روبرت سيويس، دكتور في الطب، دكتوراه
الدكتور سيويس حاصل على شهادة البورد المزدوج في الجراحة العامة وجراحة الأطفال. وهو متخصص في السمنة لدى الأطفال والبالغين والسكري وإدارة التمثيل الغذائي بما في ذلك جراحة السمنة. ينصب تركيزه على مساعدة الناس على فهم وعلاج السبب الحقيقي للسمنة والسكري. لقد أجرى جراحة السمنة لمدة 19 عامًا وأجرى حوالي 7000 عملية جراحية. على الرغم من ذلك، يعتقد الدكتور سايويس اعتقادًا راسخًا أن السمنة ومرض السكري لا يتم علاجهما عن طريق الجراحة، ومع ذلك، قد تكون الجراحة أداة لا تقدر بثمن طوال رحلة التخلص من الكربوهيدرات.
بدأ تدريبه الطبي في كيب تاون، جنوب أفريقيا حيث حصل على شهادة الطب من جامعة كيب تاون بالتدريب مع البروفيسور تيم نواكس وآخرين. في عام 1989، انتقل الدكتور سيويس إلى أمريكا الشمالية وأكمل إقامته لمدة عام في جراحة الأطفال في مستشفى كولومبوس للأطفال بجامعة ولاية أوهايو قبل أن ينتقل إلى كندا حيث أكمل إقامته في الجراحة العامة وتخصص في الجراحة طفيفة التوغل في جامعة تورنتو. حصل الدكتور سايويس أيضًا على درجة الدكتوراه في علم مناعة زراعة الكبد وتأثير استقلاب الجلوكوز على إصابة بطانة الأوعية الدموية، حيث عمل مع الدكتور ديفيد جينكينز، الأب الروحي لمؤشر نسبة السكر في الدم.
بعد الانتهاء من زمالته في جراحة الأطفال في مستشفى سي إس موت للأطفال بجامعة ميشيغان، تم تعيين الدكتور سيويس كأستاذ مساعد لجراحة الأطفال والأجنة في جامعة فاندربيلت في ناشفيل بولاية تينيسي حيث أجرى أبحاثًا حول الخلايا الجذعية الكبدية. خلال هذا الوقت، أصبح الدكتور سيويس مهتمًا بشكل متزايد بالسمنة لدى المراهقين وتأثير الكربوهيدرات على الكبد ومتلازمة التمثيل الغذائي لدى المرضى الصغار. أدت أبحاث سايويس إلى فهم شامل لسمية الاستهلاك المفرط المزمن للكربوهيدرات كسبب رئيسي للسمنة وما يسمى بالأمراض المصاحبة المرتبطة بالسمنة.
في أواخر التسعينيات، أدرك الدكتور سيويس أن العلاج السائد للسمنة باستخدام نموذج السعرات الحرارية الداخلة والسعرات الخارجة (CICO) كان خاطئًا، وقام بتطوير نموذج الأنسولين الكربوهيدراتي للسمنة والسكري (CIMOD). باستخدام هذا النموذج مع فهمه لعلم نفس الإدمان، قام بتطوير برنامج سريري لعلاج المراهقين الذين يعانون من السمنة المفرطة باستخدام هذا النهج. انتقل الدكتور سيويس إلى جاكسونفيل، فلوريدا حيث انضم إلى قسم جراحة الأطفال في عيادة نيمور للأطفال ومستشفى ولفسون للأطفال. وأدى ذلك إلى اجتماع وطني في جاكسونفيل حيث تم وضع المبادئ التوجيهية لجراحة السمنة لدى المراهقين.
في عام 2004، أنشأ الدكتور سيويس شركة Jacksonville Surgical Associates لمواصلة عمله في علاج وجراحة السمنة لدى المراهقين والبالغين، وفي عام 2013 افتتح عيادة في ويست بالم بيتش، فلوريدا. وهو يعمل الآن مع فريق من المهنيين ذوي الخبرة العالية من مجموعة متنوعة من التخصصات الطبية الفرعية لتقديم رعاية أفضل للمرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة. وقد قام بتطوير هذه الممارسة لتصبح مركزًا متميزًا معترفًا به وطنيًا لجراحة السمنة. تستخدم هذه الممارسة أسلوب العلاج السلوكي المعرفي الذي يعالج إدمان الكربوهيدرات، إلى جانب جراحة السمنة، لمساعدة المرضى على إدارة سبب السمنة على المدى الطويل.
واستنادًا إلى أبحاثه وملاحظاته السريرية المكثفة، يلقي الدكتور سايويس محاضرات على المستوى الدولي فيما يتعلق بالتأثير الفسيولوجي لاستهلاك الكربوهيدرات باعتباره السبب الرئيسي لوباء الأمراض المزمنة غير المعدية (CNCDs). كما يلقي محاضرات حول الجوانب السلوكية لإدمان الكربوهيدرات كسبب للسمنة والأمراض المصاحبة للسمنة واستخدام منهجية تعاطي المخدرات، بدلاً من اتباع نظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية، لعلاج فعال طويل الأمد للسمنة.
