يصعب علي تصديق الاختلاف في مظهري. ليس لدي الكثير من الصور قبل ، حيث كنت أختبئ دائمًا من الكاميرا. ليس لدي الكثير بعد ذلك ، لأن العادات القديمة تموت بسهولة.
لقد كنت كيتو لمدة 22 شهرًا ولدي 90+ رطلاً. لا أعرف بالضبط عدد "+" ، لأنه بمجرد أن وصلت إلى "واحد" derland ، توقفت عن الوزن. المقياس رادع نفسي بالنسبة لي. شعاري هو الابتعاد عن المقياس وعلى العداد. لقد كان جهاز قياس نسبة السكر في الدم والكيتون في كيتو موجو من أكثر مساعدات النظام الغذائي قيمة بالنسبة لي منذ اليوم الأول. إنه يؤكد ويضمن أنني أتناول الأطعمة التي تجعلني في حالة الكيتوزية. إنني أتطلع إلى القياس على العداد الخاص بي بدلاً من الخوف من الصعود على الميزان. كان فقدان الوزن مجرد أثر جانبي مذهل لحياة الكيتو.
أنا حقا أتعافى من الكربوهيدرات. أنا ممتن جدًا لكوني خاليًا من براثن إدماني. أسميه إدمان السكر ، لكنني في الواقع كنت مدمنًا لذيذًا للكربوهيدرات. ماذا يعني ذلك؟
تقوم أجسامنا بتقسيم الكربوهيدرات (المعروف أيضًا باسم الكربوهيدرات) إلى جلوكوز (سكر) على الفور تقريبًا ، لذا فإن تناول أي نوع من الكربوهيدرات يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. لقد حدث ذلك تمامًا ، لم أكن "شخصًا حلويات" ، لقد أردت كل الخبز ، والبيتزا ، والمعكرونة ، ورقائق البطاطس التي يمكن وضعها في فمي. ليس من قبيل المبالغة القول إنني عشت من طبق عميق للبيتزا إلى طبق بيتزا عميق. كنت آكل واحدة كاملة على الغداء وبعد 4 ساعات ، كنت أطلب أخرى. لم أستطع التوقف عن التفكير في الطعام ولم يكن لدي أي سيطرة لإيقاف الحلقة المفرغة من الإفراط في تناول هذا الدواء الفظيع الذي كانت مخالبه بداخلي. إنه لأمر مدهش كيف يمكنني الآن ، وبتكييف كامل للدهون وفي أعماق الحالة الكيتونية يوميًا ، أن أصبح قادرًا بسهولة على قضاء أيام في صيام طويل وصيام متقطع كل يوم. أنا في الغالب أتناول وجبة واحدة في اليوم (OMAD) بشكل أسرع. أطول فترة صيام لدي حتى الآن هي 122 ساعة ، أي ما يزيد قليلاً عن 5 أيام. هدفي لعام 2021 هو صيام أسبوع كامل.
لم تكن الرحلة إلى رصانة السكر سهلة ، لكن قبول أنني مدمن فعلي للسكر / الكربوهيدرات وأنه لا يوجد اعتدال في الإدمان هو ما أراه أخيرًا. هل يمكنك أن تتخيل أنك مدمن على الميثامفيتامين أو مدمن على الكحول وأن تقول ، "سأتناول الميثامفيتامين فقط يومًا واحدًا في الأسبوع ، أو أشرب فقط في أيام العطلات أو الاحتفالات؟" حسنًا ، كانت تلك استراتيجيتي في النصف الأول من حياتي ، مع الطعام ، وهو ما يؤدي في النهاية إلى الفشل بعد الفشل بعد الفشل.
لقد تضخمت إلى 289 رطلاً وكنت أعاني من السمنة المفرطة والاكتئاب والتعب المزمن والمرض والتعب من المرض والتعب. لقد أنفقت $1000s من الدولارات على الأطباء والمعالجين ولم يتمكن NOBODY من معرفة ما هو الخطأ معي. قيل لي أنه قد يكون الهرمونات ، والغدة الدرقية ، والمناعة الذاتية ، والعديد من الإجابات الأخرى غير المجدية. اعتقدت بجدية أن هذا هو ما شعرت به عندما يكبرون في السن ، ولكي أكون صادقًا تمامًا ، لم أكن أتطلع إلى عيش حياة طويلة. كنت قد استسلمت لكوني سمينًا ، ومتعبًا ، وآلامًا ، ومكتئبة ، وخاملة. لقد تخليت عن عملي البالغ من العمر 22 عامًا ، وانسحبت من معظم الصداقات ، ودخلت في سبات فيما أحب أن أسميه "شرنقتي".
بدأت رحلتي للعودة إلى الحياة من خلال التواصل مع كاترينا هاريس، مدرب keto كنت أتابعه لبضعة أشهر على Facebook. كانت رحلتها في الكيتو ملهمة للغاية ولقد أعجبت دائمًا بشفافيتها.
كنت أبحث عن برنامج. كنت أرغب في التخطيط للوجبات وكل شيء موضح لي ، لذا لم يكن علي التفكير ، ولكن فقط اتبع التعليمات. قالت كاترينا إن الأمر لا يعمل بهذه الطريقة. قالت إنه يجب أن أكون مشاركًا نشطًا في تغيير نمط حياتي وأقنعتني أن لدي إدمانًا حقيقيًا على السكر / الكربوهيدرات وأنني اضطررت إلى الإقلاع عن السكر مدى الحياة ، وليس لفقدان الوزن. كاترينا هي التي قالت لا يوجد اعتدال في الإدمان. هذا القول عالق. أخذت كل عنصر في منزلي يحتوي على السكر (أو أي شكل منه) في المكونات وتخلصت منه. لقد تركت الديك الرومي البارد وكنت متيقظًا للسكر لمدة 642 يومًا اليوم. لا غش واحد.
إنني أدرك تمامًا أنني لم أُعالج ، لكني في حالة مغفرة. يجب أن أبقى مدركًا أنه يمكنني بسهولة الانزلاق والعودة إلى إدماني القديم. كل زاوية وركن في حياتي خالية من السكر وصديقة للكيتو. لقد تعلمت قراءة الملصقات ، وطرح الأسئلة في المطاعم ، والأهم من ذلك ، إعداد أطعمة حقيقية وسهلة ولذيذة.
بدلاً من الشعور بالحرمان بقولي "لا أستطيع أكل ذلك" ، غيرت عقليتي إلى واحدة من التمكين بالقول ، "اخترت عدم تناول ذلك." مثل هذا التبديل البسيط ، ولكن عقليًا - كان هائلاً بالنسبة لي.
أشعر بالقوة والتحكم في صحتي. أنا متحمس لأنني تعلمت الاستماع عن كثب لما يحتاجه جسدي وأشعر به حرفياً أنه يتعافى ويصبح أقوى كل يوم. أنا فخور بكيتوني مدى الحياة وسأصرخ بمديح حياة كيتو من فوق أسطح المنازل ليسمعها الجميع. لا جدال في فوائد طريقة الحياة المذهلة هذه بالنسبة لي. أنا ماشي وصية لهم.
