13 كانون الأول، 2020

بيلاجيو شيانتيتقع كيانتي في منطقة توسكانا وسط إيطاليا، على بعد حوالي ساعة من فلورنسا. يتم التحكم في أيام الصيف الحارة من خلال الأمسيات الباردة التي تنتج نبيذًا خاليًا من الدهون ومتوازنًا. كيانتي عادة ما يكون 70-100٪ سانجيوفيز، ممزوجًا مع أنواع العنب الأصلية الأخرى، مثل تريبيانو ومالفاسيا (كلاهما أبيض!).

عندما تضع أنفك على الزجاج، سوف تكون عالقًا مع الكرز الحامض، والبنفسج المجفف، وتوابل البيتزا (فكر في الأوريجانو والريحان). على الحنك، سوف تحصل على نكهات الرمان والتوت. إنه خفيف في الجسم ولكن يتم تقريبه من خلال لحم ترابي.

مثالي مع كل الأشياء الإيطالية تقريبًا، بما في ذلك صلصة الطماطم واللحوم المعالجة، وحموضة كيانتي النابضة بالحياة تجعلها خيارًا متعدد الاستخدامات.

نحن نحب أن يأتي Bell'Agio Chianti بحوالي 0.7 جرام من السكر المتبقي (RS) لكل كوب (4.5 جم / لتر)، وعادةً ما يكون أقل من الكحول بنسبة تتراوح بين 12-13٪.

يمكن العثور عليه في معظم محلات السوبر ماركت، بالإضافة إلى معظم متاجر النبيذ عبر الإنترنت، وتبلغ قيمته الفائقة 10-12 دولارًا.

حقيقة ممتعة: لا تراها كثيرًا في الولايات المتحدة، ولكن زجاجة كيانتي التقليدية المغطاة بالقش تسمى "الفشل الذريع". 

المصدر: كيتو موجو
كتيب CTA

غير موجود في لائحة التوزيع؟
قم بالتسجيل واحصل على 5 وصفات فرنسية رائعة! Oui s'il vous plaît!

في Keto-Mojo، نحن نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع الكيتو المهمة والعلوم والدراسات ووصفات الكيتو الرائعة والمنتجات التي نحبها والملفات الشخصية للأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن ووقع في حب 5 وصفات فرنسية جديدة!

X