بن بوكشيكيو، دكتوراه
كان فنسنت (بن) بوكيتشيو في طليعة الصحة والعافية منذ ما يقرب من 50 عامًا. بصفته طبيبًا في مجالات اللياقة والصحة، بدأ وعزز التدخلات السلوكية التي أثبتت فعاليتها في علاج وإدارة الأمراض التنكسية التي تصيب صحتنا العامة. تنص فلسفة الدكتور بن على أنه فيما يتعلق بسلسلة المرض إلى العافية، يجب أن تحاول خططنا الصحية الجماعية دفع الإبرة نحو العافية والابتعاد عن المرض من خلال التطبيقات السليمة والآمنة علميًا للمساعي السلوكية.
قام الدكتور بن بتطبيق خلفيته وخبرته الواسعة والمعترف بها في النظام الغذائي وممارسة الرياضة كأساس لبروتوكول التدخل الخاص به. في البداية (1974)، قدم تدريبات المقاومة البطيئة لعالم التمارين في محاولة ناجحة لتوفير تمارين آمنة وعالية الكثافة لجميع السكان. كان أول ممارس يُدرج تدريب المقاومة في المرحلة الثانية من إعادة تأهيل القلب في عام 1982. وهو الآن بروتوكول قياسي مقبول. لقد كان رائداً في ممارسة التمارين عالية الكثافة للرياضيين ذوي القدرة العالية على التحمل في منتصف الثمانينيات.
وأخيرًا، قدم تمارين عالية الكثافة لفقدان الوزن وبرامج التحكم بما في ذلك بروتوكول Opti Fast الذي استخدمه أول أطباء السمنة المشهورين (Opti Fit). علاوة على ذلك، كشف الدكتور بن عن ندرة العلوم الشرعية الداعمة للممارسات الطبية والحكومية التقليدية في علاج وإدارة المعضلات الصحية المذكورة أعلاه. وهو يؤكد أن الحل الصيدلاني الموجه بشكل فريد كما هو مطبق حاليًا قد فشل على المستوى الفردي وعلى أساس دولي. يقدم الدكتور بن تاريخًا بسيطًا لتصاعد الأمراض التنكسية (السكري، والسمنة، وأمراض القلب، والزهايمر، والتهاب المفاصل، والسرطان، وما إلى ذلك) التي ترتبط، على مستوى مفرط، بالتغيرات السلوكية في النشاط البدني والتفضيلات الغذائية. وأخيرًا، يقدم الدكتور بن خطة بسيطة وسليمة ومبنية على أساس علمي تتضمن نظامًا قابلاً للتطبيق عالميًا يعالج بشكل مباشر الحالة الحالية المثيرة للقلق للصحة العامة. المواضيع المدرجة هي: النظام الغذائي، وممارسة الرياضة، وعلاج الأمراض وخيارات الإدارة وتحليلات التكلفة لها.
نشر الدكتور بن بوكشيكيو أكثر من 200 مقال وتقرير دراسة في مجالات اللياقة البدنية والصحة والتمارين الرياضية. ومن أعماله كتابه الشهير "15 دقيقة للياقة البدنية"وبيع أكثر من 300,000 قرص DVD من SMaRT في 31 دولة. ويواصل عمله كمحقق ومستشار في كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز بجامعة ولاية أريزونا وعدد من المؤسسات الصحية الأكاديمية والشركات.
للعثور على الدكتور بوكيتشيو عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, يوتيوب , تويتر.
