نيفيل ويلينجتون
الدكتور نيفيل ويلينجتون هو ممارس عام في كيب تاون، جنوب أفريقيا وهو المدير الطبي لشبكة التغذية. لقد عمل في الطب لأكثر من 23 عامًا، وكان طب الأطفال ومرض السكري من بين اهتماماته الرئيسية. حصل على دبلوم الدراسات العليا في مرض السكري لمدة عامين في عام 2012، ويدير الآن مركزًا للسكري والغدد الصماء (CDE)، ويشرف على فريق من الممارسين الطبيين. يعتبر الدكتور ويلينجتون من أشد المدافعين عن أسلوب الحياة منخفض الكربوهيدرات.