الدكتور سيويس هو عضو في ASMBS (الجمعية الأمريكية لجراحة التمثيل الغذائي وجراحة السمنة) وعضو في لجنة السمنة لدى الأطفال التابعة لـ ASMBS. وهو أيضًا عضو في APSA (الجمعية الأمريكية لجراحة الأطفال). وقد حصل على تصنيف مراكز التميز من قبل شركة المراجعة الجراحية. يقوم الدكتور سايويس بتدريب الجراحين الآخرين على إجراء جراحة السمنة بالإضافة إلى تطوير نموذج الرعاية اللاحقة لمساعدة المرضى في الحفاظ على فقدان الوزن. ينشط الدكتور سايويس وفريقه في أبحاث السمنة، بما في ذلك التجارب الجارية لجراحة السمنة لدى المراهقين. لقد أصبح أحد أهم الخبراء في علاج وإدارة السمنة لدى المراهقين.
شارك الدكتور سيويس في تأليف كتاب، مرض السكري مفتوح تحديد نهج فعال لفهم وعلاج مرض السكري في مغفرة. إن خبرته الواسعة في جراحة الأطفال والجراحة العامة تساعده بشكل جيد في استخدام جراحة السمنة لعلاج السمنة لدى البالغين والأطفال. يحتفظ الدكتور سايويس بممارسة سريرية نشطة في بالم بيتش جاردنز وفي جاكسونفيل بالإضافة إلى نشاطه في نقل رسالة CIMOD على وسائل التواصل الاجتماعي ومن خلال موقعه على الإنترنت.
للعثور على Dr. Cywes عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, يوتيوب , تويتر.
جوان إيفلاند، دكتوراه، ماجستير في إدارة الأعمال
حققت الدكتورة إيفلاند اختراقات في التعافي من إدمان الغذاء منذ عام 1999 بنشر أول كتاب شعبي لها، حتى عام 2018 بنشر كتابها المدرسي، إدمان الأغذية المعالجة: الأسس والتقييم والتعافي (مطبعة CRC). يعد الكتاب المدرسي أول منشور أكاديمي يصف كيفية تشخيص وعلاج إدمان الأغذية المصنعة، بالإضافة إلى وضع الأساس العلمي للمرض
يعد مشروعها الحالي إنجازًا كبيرًا في مجال التعافي: مجتمع إعادة ضبط الإدمان عبر الإنترنت (ARC) الذي تأسس في عام 2018 (في انتظار الحصول على براءة اختراع). ويستند إلى النتائج التي تشير إلى أن إدمان الأغذية المصنعة يمكن أن يكون شديدا. حولت هذه النتيجة المجال إلى بروتوكولات أكثر شمولاً للامتناع عن ممارسة الجنس والدعم والتي تعمل أيضًا على حل مشكلات العزلة والتنقل.
أنشأ الدكتور إيفلاند العديد من الموارد المبتكرة عبر الإنترنت لمدمني الطعام بما في ذلك مجموعات Facebook، "تعليم إدمان الغذاء وتعليم إدمان الغذاء - الطعام (2014)." الموقع الإلكتروني لموارد الإدمان على الغذاء، www.foodaddictionresources.com، يوفر نشرات مجانية قائمة على الأدلة (2104). الموقع الإلكتروني، كتب الإدمان على الطعام، www.foodaddictionbooks.com يرشد مدمني الطعام بعيدًا عن الأدبيات الخادعة المضللة إلى الكتب ذات الأسس العلمية الصلبة (2015). أسست أول تدريب عبر الإنترنت في مجال إدمان الطعام لجعل التعافي أسهل في مجموعات صغيرة عبر الإنترنت، إعادة ضبط إدمان الطعام، www.foodaddictionreset.com (2016). يعد برنامج إعادة ضبط الإدمان في المنزل (HARP) أول برنامج فيديو مباشر عبر الإنترنت في المنزل لدعم الأشخاص خلال المرحلة الحادة من الانسحاب من الأطعمة المصنعة (2018). قامت بتأليف الكتاب الشهير، دليل إعداد وجبات الدكتور إيفلاند، وهو نظام مبتكر لإدارة الوجبات بسهولة للتعافي من إدمان الطعام (2018).
