هل يؤثر فيتامين سي على قراءات نسبة السكر في الدم؟

ما هو فيتامين سي؟

فيتامين سي هو عنصر غذائي قابل للذوبان في الماء ولا يستطيع الجسم إنتاجه، لذا يجب الحصول عليه من خلال الطعام أو المكملات الغذائية. عند تناول جرعات أقل، يعمل كمضاد للأكسدة، ويحمي من الإجهاد التأكسدي، بينما عند تناول جرعات أعلى، يصبح عاملًا مساعدًا للأكسدة.(1) بالإضافة إلى ذلك، يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين، الذي يدعم شفاء الجلد والعظام والأربطة والأنسجة.(2)

هل يمكنني تناول فيتامين سي في النظام الغذائي الكيتوني؟

نعم، يُستخدم فيتامين سي عن طريق الفم في أغلب الأحيان لدعم المناعة، في حين أظهر العلاج الوريدي بفيتامين سي فعاليته ضد أنواع السرطان العدوانية كعلاج تكميلي.(2) كما يتم استخدامه لعلاج مرض لايم(3) والأمراض المناعية الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والذئبة.(4) قد يكون العلاج الوريدي بفيتامين سي لعلاج السرطان فعالاً بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون أيضًا نظامًا غذائيًا كيتونيًا.(5)

هل يؤثر فيتامين سي على مستويات السكر في الدم؟

قد يعاني الأفراد الذين يخضعون لعلاج بجرعات عالية من فيتامين سي عن طريق الوريد، وفقًا لما يصفه لهم مقدم الرعاية الصحية، من ارتفاع خاطئ في قراءات نسبة الجلوكوز في الدم. يحدث هذا لأن فيتامين سي يمكن أن يتداخل مع بعض شرائط الاختبار، ويتفاعل مع القطب الكهربي ويسبب زيادة خاطئة في قراءة الجلوكوز.(6)

يمكن أن يساعد تحديد توقيت فحص نسبة الجلوكوز في الدم ومؤشر كيتون الجلوكوز في معالجة هذه المشكلة. نظرًا لأن عمر النصف لفيتامين سي الوريدي يبلغ حوالي ساعتين إلى ثلاث ساعات، فمن المستحسن الانتظار ثماني ساعات على الأقل بعد التسريب قبل فحص نسبة الجلوكوز في الدم ومؤشر كيتون الجلوكوز للحصول على قراءة دقيقة.(7)

إن نصف عمر فيتامين سي عن طريق الفم مماثل لنصف عمر فيتامين سي عن طريق الوريد.(8) لذا فإن التوصية نفسها تنطبق: انتظر ثماني ساعات على الأقل بعد تناول جرعة عالية من فيتامين سي عن طريق الفم قبل فحص نسبة السكر في الدم وGKI.

هل يؤثر فيتامين سي على مستويات الكيتون في الدم؟

من غير المعروف أن فيتامين C يؤثر على مستويات الكيتون.

مراجع حسابات

1. مراجعة لجرعات عالية من فيتامين سي الوريدي كعامل مضاد للسرطانمجلة آسيا والمحيط الهادئ لعلم الأورام السريري، 2014
2. فعالية مكملات فيتامين سي في تخليق الكولاجين والإجهاد التأكسدي بعد إصابات الجهاز العضلي الهيكلي: مراجعة منهجيةالمجلة الطبية لتقويم العظام والطب الرياضي، 2018
3. جرعة عالية من فيتامين سي عن طريق الوريد لعلاج مرض لايم: دراسة السلامة والتحمل مع تقييم استكشافي لفعالية العلاج، الجمعية الأوروبية للطب، 2025
4. مكملات فيتامين سي في علاج أمراض المناعة الذاتية وأمراض الدم السرطانية: من الوقاية إلى العلاج المساعدالمجلة الدولية للعلوم الجزيئية، 2024
5. تأثير جرعات عالية من حمض الأسكوربيك الوريدي على مرضى السرطان الذين يتبعون نظام الكيتو الغذائيمجلة أبحاث وعلاجات السرطان، 2021
6. تأثير فيتامين سي الوريدي على مراقبة نسبة الجلوكوز في نقطة الرعايةمجلة العناية بالحروق والبحث، 2015
7. تداخل فيتامين سي الوريدي مع اختبار سكر الدمرعاية مرضى السكري، 2014
8. حول تأثير تناول فيتامين سي على صحة الإنسان: كيف نسيء تفسير الأدلة السريرية؟, علم الأحياء الأكسدة والاختزال، 2020

آخر تحديث بواسطة Franziska Spritzler، RD، CDCES، في 11 فبراير 2025