بعد التحول إلى النظام الغذائي الكيتوني في عام 2018، شرع جون دي روبيو في إعداد قهوة لذيذة صديقة للكيتو. لقد تعاون الآن مع صاحب مطعم أتلانتيك هايلاندز مايكل كريكوريان وريتشارد مارين لبيعه للآخرين.
شعر جون دي روبيو بالإحباط بسبب عدم وجود قهوة باردة صديقة للكيتو على الرفوف، فأخذ المشكلة على عاتقه. من خلال تجربة أنواع مختلفة من حليب الجوز والحليب النباتي (نعم، إنها موجودة!)، تعاون دي روبيو مع مايكل كريكوريان وريتشارد مارين لمزج قهوة اللاتيه المثالية الملائمة للكيتو - للأشخاص الذين يتبعون مشروبات منخفضة الكربوهيدرات ومعتدلة البروتين وعالية السعرات الحرارية. نظام غذائي الدهون.
أصبح الرجال الثلاثة الآن شركاء فخورين في شركة "أوريجينال كيتو كوفي" التي تتخذ من مسقط رأسهم أتلانتيك هايلاندز مقراً لها. ويتم حالياً تحضير قهوتهم الباردة الطازجة في مطعم يملكه كريكوريان، وهي ليست مصممة للتخزين لفترة طويلة، كما أنها خالية من السكريات والمواد الحافظة.
قال مارين: "هناك الكثير من الابتكارات التي دخلت في هذه العملية". "هناك شيء مميز في الكيتو."
انقر هنا لقراءة المزيد.
