رحلة مدمن السكر

كارين طومسون

كارين طومسون هي مؤسسة The Sugar Free Revolution وهي مؤلفة وسفيرة للصحة والعافية. تتمتع كارين بخبرة 10 سنوات في العمل في مجموعة Harmony Addictions Group في خليج هوت، كيب تاون. أسست برنامج HELP: Harmony Eating & Lifestyle Program، وهو أول برنامج لإدمان السكر والكربوهيدرات للمرضى الداخليين يستخدم نهجًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، مع البروفيسور تيم نواكس في عام 2013. ويكمن شغفها في تحديد الاهتمام العميق بالعلاقة بين الذات والذات لدى الناس. الإيمان وإدمانهم ومساعدتهم في تمكين أنفسهم جسديًا وعقليًا وروحيًا.

كارين هي مؤلفة الكتاب الأكثر مبيعًا "خالية من السكر: 8 أسابيع للتحرر من إدمان السكر والكربوهيدرات" والذي نشرته دار جوناثان بول للنشر في فبراير 2015. وقد ألهمها نجاح برنامج HELP وخلفيتها في الإدمان على الطعام ببدء برنامج Low الافتتاحي. قمة خبراء الكربوهيدرات عالية الدهون في كيب تاون، في عام 2015. سعى المؤتمر إلى وضع عادات الأكل الصحية في طليعة التغذية العالمية. "إن حماسها الذي لا ينضب وتفاؤلها العميق بالمستقبل في مواجهة المنطق هو ما يجعلها شخصًا مميزًا!" يقول البروفيسور نواكس عندما سُئل عما ستحضره إلى الحفلة. لقد كانت نجمة المؤتمر. إن شجاعتها في الدفاع عن أفكارها حول إدمان السكر، على الرغم من الانتقادات، هي ما أعطى المؤتمر زخمه الأولي.

للعثور على Karen Thomson عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, إنستغرام, يوتيوب , تويتر.