تشير أحدث الأبحاث إلى أن الأفراد المصابين بداء السكري من النوع الثاني والذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، وبالتالي ربما يتبعون نظامًا غذائيًا عالي البروتين، يمكنهم "تحسين" وظائف الكلى لديهم بشكل كبير.
وقد دحضت الدراسة، التي قادها الدكتور ديفيد أونوين، التقارير السابقة التي زعمت أن تناول كميات كبيرة من البروتين يعزز تلف الكلى وأن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات نفسها قد تزيد من خطر حدوث مضاعفات القلب والأوعية الدموية.
أثناء العمل، قام فريق الأطباء بتقييم 143 شخصًا بالغًا (متوسط العمر 61 عامًا) مصابين بداء السكري من النوع 2 والذين اختاروا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات لأكثر من عامين. تم تصميم النظام الغذائي بهدف تحسين نسبة السكر في الدم عن طريق تقليل تناول الأطعمة السكرية والنشوية مثل الخبز والبطاطس والأرز، واستبدالها على سبيل المثال بالخضروات الورقية الخضراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم والبيض واللحوم غير المصنعة والأسماك. والتوت والمكسرات.
انقر هنا لقراءة المزيد.
