ظهرت نتائج مثيرة من تجربة MHERO: تهدف التجربة إلى مقارنة فعالية نظام VLC (منخفض الكربوهيدرات جدًا، المعروف أيضًا باسم الكيتون) ونظام DASH (الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) في معالجة ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري أو النوع الثاني. مرض السكري، وكذلك زيادة الوزن أو السمنة لدى البالغين.
نظام DASH الغذائي (الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) هو نظام غذائي معروف مصمم للمساعدة في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب بشكل عام. أوصت به جمعية القلب الأمريكية (AHA) باعتباره أفضل نهج غذائي لخفض ضغط الدم. ويؤكد على استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والدهون المشبعة بينما تكون غنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
في العديد من النواحي، يعد نظام DASH الغذائي هو عكس النظام الغذائي الكيتوني VLC، الذي يهدف إلى إعادة مستويات الأنسولين وتحسين حساسية الأنسولين من خلال التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والتي تكون منخفضة في السكر والنشا، وتحتوي على نسبة عالية من الدهون الطبيعية، ومناسبة للسعرات الحرارية. بروتين. وهذا ما يجعل تجربة MHERO مثيرة للاهتمام للغاية: المواجهة المباشرة بين نهجين غذائيين مختلفين تمامًا.
في المجمل، تم توزيع 94 مشاركًا بشكل عشوائي على مجموعات النظام الغذائي VLC أو DASH. على مدى 4 أشهر، شارك هؤلاء الأفراد بنشاط في برنامج عبر الإنترنت زودهم بالرسائل النصية وكتب الطبخ والتدريب وأدوات المراقبة الذاتية.
كانت النتائج مذهلة.
كشفت تجربة MHERO أن نظام VLC الغذائي أظهر تحسينات أكبر بكثير في ضغط الدم والتحكم في نسبة السكر في الدم وإدارة الوزن مقارنة بنظام DASH الغذائي.
- أدى استخدام VLC إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم (SBP): -9.77 ملم زئبق مقابل -5.18 ملم زئبق في DASH.
- أظهرت مستويات HbA1C أيضًا انخفاضًا أكبر: -0.35% لـ VLC مقابل -0.14% لـ DASH.
- بالإضافة إلى ذلك، أدى VLC إلى انخفاض كبير في الوزن: -19.14 رطل / -8.68 كجم مقارنة بـ -10.34 رطل / 4.69 كجم لـ DASH.
ذات أهمية خاصة، أدى نظام VLC الغذائي إلى انخفاض أكبر في استخدام الأدوية بين المشاركين.
- من بين 32 مشاركًا في VLC يستخدمون أدوية ضغط الدم، وتمكن 12 شخصًا من إيقافه أو تقليله، مقارنة بـ 4 من أصل 42 على DASH.
- وبالمثل، من بين 9 مشاركين في VLC يستخدمون دواء الجلوكوز في الدم، وتمكن 5 من إيقافه أو تقليله، بينما لم يحقق أي من المشاركين الـ 16 في DASH هذه النتيجة!
تسلط هذه النتائج الضوء على الفوائد المحتملة للنظام الغذائي الكيتوني/VLC في إدارة الحالات عالية المخاطر وتقليل الاعتماد على الأدوية. في حين أن تجربة MHERO تضع أساسًا قويًا، إلا أن هناك حاجة لدراسات واسعة النطاق لتأكيد هذه النتائج. ومع ذلك، توفر هذه النتائج رؤى قيمة للبحوث الصحية.
انقر هنا لمزيد من المعلومات حول هذه الدراسة.
