أولوية الأكسدة: الاستفادة من بيولوجيتنا لتعزيز فقدان الوزن والشفاء

بدافع الطبخ الكيتوني السريع والسهل، تتخلص خبيرة التغذية ومدونة الطعام الشهيرة ماريا إميريش من التخمين بشأن الطبخ الكيتوني. ما هو النظام الغذائي الكيتوني؟ إنها طريقة لتناول الطعام تحول جسمك من كونه حارقًا للسكر إلى حارقًا للدهون. إنها أيضًا طريقة ثورية لدعم صحة أفضل - يمكنها تحسين كل شيء بدءًا من الصرع إلى السمنة إلى أمراض المناعة الذاتية والمزيد. إذا كنت ترغب في تجربة النظام الغذائي الكيتوني ولكنك مشغول ومتوتر وغير متأكد من كيفية ضبط نظامك الغذائي لجعل جسمك يحرق الدهون، فهذا الكتاب مناسب لك. الوصفات ليست سريعة وسهلة التحضير فحسب، بل إنها أيضًا مصممة خصيصًا لدعم جسمك في الحالة الكيتونية حتى تتمكن من الشفاء. فهي خالية من الحبوب ومبنية على أطعمة حقيقية كاملة، بما يتماشى مع مبادئ باليو.

بالنسبة لأولئك الجدد في الكيتو وأولئك الذين يعودون إلى المسار الصحيح بعد السقوط، فإن أول 30 يومًا من اتباع نظام الكيتو الغذائي يمكن أن تكون صعبة. عندما يتكيف الجسم مع حرق الدهون (الكيتونات) بدلاً من السكر كوقود، يمكن أن تنشأ الرغبة الشديدة، ويجد بعض الناس أنهم لا يشعرون بالارتياح. يقع الكثيرون ضحية إغراء الاستسلام قبل أن يتمكنوا حقًا من تجربة فوائد التكيف مع الكيتو. تطهير الكيتون لمدة 30 يومًا ليس مثل معظم العصائر أو المطهرات الأخرى حيث تتضور جوعا طوال العملية برمتها. تقدم خبيرة Keto Maria Emmerich وصفات لذيذة للأطعمة الكاملة - جميعها خالية من منتجات الألبان وخالية من المكسرات - والتي تكون مشبعة ومرضية وتمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك، فهي تقدم نصائح وحيلًا مفيدة لتجاوز فترة التكيف.

اكتسب النظام الغذائي الكيتوني شعبية كبيرة، لكن ذلك أدى إلى مشاركة بعض المعلومات السيئة. يمكنك أن تفعل الكيتو بشكل صحيح، ويمكنك أن تفعل الكيتو بشكل خاطئ. يدور هذا الكتاب حول كيفية اتباع نظام الكيتو بالطريقة الصحيحة!