ميشيل هورن أردي، إل دي
ميشيل هورن هي أخصائية تغذية مسجلة ومرخصة تتمتع بخبرة أحد عشر عامًا كأخصائية تغذية سريرية ورعاية حادة، وأخصائية تغذية رائدة في الرعاية النفسية، وأخصائية تغذية للمرضى الخارجيين. أثناء ممارسة رعاية المرضى الداخليين والخارجيين في المستشفى، اكتشفت ميشيل وجود علاقة محبطة بين ارتفاع نسبة الكربوهيدرات، وانخفاض الدهون، و"السكر باعتدال"، وإرشادات التغذية التي كان مطلوبًا منها تدريسها، والتدهور السريع لصحة مرضاها.
ميشيل هي رياضية التحمل، وقد شاركت في 12 ماراثونًا. في عام 2019، قررت ميشيل اتباع نظام غذائي عالي البروتين الحيواني LCHF لمعرفة ما إذا كان سيخفف من آلام العضلات الشديدة التي كانت تعاني منها. لم يختفي ألم عضلاتها في غضون أسابيع فحسب، بل بدأ قلقها الذي دام عقودًا في التلاشي. ميشيل هي مؤلفة كتاب "معضلة اختصاصي التغذية"، الذي يشرح بالتفصيل كيفية ظهور إرشادات التغذية الحالية ويدعو إلى اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يعتمد على الحيوانات كخيار للأفراد الذين يعانون من مرض السكري، والاضطرابات العقلية، واضطرابات الأكل، الساركوبينيا، وأمراض القلب. فازت ميشيل بأول ماراثون لها حيث قطعت مسافة 44.63 ميلاً في إطار زمني مدته 6 ساعات.
للعثور على ميشيل هورن عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, Instagram, Twitter, LinkedIn, يوتيوب .
إيدي فوكس
غيرت إيدي فوكس حياتها مع اتباع نظام غذائي الكيتون/آكلة اللحوم. أدت عقود من الاستهلاك القهري للكربوهيدرات المكررة والوجبات السريعة إلى السمنة وآلام المفاصل وارتفاع ضغط الدم وسكر الدم، بالإضافة إلى الربو والحساسية والأكزيما الخارجة عن السيطرة. في عمر 50 عامًا، عكست كل هذه الظروف، واكتسبت الكثير من الطاقة، وفقدت 80 رطلاً، والأهم من ذلك، أنها طورت طريقة صحية لتناول الطعام تكون مستدامة مدى الحياة. يقوم Ede الآن بمهمة مساعدة الآخرين على إنقاص الوزن، وإنهاء الألم المزمن والالتهابات، وعكس المرض، والتوقف عن تناول الأدوية. وهي تدير برنامجًا لتدريب الحيوانات آكلة اللحوم، ومجتمعًا متناميًا على فيسبوك، وتستضيف بودكاست وبثًا مباشرًا أسبوعيًا على موقع يوتيوب.
للعثور على Ede، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, Instagram, يوتيوب
جوربريت بادا، دكتور في الطب، ماجستير في إدارة الأعمال
الدكتور بادا هو طبيب، حاصل على شهادة البورد في التخدير والإدمان والألم التداخلي. لقد مارس المهنة لأكثر من 20 عامًا في Urban Core، لمساعدة مرضاه على استعادة صحتهم الأيضية. يعالج الدكتور بادا المرضى السريريين عند تقاطع وباء الألم ووباء المواد الأفيونية ووباء مرض السكري. وهي جميعها أمراض مترابطة، وهي المظاهر السريرية للالتهاب الأيضي الجهازي.
يقضي الدكتور بادا معظم ساعاته السريرية في التعامل مع الأمراض التنكسية المزمنة التي تنتج في المقام الأول عن متلازمة التمثيل الغذائي التي تؤدي إلى الالتهابات اللاحقة. متلازمة التمثيل الغذائي هي شكل من أشكال سوء التغذية، وسوء التغذية الناتج عن الإفراط في استهلاك الطاقة والتسمم الناتج عن: استهلاك الكربوهيدرات اللاخلوية والزيوت النباتية الاصطناعية. ويتفاقم سوء التغذية الزائد بسبب تسرب الأمعاء من الدفاعات الكيميائية النباتية. يعتقد الدكتور بادا أن النظام الغذائي الأمريكي القياسي أصبح كثيف السعرات الحرارية ولكنه مخفف بالبروتين والمعادن والمغذيات الدقيقة.
