انخفاض الكربوهيدرات في الممارسة العملية

منخفضة الكربوهيدرات في الممارسة روبرت سيويسرمز التشغيل

روبرت سيويس، دكتور في الطب، دكتوراه

الدكتور سيويس حاصل على شهادة البورد المزدوج في الجراحة العامة وجراحة الأطفال. وهو متخصص في السمنة لدى الأطفال والبالغين والسكري وإدارة التمثيل الغذائي بما في ذلك جراحة السمنة. ينصب تركيزه على مساعدة الناس على فهم وعلاج السبب الحقيقي للسمنة والسكري. لقد أجرى جراحة السمنة لمدة 19 عامًا وأجرى حوالي 7000 عملية جراحية. على الرغم من ذلك، يعتقد الدكتور سايويس اعتقادًا راسخًا أن السمنة ومرض السكري لا يتم علاجهما عن طريق الجراحة، ومع ذلك، قد تكون الجراحة أداة لا تقدر بثمن طوال رحلة التخلص من الكربوهيدرات.

بدأ تدريبه الطبي في كيب تاون، جنوب أفريقيا حيث حصل على شهادة الطب من جامعة كيب تاون بالتدريب مع البروفيسور تيم نواكس وآخرين. في عام 1989، انتقل الدكتور سيويس إلى أمريكا الشمالية وأكمل إقامته لمدة عام في جراحة الأطفال في مستشفى كولومبوس للأطفال بجامعة ولاية أوهايو قبل أن ينتقل إلى كندا حيث أكمل إقامته في الجراحة العامة وتخصص في الجراحة طفيفة التوغل في جامعة تورنتو. حصل الدكتور سايويس أيضًا على درجة الدكتوراه في علم مناعة زراعة الكبد وتأثير استقلاب الجلوكوز على إصابة بطانة الأوعية الدموية، حيث عمل مع الدكتور ديفيد جينكينز، الأب الروحي لمؤشر نسبة السكر في الدم.

بعد الانتهاء من زمالته في جراحة الأطفال في مستشفى سي إس موت للأطفال بجامعة ميشيغان، تم تعيين الدكتور سيويس كأستاذ مساعد لجراحة الأطفال والأجنة في جامعة فاندربيلت في ناشفيل بولاية تينيسي حيث أجرى أبحاثًا حول الخلايا الجذعية الكبدية. خلال هذا الوقت، أصبح الدكتور سيويس مهتمًا بشكل متزايد بالسمنة لدى المراهقين وتأثير الكربوهيدرات على الكبد ومتلازمة التمثيل الغذائي لدى المرضى الصغار. أدت أبحاث سايويس إلى فهم شامل لسمية الاستهلاك المفرط المزمن للكربوهيدرات كسبب رئيسي للسمنة وما يسمى بالأمراض المصاحبة المرتبطة بالسمنة.

في أواخر التسعينيات، أدرك الدكتور سيويس أن العلاج السائد للسمنة باستخدام نموذج السعرات الحرارية الداخلة والسعرات الخارجة (CICO) كان خاطئًا، وقام بتطوير نموذج الأنسولين الكربوهيدراتي للسمنة والسكري (CIMOD). باستخدام هذا النموذج مع فهمه لعلم نفس الإدمان، قام بتطوير برنامج سريري لعلاج المراهقين الذين يعانون من السمنة المفرطة باستخدام هذا النهج. انتقل الدكتور سيويس إلى جاكسونفيل، فلوريدا حيث انضم إلى قسم جراحة الأطفال في عيادة نيمور للأطفال ومستشفى ولفسون للأطفال. وأدى ذلك إلى اجتماع وطني في جاكسونفيل حيث تم وضع المبادئ التوجيهية لجراحة السمنة لدى المراهقين.

في عام 2004، أنشأ الدكتور سيويس شركة Jacksonville Surgical Associates لمواصلة عمله في علاج وجراحة السمنة لدى المراهقين والبالغين، وفي عام 2013 افتتح عيادة في ويست بالم بيتش، فلوريدا. وهو يعمل الآن مع فريق من المهنيين ذوي الخبرة العالية من مجموعة متنوعة من التخصصات الطبية الفرعية لتقديم رعاية أفضل للمرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة. وقد قام بتطوير هذه الممارسة لتصبح مركزًا متميزًا معترفًا به وطنيًا لجراحة السمنة. تستخدم هذه الممارسة أسلوب العلاج السلوكي المعرفي الذي يعالج إدمان الكربوهيدرات، إلى جانب جراحة السمنة، لمساعدة المرضى على إدارة سبب السمنة على المدى الطويل.

