يقول المالك رودي راميريز إن عناصر القائمة والمهمة وراء مشروعه الجديد لا تبخل بالحلاوة. تم إنشاء المخبز تكريما لذكرى زوجته نورما أنابيل غونزاليس راميريز ، التي توفيت بسبب السرطان في أبريل. تعاون ابنه نيكولاس راميريز وابن أخيه لورنزو غونزاليس مع راميريز لجعل المخبز يحدث بعد وفاتها بوقت قصير.
قبل وفاتها ، يقول رودي إن زوجته طلبت منه تحسين صحته. في ذلك الوقت كان يزن 351 رطلاً. يبلغ وزنه الآن 208 جنيهات. يعزو راميريز الفضل في خسارة الوزن إلى تقليل تناول الحلويات والكربوهيدرات.
انقر هنا لقراءة المزيد.