أديل هايت، دكتوراه
كانت أديل هايت مرشحة لدرجة الدكتوراه في الاتصالات والبلاغة والوسائط الرقمية في جامعة ولاية كارولينا الشمالية. وكانت أيضًا اختصاصية تغذية مسجلة ولها خلفية في علم الأوبئة الغذائية وحصلت على درجة الماجستير في تغذية الصحة العامة واللغة الإنجليزية. شمل عملها دراسات بلاغية وثقافية حول السياسات الغذائية وعلوم التغذية والصحة العامة. تناولت أطروحتها السياقات التاريخية والاجتماعية والسياسية المحيطة بإنشاء وتطور المبادئ التوجيهية الغذائية الأمريكية للأمريكيين. شاركت في تأليف كتاب طبخ تخطيط الوجبات المختلط، خطط العشاء: وجبات كلاسيكية سهلة.
غاري تاوبس
غاري تاوبز كاتب علمي أمريكي. وهو مؤلف أحلام نوبل (1987) العلم السيئ: الحياة القصيرة والأوقات الغريبة للانصهار البارد (1993)، و السعرات الحرارية الجيدة، السعرات الحرارية السيئة (2007) بعنوان وهم النظام الغذائي في المملكة المتحدة. وقد فاز بجائزة العلوم في المجتمع من الرابطة الوطنية للكتاب العلميين ثلاث مرات وحصل على زمالة MIT Knight للصحافة العلمية للفترة 1996-97. ولد تاوبز في روتشستر، نيويورك، ودرس الفيزياء التطبيقية في جامعة هارفارد وهندسة الطيران في جامعة ستانفورد (MS، 1978).
بعد حصوله على درجة الماجستير في الصحافة من جامعة كولومبيا في عام 1981، انضم تاوبز إلى مجلة Discover كمراسل في عام 1982. ومنذ ذلك الحين كتب العديد من المقالات لمجلات Discover وScience ومجلات أخرى. كان يركز في الأصل على قضايا الفيزياء، ثم تحولت اهتماماته مؤخرًا إلى الطب والتغذية. تناولت جميع كتب تاوب الخلافات العلمية. يلقي نوبل دريمز نظرة نقدية على السياسة والتقنيات التجريبية وراء العمل الحائز على جائزة نوبل للفيزيائي كارلو روبيا. "العلم السيئ" هو سرد تاريخي للجنون الإعلامي الذي لم يدم طويلاً والذي أحاط بتجارب الاندماج البارد بونس-فليشمان عام 1989.
للعثور على Gary Taubes عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, الفيسبوك، تويتر.
