الكربوهيدرات، الجرعة هي السم

جرعة الكربوهيدرات هي السمرمز التشغيل

غاري فيتكي، MB، BS، FRACS، FAORTHA

غاري فيتكي هو جراح عظام يمارس عمله في لونسيستون، تسمانيا، أستراليا. على الرغم من أن تخصصه هو الجراحة، إلا أن غاري يعتقد أنه من الأفضل مساعدة الأشخاص على تجنب الجراحة من خلال اتخاذ تدابير وقائية لأسلوب الحياة. لقد كان "طفلاً سمينًا" وقد أصيب بالعديد من المشكلات الصحية عندما أصبح بالغًا، بما في ذلك ورم في الغدة النخامية يهدد البصر. بعد سنوات من الجراحة والإشعاع والعلاج الكيميائي، شرع في اتباع نظام غذائي LCHF (الدهون الصحية منخفضة الكربوهيدرات) الذي أوقف تطور الورم، مما سمح له بالتوقف عن العلاج الكيميائي تمامًا. غاري هو الطبيب الوحيد في العالم الذي مُنع رسميًا من تقديم المشورة للمرضى لتقليل تناول السكر.

وتحت التهديد بفقدان رخصته الطبية، تحدى علنًا حكم وكالة تنظيم ممارسي الصحة الأسترالية، قائلاً: "بمجرد أن ترى فوائد LCHF، لا يمكنك التخلص منها". في قرار تاريخي صدر في سبتمبر 2018، وبعد سنوات من التحقيق، تراجعت AHPRA عن رأيها وأصدرت للدكتور فيتكي اعتذارًا رسميًا. يتحدث الدكتور فيتكي دوليًا عن دور الكربوهيدرات المكررة والزيوت المتعددة غير المشبعة في تطور الالتهابات والسكري والسرطان والأمراض الحديثة الأخرى، وهو مؤلف كتاب الانقلاب: إجابة رجل واحد للسلام العالمي والصحة العالمية.

للعثور على الدكتور فيتكي عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, Instagram, يوتيوب , Twitter.

كتب ومواد أخرى بواسطة هذا المتحدث

قال لي كذب طبيبي الخرافات الطبية التي يمكن أن تضر صحتك

تناول كميات قليلة من الدهون وعالية الكربوهيدرات، بما في ذلك الكثير من الحبوب الكاملة "الصحية" - هل يبدو ذلك مألوفًا؟ ربما هذا ما قيل لك في موعدك الأخير مع طبيبك أو زيارتك لأخصائي التغذية، أو ربما هو شيء تقرأه عبر الإنترنت عند البحث عن نظام غذائي صحي. وربما تم تضليلك. الدكتور كين بيري موجود هنا لتبديد الخرافات والمعلومات الخاطئة التي ساهمت في إدامة الصناعات الطبية والغذائية لعقود من الزمن.

Keto-Mojo هو أحد المشاركين في بعض البرامج التابعة وستؤدي بعض الروابط أعلاه إلى توليد عمولة صغيرة إذا قمت بإجراء عملية شراء من خلال رابط منتج على موقعنا. هذا دون أي تكلفة عليك، وجميع العائدات تذهب مباشرة إلى مؤسسة Ketogenic Foundation غير الربحية [501(c)3 في انتظار المراجعة] للمساعدة في مهمتهم في تمويل التعليم والبحث في النظام الغذائي الكيتوني ونمط الحياة. لا يستفيد Keto-Mojo بأي حال من الأحوال من هذه الروابط.

كتيب CTA

اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على كتابنا الإلكتروني لوصفات الكيتو.

من نتائج الأبحاث الجديدة والمقالات إلى وصفات الكيتو المتميزة، نقدم لك أفضل أخبار الكيتو والوصفات مباشرة!

X