بريان لينزكيس، دكتور في الطب
الدكتور لينزكس هو طبيب في الطب الباطني حاصل على تدريب من جامعة جنوب كاليفورنيا وحاصل على شهادة البورد ويعمل في الممارسة منذ 16 عامًا ولكنه لم يفهم الآثار المترتبة على متلازمة التمثيل الغذائي إلا قبل بضع سنوات فقط. لقد عانى من صراع شخصي مع السمنة منذ الطفولة وأصبح مصابًا بمرض السكري رسميًا في فبراير من عام 2017 على الرغم من معرفته الطبية. على الرغم من أن الدكتور لينزكس تم اختياره كأحد "أفضل الأطباء" في سان دييغو لمدة 11 عامًا، إلا أنه لا يزال يشعر بالفراغ حيث استمر العديد من مرضاي الذين يعانون من أمراض مزمنة في الانخفاض ويحتاجون إلى المزيد من الأدوية. بعد حضوره برنامج LowCarbUSA ® في سان دييغو، تغيرت ممارسته للطب وأصبح يسيطر على صحته. لقد تشرف الدكتور لينزكس بأن يكون ضيفًا في العديد من ملفات البودكاست وكان متحدثًا في السلسلة التعليمية لشبكة التغذية للعاملين في المجال الطبي. وهو يشارك حاليًا في استضافة بودكاست Low Carb MD مع الدكتور جيسون فونج والدكتور ترو كاليجيان وميجان راموس. وهو أيضًا عضو في لجنة المستشارين الخاصة بالمبادئ التوجيهية السريرية LowCarbUSA ® للمتخصصين الطبيين وقد قام بتسجيل مقابلة للفيلم الوثائقي؛ كذبة كبيرة من الدهون مع شركة Wide Eye Productions. بريان هو الرئيس التنفيذي لشركة Low Carb MD San Diego. إنه يعتقد أنه يمكننا معًا القيام بدورنا لعكس أزمة الرعاية الصحية التي تواجه العالم حياة واحدة في كل مرة. الدكتور لينزكس متحمس للرحلة المقبلة.
للعثور على الدكتور لينزكس عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, تويتر.
كريستوفر بالمر، دكتور في الطب
حصل الدكتور بالمر على شهادة الطب من كلية الطب بجامعة واشنطن وأكمل فترة تدريبه وإقامته في الطب النفسي في كلية الطب بجامعة هارفارد، ومستشفى ماكلين، ومستشفى ماساتشوستس العام. يشغل حاليًا منصب مدير قسم الدراسات العليا والتعليم المستمر في مستشفى ماكلين وأستاذ مساعد في الطب النفسي في كلية الطب بجامعة هارفارد. ركزت الممارسة السريرية للدكتور بالمر على الحالات المقاومة للعلاج لأكثر من 20 عامًا، وكان يبحث دائمًا عن علاجات ونتائج علاجية أفضل لمرضاه.
يستخدم الدكتور بالمر الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والكيتون في ممارسته لأكثر من 15 عامًا حتى الآن، معظمها لفقدان الوزن، ولكنه اكتشف مؤخرًا تأثيرًا مضادًا للذهان ومثبتًا للمزاج من أنواع معينة من النظام الغذائي الكيتوني، لذلك فهو يتابع الأبحاث السريرية في هذا المجال، والتحدث في المؤتمرات الوطنية والدولية حول هذا الموضوع، وتقديم المشورة للمرضى من جميع أنحاء العالم. لقد اكتسب خبرة في وصف وتحفيز الأشخاص على اتباع النظام الغذائي الكيتوني وعمل كمستشار في النظام الغذائي الكيتوني لأولئك الذين يرغبون في تطبيق النظام الغذائي الكيتوني لحالات أخرى غير الحالات النفسية، مثل فقدان الوزن والسكري والصرع والسرطان.
للعثور على دكتور بالمر عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, إنستغرام, يوتيوب , تويتر.
روبرت سيويس، دكتور في الطب، دكتوراه
الدكتور سيويس حاصل على شهادة البورد المزدوج في الجراحة العامة وجراحة الأطفال. وهو متخصص في السمنة لدى الأطفال والبالغين والسكري وإدارة التمثيل الغذائي بما في ذلك جراحة السمنة. ينصب تركيزه على مساعدة الناس على فهم وعلاج السبب الحقيقي للسمنة والسكري. لقد أجرى جراحة السمنة لمدة 19 عامًا وأجرى حوالي 7000 عملية جراحية. على الرغم من ذلك، يعتقد الدكتور سايويس اعتقادًا راسخًا أن السمنة ومرض السكري لا يتم علاجهما عن طريق الجراحة، ومع ذلك، قد تكون الجراحة أداة لا تقدر بثمن طوال رحلة التخلص من الكربوهيدرات.
