائز ، وفعلت الرياضيات الكربوهيدرات وكانت نتيجتي قليلا تحت ما تم نشره في الوصفة. تأكد من طهي النبيذ ومرة أخرى معجون الطماطم حتى يصبح المزيج سميكًا ، ثم أضف الكريما الحامضة والزبدة. هذا أيضا تسخن جيدا في الدقيقة. الدجاج طري ، صلصة كريمية ولذيذة. وصفة كبيرة.

  2. 5 النجوم
    استبدلنا الكريمة بالقشدة الحامضة. لقد كانت لذيذة. بالتأكيد وصفة سنحتفظ بها ونصنعها كثيرًا.

  3. الوصفة الأولى في هدية عيد الميلاد (الفرن الهولندي). تمتعت الأسرة بأكملها بهذه الوصفة. التعليمات دقيقة ، خاصة لتقليل السوائل. شكرا لهذا الجهد.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقييمك




وصفات مميزة

cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X