الكربوهيدرات واستهلاك الدهون وأمراض القلب والأوعية الدموية: صورة أكثر اكتمالا

أندرو مينت ، دكتوراه

حصل الدكتور مينت على درجة الدكتوراه في علم الأوبئة من جامعة تورنتو. أكمل تدريب ما بعد الدكتوراه في علم الأوبئة القلبية الوعائية في جامعة ماكماستر في هاميلتون ، كندا ، وهو حاليًا أستاذ مشارك في أساليب البحوث الصحية ، والأدلة ، والأثر في معهد أبحاث صحة السكان ، جامعة ماكماستر. وقد حصل على زمالة بحثية من مؤسسة القلب والسكتة الدماغية في كندا ، وجائزة البحوث في وقت مبكر من شهادة هاملتون للعلوم الصحية.

درس الدكتور مينت دور الصوديوم وأمراض القلب والأوعية الدموية. أجرى فريقه أكبر دراسة وبائية على الإطلاق لتأثير تناول الصوديوم على ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات في دراسة علم الأوبئة الريفية في المناطق الريفية المحتملين (PURE) ، وهي دراسة شملت أكثر من 100،000 شخص من 18 دولة منخفضة الدخل ومتوسطة وعالية الدخل في 5 قارات. في الآونة الأخيرة ، شارك الدكتور مينت في إجراء تحقيق حول دور الدهون والكربوهيدرات في أمراض القلب والأوعية الدموية في مجموعة بيور. كما أجرى العديد من المراجعات المنهجية الكبيرة للنظام الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك الدهون المشبعة. يعمل حاليًا في قيادة أعمال التغذية في دراسة PURE التي تبحث تأثير الأطعمة الفردية على علامات القلب والأوعية الدموية وأحداث أمراض القلب والأوعية الدموية.

للعثور على Dr. Mente على الإنترنت ، انتقل إلى: موقع الكتروني, تغريد.