أظهرت دراسة حديثة نُشرت في مجلة BMJ للتغذية والوقاية والصحة أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات كان فعالاً في تحقيق السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
علاوة على ذلك، فإن أكثر من نصف المشاركين الذين اعتمدوا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات حققوا تراجعًا في مرض السكري من النوع الثاني، مما يعني أنهم تمكنوا في النهاية من التوقف عن تناول الأدوية.
«بشكلٍ مذهل، حقق 77% ممن اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات في السنة الأولى من إصابتهم بداء السكري من النوع الثاني، حالة شفاء تام. وهذا يُمثل فرصةً بالغة الأهمية لإجراء المزيد من الأبحاث.» - مؤلف الدراسة، الدكتور ديفيد أونوين ، من عيادة نوروود للجراحة، المملكة المتحدة
اقرأ المزيد هنا