بدأ تدريبه الطبي في كيب تاون، جنوب أفريقيا حيث حصل على شهادة الطب من جامعة كيب تاون بالتدريب مع البروفيسور تيم نواكس وآخرين. في عام 1989، انتقل الدكتور سيويس إلى أمريكا الشمالية وأكمل إقامته لمدة عام في جراحة الأطفال في مستشفى كولومبوس للأطفال بجامعة ولاية أوهايو قبل أن ينتقل إلى كندا حيث أكمل إقامته في الجراحة العامة وتخصص في الجراحة طفيفة التوغل في جامعة تورنتو. حصل الدكتور سايويس أيضًا على درجة الدكتوراه في علم مناعة زراعة الكبد وتأثير استقلاب الجلوكوز على إصابة بطانة الأوعية الدموية، حيث عمل مع الدكتور ديفيد جينكينز، الأب الروحي لمؤشر نسبة السكر في الدم.
بعد الانتهاء من زمالته في جراحة الأطفال في مستشفى سي إس موت للأطفال بجامعة ميشيغان، تم تعيين الدكتور سيويس كأستاذ مساعد لجراحة الأطفال والأجنة في جامعة فاندربيلت في ناشفيل بولاية تينيسي حيث أجرى أبحاثًا حول الخلايا الجذعية الكبدية. خلال هذا الوقت، أصبح الدكتور سيويس مهتمًا بشكل متزايد بالسمنة لدى المراهقين وتأثير الكربوهيدرات على الكبد ومتلازمة التمثيل الغذائي لدى المرضى الصغار. أدت أبحاث سايويس إلى فهم شامل لسمية الاستهلاك المفرط المزمن للكربوهيدرات كسبب رئيسي للسمنة وما يسمى بالأمراض المصاحبة المرتبطة بالسمنة.
في أواخر التسعينيات، أدرك الدكتور سيويس أن العلاج السائد للسمنة باستخدام نموذج السعرات الحرارية الداخلة والسعرات الخارجة (CICO) كان خاطئًا، وقام بتطوير نموذج الأنسولين الكربوهيدراتي للسمنة والسكري (CIMOD). باستخدام هذا النموذج مع فهمه لعلم نفس الإدمان، قام بتطوير برنامج سريري لعلاج المراهقين الذين يعانون من السمنة المفرطة باستخدام هذا النهج. انتقل الدكتور سيويس إلى جاكسونفيل، فلوريدا حيث انضم إلى قسم جراحة الأطفال في عيادة نيمور للأطفال ومستشفى ولفسون للأطفال. وأدى ذلك إلى اجتماع وطني في جاكسونفيل حيث تم وضع المبادئ التوجيهية لجراحة السمنة لدى المراهقين.
في عام 2004، أنشأ الدكتور سيويس شركة Jacksonville Surgical Associates لمواصلة عمله في علاج وجراحة السمنة لدى المراهقين والبالغين، وفي عام 2013 افتتح عيادة في ويست بالم بيتش، فلوريدا. وهو يعمل الآن مع فريق من المهنيين ذوي الخبرة العالية من مجموعة متنوعة من التخصصات الطبية الفرعية لتقديم رعاية أفضل للمرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة. وقد قام بتطوير هذه الممارسة لتصبح مركزًا متميزًا معترفًا به وطنيًا لجراحة السمنة. تستخدم هذه الممارسة أسلوب العلاج السلوكي المعرفي الذي يعالج إدمان الكربوهيدرات، إلى جانب جراحة السمنة، لمساعدة المرضى على إدارة سبب السمنة على المدى الطويل.
واستنادًا إلى أبحاثه وملاحظاته السريرية المكثفة، يلقي الدكتور سايويس محاضرات على المستوى الدولي فيما يتعلق بالتأثير الفسيولوجي لاستهلاك الكربوهيدرات باعتباره السبب الرئيسي لوباء الأمراض المزمنة غير المعدية (CNCDs). كما يلقي محاضرات حول الجوانب السلوكية لإدمان الكربوهيدرات كسبب للسمنة والأمراض المصاحبة للسمنة واستخدام منهجية تعاطي المخدرات، بدلاً من اتباع نظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية، لعلاج فعال طويل الأمد للسمنة.
