جاكلين إبرشتاين، RN
بدأت جاكلين إبرستين العمل مع الدكتور روبرت أتكينز كممرضة في عام 1974. وفي وقت وفاته في عام 2003، كانت مديرة التعليم الطبي في مركز أتكينز للطب التكميلي. كانت خبراتها واسعة النطاق بما في ذلك تعليم الأطباء ومساعدي الأطباء والممرضين الممارسين وأخصائيي التغذية حول مبادئ وبروتوكولات أسلوب حياة أتكينز والطب التكميلي. ساهمت في عدد من كتب الدكتور أتكينز ونشراته الإخبارية ومجلة أتكينز: شغف بالحياة الصحية. ألقت محاضرات في المعارض التجارية، وصممت وقدمت برنامج الرحلات البحرية منخفض الكربوهيدرات Atkins At Sea وغيرها من المناسبات المجتمعية. كانت ضيفة ومضيفة متكررة في برنامج "Your Health Choices"، البرنامج الإذاعي المشترك للدكتور أتكينز.
بعد وفاة الدكتورة أتكينز في عام 2003، عملت كمديرة لمعلومات التغذية في خدمات المعلومات الصحية والطبية في شركة Atkins، وهي أحد أقسام شركة Atkins Nutritionals. أثناء وجودها هناك شاركت في تأليف ثورة مرض السكري في أتكينز. بدأت الاستشارات في عام 2005 في جميع جوانب أسلوب حياة أتكينز والطب التكميلي. وهي اليوم مديرة بروتوكول الرعاية لعيادات HEAL حيث أنشأت هي والدكتور إريك ويستمان برنامج HEALcare® - وهو برنامج موجه للكيتون منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن بشكل آمن والشفاء من مرض السكري من النوع 2 بدون دواء. وهي تواصل إلقاء المحاضرات والكتابة والتشاور على الصعيدين الوطني والدولي حول فلسفة الكربوهيدرات المنخفضة. إنها حاضرة ومحاضرة منتظمة في The Low Carb Cruise. لمزيد من المعلومات حول HEALcare قم بزيارة: www.HEALclinics.com.
للعثور على جاكلين إبرستين عبر الإنترنت، انتقل إلى: موقع الكتروني.