ولسوء الحظ، فإن السياسة الحكومية، جنبًا إلى جنب مع دوافع الربح لشركات الأغذية الكبرى وشركات الأدوية الكبرى، تشجع على استهلاك الأطعمة المصنعة، والتي قد تكون غير مغذية وتعزز الأمراض الجهازية المزمنة. يؤدي هذا التفاوت في الأطعمة المصنعة (التي تحتوي على قيمة غذائية منخفضة ولكن تحتوي على سعرات حرارية عالية) إلى استهلاك مفرط للسعرات الحرارية، وتسمم الطاقة، وفي نهاية المطاف الإصابة بالسكري.
يتم التلاعب بسلوك الإدمان عن طريق تعديل الدوبامين من قبل مصنعي المواد الغذائية وتلاعب الأنشطة السلبية، في سياق الوحدة الفردية. لقد خلق "الترابط" في وسائل التواصل الاجتماعي نموذجا زائفا للتفاعل البشري، مما ترك الأفراد في صوامع من السلوك المجهول والمدمر للذات. البشر عبارة عن أنظمة تكيفية معقدة، ونادرا ما يكون الفشل المنهجي ظاهرة ذات سبب واحد. إن نماذجنا التاريخية للأمراض ذات السبب الواحد غير كافية لهذا الكون المركب الجديد.
للعثور على دكتور بادا عبر الإنترنت، انتقل إلى: موقع الكتروني.
توني هامبتون، دكتور في الطب
الدكتور هامبتون متحمس لإزالة العوائق التي تعترض الصحة وتزويد المرضى وزملائه بالتعليم والموارد التي يحتاجون إليها لتولي مسؤولية صحتهم. شغل سابقًا منصب المدير الطبي لنظام تشغيل Advocate، حيث تعاون مع الأطباء والموظفين في برامج لمعالجة المحددات الاجتماعية للصحة بين مجموعات المرضى المعرضين للخطر. على سبيل المثال، بالنسبة لبرنامج الحياة الصحية، يقوم بتطوير التعليم حول التغذية وفقدان الوزن الذي يساعد المرضى على تحديد أهداف واقعية وقابلة للتحقيق. وهو أيضًا سفير للبرنامج، حيث يشجع زملائه الأطباء على إحالة مرضاهم. الأمر نفسه ينطبق على مركز أدفوكيت كير (وهو المكان الذي يتلقى فيه المرضى رعاية متعددة التخصصات في زيارة واحدة)، مما ألهم زملائه لاستخدام المركز كشريك لمساعدتهم على إدارة مرضاهم الذين يعانون من أمراض مزمنة متعددة وتحسين نوعية حياتهم.
لعب الدكتور هامبتون دورًا فعالًا في إطلاق Food Farmacy (وهي FARM-acy مع ""F") في مستشفى Advocate Trinity لزيادة إمكانية الوصول إلى الطعام الطازج والصحي للمرضى وأفراد المجتمع المحتاجين بالشراكة مع شيكاغو. مستودع المواد الغذائية. وهو متخصص في السمنة معتمد من البورد، ويعمل مع المرضى بشكل فردي في العيادة ومع مجموعات صغيرة مسجلة في برنامج الوقاية من مرض السكري (DPP). وباعتباره واحدًا من بين ما يزيد قليلاً عن 3,000 متخصص معتمد في طب السمنة في الولايات المتحدة، فقد كان قادرًا على استخدام معرفته للمساعدة في تطوير ودعم البرامج التي تقلل من عبء السمنة.
شارك الدكتور هامبتون في بحث جديد، حيث عمل كباحث رئيسي في التجربة التي ترعاها شركة Merck/Premiere، حيث عمل بالتعاون مع قادة الفكر الآخرين لتطوير أداة نقطة الرعاية ليتم استخدامها من قبل أطباء الخط الأمامي تحسين رعاية مرضى السكري باستخدام بيانات المرضى. بالإضافة إلى ذلك، فهو يستخدم خبرته كقائد طبي في واحدة من أكبر الأنظمة الصحية ومنظمات الرعاية المسؤولة الأعلى أداءً في الولايات المتحدة، وهي Advocate Health Care، لتوفير مدخلات لجميع مراحل البحث وتوجيه جمع البيانات وإدارتها للمشروع. إنه قائد لا يكل ومشجع للتميز في الأداء، ويعمل في مجلس إدارة AMG، ولجنة النتائج الصحية، ومجلس التنوع التنفيذي للمحامين. منصبه الحالي هو المدير الطبي الإقليمي للمنطقة الجنوبية في شيكاغو. قام بتأليف الكتاب: أصلح نظامك الغذائي، أصلح مرض السكري، وهو مدون نشط على وسائل التواصل الاجتماعي. تتضمن أحدث مشاريعه إنشاء المزيد من مقاطع الفيديو/المقابلات التعليمية على YouTube وبدء البث الصوتي الخاص به في يونيو 2020 بعنوان: حماية عشك مع الدكتور توني هامبتون.
للعثور على دكتور هامبتون عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, يوتيوب.