الدكتور إيفلاند هو المؤلف الرئيسي للوصف العلمي الأول لإدمان الأغذية المصنعة وفقا لمعايير تشخيص الإدمان الكلاسيكية وأول تعريف علمي للأطعمة المسببة للإدمان مقابل الأطعمة غير المسببة للإدمان، إدمان الأغذية المكررة: اضطراب استخدام المواد الكلاسيكية (2007) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19223127. حصلت الدكتورة إيفلاند على درجة الدكتوراه في التغذية الإدمانية من معهد وجامعة الاتحاد (2010). حصلت على درجة الماجستير في إدارة الأعمال من كلية ستانفورد للأعمال (1978) ودرجة البكالوريوس في الاقتصاد والعلوم السياسية من كلية أوبرلين (1974). أمضت حياتها المهنية المبكرة في فهم سلوكيات الشركات والحكومة حيث عملت لمدة عامين كموظفة مالية للجنة المالية المشتركة للهيئة التشريعية لولاية ويسكونسن (1974-76) وخمس سنوات كموظفة مالية للشركات في شركة قابضة مدرجة في قائمة فورتشن 200، وهي المجموعة القارية (1978-1983). XNUMX). وهي تقيم حاليًا في منطقة سياتل حيث تستمتع بالمشي لمسافات طويلة والسباحة ومجموعات الأعمال النسائية والفنون.
للعثور على دكتور إيفلاند عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, إنستغرام, يوتيوب , تويتر.
ترو كاليجيان، دكتور في الطب
الدكتور ترو كاليجيان هو طبيب معتمد في الطب الباطني وطب السمنة. لقد فقد 150 رطلاً لاستعادة صحته لنفسه ولعائلته. لقد فعل ذلك من خلال تجاهل الكثير من النصائح الطبية التقليدية التي قيل لنا. هدف حياة الدكتور كالاجيان هو الحفاظ على صحة مرضاه والوقاية من الأمراض وإبعادهم عن الأدوية. أكمل كلية الطب في TouroCOM في نيويورك وإقامته في الطب الباطني وإقامته الرئيسية ضمن نظام جامعة ييل في مستشفى غرينتش.
يمارس الدكتور كالاجيان الطب منذ عام 2011، وكان آخرها في القطاع الخاص. تركز ممارسته على تتبع المرضى بسلاسة وعن بعد باستخدام الأجهزة الذكية، بما في ذلك الموازين وأصفاد ضغط الدم والتكنولوجيا القابلة للارتداء وأجهزة مراقبة الجلوكوز المستمرة. تركز ممارساته على إلغاء وصف الأدوية واستخدام نمط الحياة والنظام الغذائي والتمارين الرياضية لتحسين مسار المرض.
بدأت قصة فقدان الوزن الشخصية للدكتور كالاجيان في مرحلة الطفولة. نشأ وهو يعاني من السمنة المفرطة في عائلة تعاني من السمنة المفرطة. لقد تعامل شخصيًا مع المشاعر والمشاعر العميقة المتعلقة بزيادة الوزن طوال معظم حياته. "لقد تعاملت مع نفس المشكلات التي يواجهها العديد من مرضاي، مما أتاح لي القدرة على التعاطف معهم وتوجيههم بطريقة خاصة. هذا الارتباط هو سبب نجاح مرضاي في رحلة العافية لأنني لا أقوم بالوعظ من برج عاجي. لقد عشت ما يعيشه مرضاي، واختبرت ما يعيشونه. من أجل شفاء نفسي، درست لساعات لا تحصى من خلال الأدبيات الطبية، وبحثت في آلاف الأوراق البحثية، وقرأت مئات الكتب من أجل العثور بنفسي على الإجابة على السؤال المهم دائمًا: لماذا نحن بدينون؟ وما وجدته خلال رحلتي وبحثي كان في تناقض صارخ مع ما قيل لنا. إن تناول وجبات صغيرة متعددة لا يؤدي إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك. عصائر الفاكهة ليست صحية تعتبر اللحوم الحمراء والأسماك واللبن كامل الدسم صحية.
يعتقد الدكتور كاليجيان أنه إذا لم يتمكن معظم الأطباء وأخصائيي التغذية من فهم الأمر بشكل صحيح، فلماذا نتوقع شيئًا مختلفًا من مرضانا؟ هل نفاجأ بانتشار وباء السمنة؟ قد لا يدرك المرضى أن معظم الأطباء ليس لديهم تدريب كافٍ في مجال التغذية ولا يمكنهم مساعدتك على إنقاص الوزن أو عكس المرض. علاوة على ذلك، فإن صناعة المواد الغذائية والاهتمامات الخاصة جعلت فهم أسلوب الحياة الصحي أمرًا صعبًا. في نهاية المطاف، يجد الدكتور كاليجيان أنه قادر على خدمة مرضاه بشكل أفضل لأنه يفهم طبيعة الأمر، وقد مر به، ويساعد مرضاه في كل خطوة على الطريق. ينجح عندما ينجحون.
للعثور على الدكتور كاليجيان عبر الإنترنت، انتقل إلى: الموقع الإلكتروني, فيسبوك, يوتيوب , إنستغرام, ينكدين.
