فرضية النظام الغذائي للقلب: كيف يتم غسل الكربوهيدرات الصحية (والزيوت النباتية) في هارفارد أثناء تقويض اللحوم

جمع هذا الكتاب بعضًا من أروع العقول التي تعمل في مجال السكري والنظام الغذائي. والنتيجة هي مجموعة من فصول قادة الفكر والأكاديميين والأطباء الذين يتناولون القضايا الكبرى. ما هو مرض السكري؟ ما هي الانواع المختلفة؟ ما هي أسباب ذلك؟ من يحصل عليه؟ لماذا نأكل الكثير من الكربوهيدرات؟ لماذا يموت مرضى السكري من أمراض القلب؟ لماذا يصاب الرياضيون عادة بمرض السكري من النوع الثاني؟ يتعامل الكتاب في هذا الكتاب مع مرض السكري من عدة زوايا مختلفة ، لكنهم جميعًا يتشاركون في اعتقاد واحد مشترك: مرض السكري لا يحتاج إلى أن يكون "مزمنًا وتقدميًا". مغفرة ".

تقاليد الجري يمنحك تفاصيل لا تضاهى في علم وظائف الأعضاء ، والتدريب ، والسباقات ، والإصابات ، والرياضيين العالميين ، والسباقات. يمزج المؤلف Tim Noakes بين خبرة الطبيب وعالم الأبحاث مع شغف عداء مخصص للإجابة على الأسئلة الأكثر إلحاحًا لأولئك الذين هم جادون في هذه الرياضة:

• كيف تستجيب أنظمة جسمك للتدريب ، وتأثيرات طرق التدريب المختلفة ، وكيفية اكتشاف وتجنب الإفراط في التدريب ، والوراثة مقابل الإمكانات القابلة للتدريب
• كيف تتدرب على سباق 10K up من خلال Ultramarathon مع برامج مفصلة من Noakes والعديد من خبراء الجري الرائدين
• كيفية الوقاية من الإصابات وعلاجها ، وزيادة قوتك ومرونتك ، واستخدام التغذية السليمة للتحكم في الوزن وتحقيق أقصى قدر من الأداء 

تيم نوكس هو أحد الشخصيات الرائدة في العالم في العلوم وراء الرياضة ورياضي ناجح في حد ذاته. خلال حياته من البحث ، طور مفاهيم علمية أساسية في الرياضة لم تعيد تعريف الطريقة التي يتعامل بها الرياضيون والفرق مع مهنهم فحسب ، بل تحدت التفكير العالمي التقليدي في هذه المجالات. في هذه النسخة الجديدة والمحدثة من تحدي المعتقدات ، يشارك Noakes وجهات نظره حول كل شيء من الأساطير التي تكرسها صناعة المشروبات الرياضية إلى انتشار المواد المحظورة ، والحاجة إلى جعل لعبة الركبي رياضة أكثر أمانًا وفوائد البروتين العالي ، حمية منخفضة النشويات. تشكل الفرق والرياضيون الذين عمل معهم Noakes خلفيات رائعة لهذه الموضوعات ، مما يسلط الضوء على أهمية العلم في الرياضة من منظور الإنسان. من خلال إلقاء نظرة عن كثب على الخيوط الذهبية التي تمر عبر حياة Noakes ومسيرته المهنية ، يكشف هذا الكتاب الرائع عن النظريات والمبادئ التاريخية التي أنشأها أحد أعظم العقول في تاريخ علوم الرياضة.

قيل لنا منذ سنوات أن تناول الدهون ضار لنا ، وأنه سبب رئيسي لارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسمنة. ثورة الوجبة الحقيقية debunks this lie and shows us the way back to restored health through eating what human beings are meant to eat. This book will radically transform your life by showing you clearly, and easily, how to take control of not just your weight, but your overall health, too - through what you eat. And you can eat meat, seafood, eggs, cheese, butter, nuts . . . often the first things to be prohibited or severely restricted on most diets. This extraordinary book, already a phenomenal bestseller, overturns the conventional dietary wisdom of recent decades that placed carbohydrates at the base of the supposedly healthy-eating pyramid and that has led directly to a worldwide epidemic of obesity and diabetes. Both a startling revelation, and as old as humanity itself, it offers a truly revolutionary approach to healthy eating that explodes the myth, among others, that cholesterol is bad for us. This is emphatically not just another unsustainable, quick-fix diet or a fad waiting to be forgotten, but a long-delayed return to the way human beings are supposed to eat.