دوغ رينولدز
بحلول أوائل الثلاثينيات من القرن الماضي، كان دوج قد شارك في ما يقرب من مائة سباق ماراثون وألتراس ويمكنه تناول أي شيء يحبه تقريبًا. ومع ذلك، عندما اقترب من سن الأربعين، لاحظ أنه كان يكتسب القليل من الوزن كل عام، وبغض النظر عن مدى صعوبة تدريبه، لم يكن قادرًا على فقدان الوزن مرة أخرى. في النهاية، كان دوج مصابًا باستمرار وكان يكره الجري والحياة نفسها. عندما تعرف لأول مرة على مفهوم أسلوب الحياة الكيتوني/البانتينج، لم يصدق أن الرياضي يمكنه العمل بدون الكربوهيدرات. ومع ذلك، فإن دوج مهندس بالفطرة، وقد بدأ في قراءة جميع الأبحاث ووجد أنها منطقية تمامًا. لقد شرح كل المشكلات التي كان يواجهها، بما في ذلك الأشياء التي كان يعاني منها عندما كان يعمل بشكل جيد.
قرر دوغ أن يجرب الأمر. لقد علم عن "أنفلونزا الكيتو" أثناء بحثه، لذا كان يتوقع ذلك في نهاية الأسبوع الأول. يبدو أن التكيف استمر حوالي 10 أيام وبعد ذلك كانت النتائج مذهلة. بدأ وزنه في الانخفاض وأصبح الجري أسهل وأكثر متعة كل يوم. عاد دوغ إلى الوزن الذي كان عليه عندما كان في الثلاثين من عمره، وأصبح تعافيه بعد التدريب أفضل من أي وقت مضى، وقد اختفت آلام ركبتيه والأوجاع والآلام الأخرى ولم يعد يعاني من أي مشاكل في الجهاز التنفسي. في أوائل العشرينات من عمره، تعرض أيضًا لحادث سير سيئ وعانى من إصابة شديدة في الدماغ (TBI) ويعاني من مشاكل في الذاكرة قصيرة المدى منذ ذلك الحين. بعد الشروع في أسلوب الحياة الكيتوني هذا، لاحظ دوغ تحسنًا عميقًا في هذه الأعراض ووجد نفسه فارغًا تمامًا في منتصف المحادثة بشكل أقل تكرارًا. لقد كانت هذه فائدة كبيرة وغير متوقعة لاعتماد أسلوب حياة LCHF هذا.
يلتزم دوج الآن بالمساعدة في عكس الإجماع الحالي حول النظام الغذائي هنا في الولايات المتحدة وفي جميع أنحاء العالم. لقد كانت عواقب السياسات الغذائية الحكومية التي تم تطبيقها في عام 1977 كارثية، وحان الوقت لنتخذ جميعًا موقفًا! بدأ دوج شركة Low Carb USA بفكرة توفير منصة للعلماء والباحثين لتقديم أحدث الأدلة التي تدعم مفهوم تقييد الكربوهيدرات وزيادة الدهون الصحية في وجباتنا الغذائية. وقد وجدوا أنها تحولت أيضًا إلى بيئة خالية من الأحكام للممارسين الصحيين وأفراد الجمهور ليأتوا ويتعرفوا على هذه المفاهيم ويجدوا الدعم في جهودهم لتنفيذها في ممارساتهم وفي حياتهم الخاصة.
للعثور على دوج رينولدز عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, Instagram, يوتيوب , Twitter.