الدكتور سيويس هو عضو في ASMBS (الجمعية الأمريكية لجراحة التمثيل الغذائي وجراحة السمنة) وعضو في لجنة السمنة لدى الأطفال التابعة لـ ASMBS. وهو أيضًا عضو في APSA (الجمعية الأمريكية لجراحة الأطفال). وقد حصل على تصنيف مراكز التميز من قبل شركة المراجعة الجراحية. يقوم الدكتور سايويس بتدريب الجراحين الآخرين على إجراء جراحة السمنة بالإضافة إلى تطوير نموذج الرعاية اللاحقة لمساعدة المرضى في الحفاظ على فقدان الوزن. ينشط الدكتور سايويس وفريقه في أبحاث السمنة، بما في ذلك التجارب الجارية لجراحة السمنة لدى المراهقين. لقد أصبح أحد أهم الخبراء في علاج وإدارة السمنة لدى المراهقين.
شارك الدكتور سيويس في تأليف كتاب، مرض السكري مفتوح تحديد نهج فعال لفهم وعلاج مرض السكري في مغفرة. إن خبرته الواسعة في جراحة الأطفال والجراحة العامة تساعده بشكل جيد في استخدام جراحة السمنة لعلاج السمنة لدى البالغين والأطفال. يحتفظ الدكتور سايويس بممارسة سريرية نشطة في بالم بيتش جاردنز وفي جاكسونفيل بالإضافة إلى نشاطه في نقل رسالة CIMOD على وسائل التواصل الاجتماعي ومن خلال موقعه على الإنترنت.
للعثور على Dr. Cywes عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, يوتيوب , تويتر.
إجناسيو كوارانتا، دكتور في الطب
الدكتور إجناسيو كوارانتا هو طبيب نفسي سريري معتمد. حصل على شهادة الطب من الجامعة الوطنية في روزاريو بالأرجنتين في عام 2009. وفي عام 2006، ساعد كمراقب في مركز بومونت للتحكم في الوزن. في عام 2015، عمل في مركز الطب النفسي في ASM13، باريس، فرنسا، وفي عام 2017 أكمل مراقبة لمدة أسبوع لبرنامج الإدارة الغذائية المكثف في سكاربورو، أونتاريو، كندا، مع الدكتور جيسون فونج وميجان راموس، حيث تعلم أشياء لا تقدر بثمن. دروس وصفات الصيام العلاجية.
أكمل الدكتور كوارانتا أول دورة تدريبية لأطباء LCHF عبر الإنترنت من قبل مؤسسة Noakes، في بحث ديناميكي لاكتساب معرفة متعمقة في ممارسته الخاصة. وقد شغل أيضًا منصب رئيس قسم الحالة المزاجية في عيادة علم الأعصاب منذ عام 2015. كطبيب، دفعه المعدل المرتفع للمرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة والاضطرابات الأيضية إلى التفكير فيما إذا كانت ممارسته كاملة إذا ركزت فقط على الأدوية كعلاج. بدأ يرى أنماطًا متكررة في المظاهر السريرية لمرضاه والتي لا يمكن تفسيرها بالحجج الكلاسيكية في الطب النفسي للسلوك القهري، والسلوك المتهور، ونقص الطاقة، والخمول، والضباب العقلي، وعدم استقرار المزاج، وضعف التركيز على سبيل المثال لا الحصر.
لقد تحدى مفاهيمه المسبقة حول التغذية وبدأ في إيلاء المزيد من الاهتمام لتأثير الطعام على جسم الإنسان وصحة الدماغ والسلوك بالإضافة إلى تأثير السمنة وغيرها من الاضطرابات الأيضية على نوعية الحياة والصحة العقلية والجسدية والاجتماعية. ينصب تركيزه على تحسين الصحة العقلية وفقدان الوزن كطريق للتعافي الصحي. يعمل من مكتب خاص حيث يتعامل مع مجموعة واسعة من الحالات النفسية والقضايا المتعلقة بالسمنة.
يعمل الدكتور كوارانتا مع النظام الغذائي والحركة والراحة والتوتر، مع وضع نوعية الحياة في الاعتبار ويهدف إلى زيادة المرونة الأيضية والصحة العامة. من الناحية العملية، يهدف إلى مساعدة مرضاه على تحسين الوظيفة الإدراكية وإدارة الحالة المزاجية والقلق والقضايا المرتبطة بالتوتر وتقييم الارتباط المحتمل بالطعام والسلوك تجاه الأكل (أو عدم الأكل). إنه يشجع أنماط الحياة منخفضة الكربوهيدرات والدهون الصحية (LCHF) والكيتون بالإضافة إلى بروتوكولات الصيام المتقطع، بالإضافة إلى العلاج الدوائي عند الحاجة.
