يضيف الجبن الأزرق نكهة لذيذة للهليون المحمص والبيض المسلوق المخملي. اصنع هذا لتناول الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء. أو تخطي البيض واجعله جانبًا جاهزًا لشرائح اللحم. في كلتا الحالتين ، هذا الطبق أنيق ومرضي ومليء بالدهون الصحية لوجبة كيتو مثالية.
قائمة المكونات
- 1 رطل الهليون ، تقليم الأطراف الخشنة
- ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
- 4 بيض كبير
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة كراث مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة حكيم المجففة
- 1/2 كوب كريمة ثقيله
- 1/2 كوب (2 أونصة) مفتت جورجونزولا
- 1/4 كوب بانكو لحم الخنزير
الخطوات
- صفائح 2 مع مناشف ورقية.
- املأ مقلاة كبيرة وعميقة ثلثي الطريق بالماء. اتركيه ليغلي على نار عالية. أضيفي 1 ملعقة كبيرة ملح والهليون واطبخي حتى ينضج لمدة 3 دقائق. انقلي الهليون إلى أحد الأطباق المحضرة واحتفظي بالماء في المقلاة. جفف الهليون بالتربيت عليه.
- اخفض الحرارة تحت المقلاة إلى متوسطة حتى يغلي الماء بالكاد. قسّم بيضة واحدة في وعاء صغير أو فنجان شاي. حرك البيضة برفق في الماء عن طريق قلب الوعاء على سطح الماء مباشرة. كرر مع البيض المتبقي. اطبخي حتى ينضج البياض ولكن الصفار طريًا ، من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. انقلي البيض إلى مناشف ورقية لتصفيته.
- سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم. يضاف الكراث ويقلى حتى ينضج لمدة دقيقتين.
- أضيفي المريمية والقشدة الثقيلة والجورجونزولا واطهيها مع التحريك حتى تبدأ الصلصة في التماسك لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- اسكبي الصلصة في طبق مقشر أو اقسميها على 4 أطباق عشاء. ضعي فوقها الهليون والبيض المسلوق والبانكو. تخدم.
Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستنشئ عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط المنتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة بالنسبة لك وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة الكيتون المنشأ غير الربحية [501 (c) 3 pending] للمساعدة في تمويل مهمتهم التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. Keto-Mojo بأي حال من الأحوال يستفيد من هذه الروابط.
قروض
وصفةاريك لوندي
التصويرايرين نج
لقد جربت هذا على MaMa البالغة من العمر 94 عامًا ، وابنتي البالغة من العمر 39 عامًا ، استخدمت بيضًا جامبوًا ، وطهوهما فقط ، واستخدمت الجبن الأزرق ، مع رش القليل من البقدونس المفروم ~ Yippee ، Yi ، Yay! هؤلاء احبوا هذا. يا لها من وصفة رائعة ، شكرًا لك ، شكرًا جزيلاً لك!