ميشيل هورن أردي، إل دي
ميشيل هورن هي أخصائية تغذية مسجلة ومرخصة تتمتع بخبرة أحد عشر عامًا كأخصائية تغذية سريرية ورعاية حادة، وأخصائية تغذية رائدة في الرعاية النفسية، وأخصائية تغذية للمرضى الخارجيين. أثناء ممارسة رعاية المرضى الداخليين والخارجيين في المستشفى، اكتشفت ميشيل وجود علاقة محبطة بين ارتفاع نسبة الكربوهيدرات، وانخفاض الدهون، و"السكر باعتدال"، وإرشادات التغذية التي كان مطلوبًا منها تدريسها، والتدهور السريع لصحة مرضاها.
ميشيل هي رياضية التحمل، وقد شاركت في 12 ماراثونًا. في عام 2019، قررت ميشيل اتباع نظام غذائي عالي البروتين الحيواني LCHF لمعرفة ما إذا كان سيخفف من آلام العضلات الشديدة التي كانت تعاني منها. لم يختفي ألم عضلاتها في غضون أسابيع فحسب، بل بدأ قلقها الذي دام عقودًا في التلاشي. ميشيل هي مؤلفة كتاب "معضلة اختصاصي التغذية"، الذي يشرح بالتفصيل كيفية ظهور إرشادات التغذية الحالية ويدعو إلى اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يعتمد على الحيوانات كخيار للأفراد الذين يعانون من مرض السكري، والاضطرابات العقلية، واضطرابات الأكل، الساركوبينيا، وأمراض القلب. فازت ميشيل بأول ماراثون لها حيث قطعت مسافة 44.63 ميلاً في إطار زمني مدته 6 ساعات.
للعثور على ميشيل هورن عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, Instagram, Twitter, LinkedIn, يوتيوب .