للعثور على الدكتور كوارانتا عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, إنستغرام, يوتيوب , تويتر.
جوان إيفلاند، دكتوراه، ماجستير في إدارة الأعمال
حققت الدكتورة إيفلاند اختراقات في التعافي من إدمان الغذاء منذ عام 1999 بنشر أول كتاب شعبي لها، حتى عام 2018 بنشر كتابها المدرسي، إدمان الأغذية المعالجة: الأسس والتقييم والتعافي (مطبعة CRC). يعد الكتاب المدرسي أول منشور أكاديمي يصف كيفية تشخيص وعلاج إدمان الأغذية المصنعة، بالإضافة إلى وضع الأساس العلمي للمرض
يعد مشروعها الحالي إنجازًا كبيرًا في مجال التعافي: مجتمع إعادة ضبط الإدمان عبر الإنترنت (ARC) الذي تأسس في عام 2018 (في انتظار الحصول على براءة اختراع). ويستند إلى النتائج التي تشير إلى أن إدمان الأغذية المصنعة يمكن أن يكون شديدا. حولت هذه النتيجة المجال إلى بروتوكولات أكثر شمولاً للامتناع عن ممارسة الجنس والدعم والتي تعمل أيضًا على حل مشكلات العزلة والتنقل.
أنشأ الدكتور إيفلاند العديد من الموارد المبتكرة عبر الإنترنت لمدمني الطعام بما في ذلك مجموعات Facebook، "تعليم إدمان الغذاء وتعليم إدمان الغذاء - الطعام (2014)." الموقع الإلكتروني لموارد الإدمان على الغذاء، www.foodaddictionresources.com، يوفر نشرات مجانية قائمة على الأدلة (2104). الموقع الإلكتروني، كتب الإدمان على الطعام، www.foodaddictionbooks.com يرشد مدمني الطعام بعيدًا عن الأدبيات الخادعة المضللة إلى الكتب ذات الأسس العلمية الصلبة (2015). أسست أول تدريب عبر الإنترنت في مجال إدمان الطعام لجعل التعافي أسهل في مجموعات صغيرة عبر الإنترنت، إعادة ضبط إدمان الطعام، www.foodaddictionreset.com (2016). يعد برنامج إعادة ضبط الإدمان في المنزل (HARP) أول برنامج فيديو مباشر عبر الإنترنت في المنزل لدعم الأشخاص خلال المرحلة الحادة من الانسحاب من الأطعمة المصنعة (2018). قامت بتأليف الكتاب الشهير، دليل إعداد وجبات الدكتور إيفلاند، وهو نظام مبتكر لإدارة الوجبات بسهولة للتعافي من إدمان الطعام (2018).
الدكتور إيفلاند هو المؤلف الرئيسي للوصف العلمي الأول لإدمان الأغذية المصنعة وفقا لمعايير تشخيص الإدمان الكلاسيكية وأول تعريف علمي للأطعمة المسببة للإدمان مقابل الأطعمة غير المسببة للإدمان، إدمان الأغذية المكررة: اضطراب استخدام المواد الكلاسيكية (2007) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19223127. حصلت الدكتورة إيفلاند على درجة الدكتوراه في التغذية الإدمانية من معهد وجامعة الاتحاد (2010). حصلت على درجة الماجستير في إدارة الأعمال من كلية ستانفورد للأعمال (1978) ودرجة البكالوريوس في الاقتصاد والعلوم السياسية من كلية أوبرلين (1974). أمضت حياتها المهنية المبكرة في فهم سلوكيات الشركات والحكومة حيث عملت لمدة عامين كموظفة مالية للجنة المالية المشتركة للهيئة التشريعية لولاية ويسكونسن (1974-76) وخمس سنوات كموظفة مالية للشركات في شركة قابضة مدرجة في قائمة فورتشن 200، وهي المجموعة القارية (1978-1983). XNUMX). وهي تقيم حاليًا في منطقة سياتل حيث تستمتع بالمشي لمسافات طويلة والسباحة ومجموعات الأعمال النسائية والفنون.
للعثور على دكتور إيفلاند عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, إنستغرام, يوتيوب , تويتر.
