جوان إيفلاند، دكتوراه، ماجستير في إدارة الأعمال
حققت الدكتورة إيفلاند اختراقات في التعافي من إدمان الغذاء منذ عام 1999 بنشر أول كتاب شعبي لها، حتى عام 2018 بنشر كتابها المدرسي، إدمان الأغذية المعالجة: الأسس والتقييم والتعافي (مطبعة CRC). يعد الكتاب المدرسي أول منشور أكاديمي يصف كيفية تشخيص وعلاج إدمان الأغذية المصنعة، بالإضافة إلى وضع الأساس العلمي للمرض
يعد مشروعها الحالي إنجازًا كبيرًا في مجال التعافي: مجتمع إعادة ضبط الإدمان عبر الإنترنت (ARC) الذي تأسس في عام 2018 (في انتظار الحصول على براءة اختراع). ويستند إلى النتائج التي تشير إلى أن إدمان الأغذية المصنعة يمكن أن يكون شديدا. حولت هذه النتيجة المجال إلى بروتوكولات أكثر شمولاً للامتناع عن ممارسة الجنس والدعم والتي تعمل أيضًا على حل مشكلات العزلة والتنقل.
أنشأ الدكتور إيفلاند العديد من الموارد المبتكرة عبر الإنترنت لمدمني الطعام بما في ذلك مجموعات Facebook، "تعليم إدمان الغذاء وتعليم إدمان الغذاء - الطعام (2014)." الموقع الإلكتروني لموارد الإدمان على الغذاء، www.foodaddictionresources.com، يوفر نشرات مجانية قائمة على الأدلة (2104). الموقع الإلكتروني، كتب الإدمان على الطعام، www.foodaddictionbooks.com يرشد مدمني الطعام بعيدًا عن الأدبيات الخادعة المضللة إلى الكتب ذات الأسس العلمية الصلبة (2015). أسست أول تدريب عبر الإنترنت في مجال إدمان الطعام لجعل التعافي أسهل في مجموعات صغيرة عبر الإنترنت، إعادة ضبط إدمان الطعام، www.foodaddictionreset.com (2016). يعد برنامج إعادة ضبط الإدمان في المنزل (HARP) أول برنامج فيديو مباشر عبر الإنترنت في المنزل لدعم الأشخاص خلال المرحلة الحادة من الانسحاب من الأطعمة المصنعة (2018). قامت بتأليف الكتاب الشهير، دليل إعداد وجبات الدكتور إيفلاند، وهو نظام مبتكر لإدارة الوجبات بسهولة للتعافي من إدمان الطعام (2018).
الدكتور إيفلاند هو المؤلف الرئيسي للوصف العلمي الأول لإدمان الأغذية المصنعة وفقا لمعايير تشخيص الإدمان الكلاسيكية وأول تعريف علمي للأطعمة المسببة للإدمان مقابل الأطعمة غير المسببة للإدمان، إدمان الأغذية المكررة: اضطراب استخدام المواد الكلاسيكية (2007) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19223127. حصلت الدكتورة إيفلاند على درجة الدكتوراه في التغذية الإدمانية من معهد وجامعة الاتحاد (2010). حصلت على درجة الماجستير في إدارة الأعمال من كلية ستانفورد للأعمال (1978) ودرجة البكالوريوس في الاقتصاد والعلوم السياسية من كلية أوبرلين (1974). أمضت حياتها المهنية المبكرة في فهم سلوكيات الشركات والحكومة حيث عملت لمدة عامين كموظفة مالية للجنة المالية المشتركة للهيئة التشريعية لولاية ويسكونسن (1974-76) وخمس سنوات كموظفة مالية للشركات في شركة قابضة مدرجة في قائمة فورتشن 200، وهي المجموعة القارية (1978-1983). XNUMX). وهي تقيم حاليًا في منطقة سياتل حيث تستمتع بالمشي لمسافات طويلة والسباحة ومجموعات الأعمال النسائية والفنون.
للعثور على دكتور إيفلاند عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, إنستغرام, يوتيوب , تويتر.