واستنادًا إلى أبحاثه وملاحظاته السريرية المكثفة، يلقي الدكتور سايويس محاضرات على المستوى الدولي فيما يتعلق بالتأثير الفسيولوجي لاستهلاك الكربوهيدرات باعتباره السبب الرئيسي لوباء الأمراض المزمنة غير المعدية (CNCDs). كما يلقي محاضرات حول الجوانب السلوكية لإدمان الكربوهيدرات كسبب للسمنة والأمراض المصاحبة للسمنة واستخدام منهجية تعاطي المخدرات، بدلاً من اتباع نظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية، لعلاج فعال طويل الأمد للسمنة.

الدكتور سيويس هو عضو في ASMBS (الجمعية الأمريكية لجراحة التمثيل الغذائي وجراحة السمنة) وعضو في لجنة السمنة لدى الأطفال التابعة لـ ASMBS. وهو أيضًا عضو في APSA (الجمعية الأمريكية لجراحة الأطفال). وقد حصل على تصنيف مراكز التميز من قبل شركة المراجعة الجراحية. يقوم الدكتور سايويس بتدريب الجراحين الآخرين على إجراء جراحة السمنة بالإضافة إلى تطوير نموذج الرعاية اللاحقة لمساعدة المرضى في الحفاظ على فقدان الوزن. ينشط الدكتور سايويس وفريقه في أبحاث السمنة، بما في ذلك التجارب الجارية لجراحة السمنة لدى المراهقين. لقد أصبح أحد أهم الخبراء في علاج وإدارة السمنة لدى المراهقين.

شارك الدكتور سيويس في تأليف كتاب، مرض السكري مفتوح تحديد نهج فعال لفهم وعلاج مرض السكري في مغفرة. إن خبرته الواسعة في جراحة الأطفال والجراحة العامة تساعده بشكل جيد في استخدام جراحة السمنة لعلاج السمنة لدى البالغين والأطفال. يحتفظ الدكتور سايويس بممارسة سريرية نشطة في بالم بيتش جاردنز وفي جاكسونفيل بالإضافة إلى نشاطه في نقل رسالة CIMOD على وسائل التواصل الاجتماعي ومن خلال موقعه على الإنترنت.

للعثور على Dr. Cywes عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, يوتيوب , تويتر.

كتب ومواد أخرى بواسطة هذا المتحدث

مرض السكري مفتوح فقط العلم والحس. لا يوجد طلاء السكر

لقد جمع هذا الكتاب بعضًا من أفضل العقول العاملة في مجال مرض السكري والنظام الغذائي. والنتيجة هي مجموعة من الفصول كتبها قادة الفكر والأكاديميون والأطباء تتناول القضايا الكبرى. ما هو مرض السكري؟ ما هي الانواع المختلفة؟ ما هي أسباب ذلك؟ من يحصل عليه؟ لماذا نأكل الكثير من الكربوهيدرات؟ لماذا يموت مرضى السكر بسبب أمراض القلب؟ لماذا يصاب الرياضيون عادة بمرض السكري من النوع الثاني؟ يتعامل المؤلفون في هذا الكتاب مع مرض السكري من عدة زوايا مختلفة، لكنهم جميعًا يشتركون في اعتقاد مشترك: لا يلزم أن يكون مرض السكري "مزمنًا وتقدميًا". يمكن تخفيف كلا النوعين 2 و1 بشكل كبير، ويمكن "وضع الأخير في حالة مغفرة".

Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وستؤدي بعض الروابط أعلاه إلى توليد عمولة صغيرة إذا قمت بإجراء عملية شراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة عليك، وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic Foundation غير الربحية [501(c)3 في انتظار المراجعة] للمساعدة في مهمتهم في تمويل التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتوني ونمط الحياة. لا يستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.

فيديوهات أخرى لهذا المتحدث

كتيب CTA

احصل على الكتاب الإلكتروني المجاني لوصفات الكيتو والنشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني!

نحن نبتكر وصفات الكيتو الرائعة حقًا، ونختبرها للتأكد من أنها ستعمل في مطبخك، ونسلمها إليك مباشرة!

X