الطيف كيتو التكيف وتأثيرات الأداء

keto-adaptation-performance-implications-jeff-volekplay-icon

جيف فوليك ، دكتوراه ، دكتوراه

البروفيسور فوليك اختصاصي تغذية مسجل وأستاذ في قسم العلوم الإنسانية بجامعة ولاية أوهايو. على مدى العقدين الماضيين ، أجرى أبحاثًا متطورة توضح كيف يتكيف البشر مع الأنظمة الغذائية المقيدة بالكربوهيدرات مع التركيز المزدوج على التطبيقات السريرية وتطبيقات الأداء. ساهم عمله في العلم القوي الحالي للكيتونات والوجبات الغذائية الكيتونية ، واستخدامها كأداة علاجية لإدارة مقاومة الأنسولين ، بالإضافة إلى قدرتها الناشئة على زيادة الأداء البشري والمرونة. يشير هذا البحث إلى أن النظم الغذائية الكيتونية جيدة الصياغة تؤدي إلى تحسينات كبيرة في مقاومة الأنسولين وعدد لا يحصى من المؤشرات الحيوية للقلب والأيض المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، بما في ذلك التغييرات الإيجابية في تكوين الأحماض الدهنية والتمثيل الغذائي للدهون المشبعة والكوليسترول والبروتين الدهني.

أجرى البروفيسور فوليك أيضًا أبحاثًا أساسية على مجموعة واسعة من المكملات الغذائية (على سبيل المثال ، الكرياتين والكروم وبروتين مصل اللبن والكافيين والكارنيتين و HMB) التي يمكن أن تعزز الأداء والتعافي. لقد جمع قدرًا هائلاً من البيانات المختبرية والسريرية من حيث صلتها باكتشاف المؤشرات الحيوية وصياغة أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات مخصصة وفعالة ومستدامة. استكشف فريقه دور الكيتوزية الغذائية التي يسببها النظام الغذائي و / أو المكملات الغذائية من أجل: 1) عكس داء السكري من النوع 2 ، 2) تغيير ميكروبيوتا الأمعاء ، 3) استقلاب الورم ذو التأثير الإيجابي والنتائج الصحية لدى النساء المصابات بسرطان الثدي المتقدم ، و 4 ) توسيع القدرات البشرية الجسدية والمعرفية لدى نخبة الرياضيين والعسكريين.

حصل البروفسور فولك على عدة ملايين من الدولارات من صناديق الأبحاث من المصادر الفيدرالية والصناعة والمؤسسات. تمت دعوته لإلقاء محاضرة حول أبحاثه أكثر من 200 مرة في المؤتمرات العلمية والصناعية في أكثر من عشر دول. يتضمن عمله العلمي أكثر من 300 مخطوطة علمية تمت مراجعتها من قِبل الأقران وخمسة كتب ، بما في ذلك أفضل بائع في نيويورك تايمز.

للعثور على Dr. Volek عبر الإنترنت ، انتقل إلى: موقع الكتروني، موقع يوتيوب.

كتب ومواد أخرى كتبها هذا المتحدث

فن وعلوم الأداء منخفض الكربوهيدرات

برنامج ثوري لتوسيع نطاق الأداء البدني والعقلي. كتابنا الأخيرفن وعلم منخفض الكربوهيدرات المعيشةتم كتابته للعاملين في مجال الرعاية الصحية ، ودافع عن فوائد تقييد الكربوهيدرات لإدارة مقاومة الأنسولين ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ، ومرض السكري من النوع 2. رداً على ذلك ، سأل أصدقاؤنا الرياضيون "ماذا عنا؟" هذا الكتاب المصاحب هو جوابنا ، ويمكن أن يحمل عنوان: "فن وعلوم تجنب الفناء". ولكن في الواقع ، هو أكثر بكثير من ذلك بكثير. يستفيد الرياضي المُكيف مع كيتو من التدفق المتفوق للوقود ، ليس فقط عند الاقتراب من استنفاد الجليكوجين ، ولكن أيضًا أثناء التدريب والشفاء واستجابة لممارسة المقاومة أيضًا.

فن وعلم منخفض الكربوهيدرات المعيشة دليل خبير لجعل الفوائد المنقذة للحياة من تقييد الكربوهيدرات مستدامة وممتعة

تمارس الوجبات الغذائية المقيدة بالكربوهيدرات عادة ولكن نادراً ما يتم تدريسها. نتيجة لذلك ، قد يكون للأطباء وأخصائيي التغذية وأخصائيي التغذية والممرضين آراء قوية حول اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، ولكن في العديد من الحالات إن لم يكن معظمها ، لا تستند هذه الآراء إلى العلوم. الآن ، سواء كنت متخصصًا في الرعاية الصحية فضوليًا أو مجرد خبير في معلومات النظام الغذائي ، يوفر لك مؤلفان من مجلة نيويورك تايمز الأكثر مبيعًا موردًا محددًا لقمة العيش منخفضة الكربوهيدرات. يتبادل الأطباء Volek و Phinney أكثر من 50 عامًا من الخبرة السريرية باستخدام الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، وقد نشروا معًا أكثر من 200 ورقة بحثية وفصل حول هذا الموضوع.

Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وبعض الروابط أعلاه ستنشئ عمولة صغيرة إذا قمت بالشراء من خلال رابط المنتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة بالنسبة لك وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة الكيتون المنشأ غير الربحية [501 (c) 3 pending] للمساعدة في تمويل مهمتهم التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتون وأسلوب الحياة. Keto-Mojo بأي حال من الأحوال يستفيد من هذه الروابط.

cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
Sign up and get 5 Mouthwatering Mexican Recipes! Come spice up your life!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

Join our community now and spice up your mealtime with 5 new Mexican recipes!

Show Buttons
Hide Buttons
X