الالتهام الذاتي: التطهير الخلوي وسر طول العمر
عندما يتسخ منزلك، عليك تنظيفه. إذا كنت تشعر بالطموح، فقد تقوم باستبدال بعض التركيبات القديمة. وهذا ما الالتهام الذاتي, أو استهلاك الجسم من أنسجتها الخاصة كعملية إعادة تدوير أيضية، يفعله لمنزلك الآخر الأكثر ديمومة: جسمك.
عندما تقوم بتنشيط أو تشغيل الالتهام الذاتي، فإنك تقوم بتنشيط التنظيف الخلوي. تأخذ أجزاء الخلايا القديمة والتالفة، وتستبدلها بأجزاء جديدة. بمعنى ما، تساعد الالتهام الذاتي على تجديد جسمك.
استمر في القراءة لتتعرف على كيفية عمل الالتهام الذاتي، والفوائد الصحية للالتهام الذاتي، وكيفية تنشيط عملية إعادة التدوير الخلوية. ونعم، ستكتشف أيضًا الحقيقة المثيرة للاهتمام حول نظام الكيتو والالتهام الذاتي.
ما هي الالتهام الذاتي؟
الالتهام الذاتي هو مصطلح مشتق من اليونانية القديمة. السيارات يعني النفس phagy يعني الأكل. الأكل الذاتي. الترجمة مناسبة بشكل جيد. عندما تقوم بتنشيط الالتهام الذاتي، تبدأ خلاياك فعليًا في أكل نفسها، حيث تقوم بإعادة تدوير الأجزاء القديمة واستبدالها بأجزاء جديدة.
لماذا تنظيف وإعادة تدوير أجزاء الخلية؟ لأنه مع مرور الوقت، فإنها تتراكم الضرر. ويرجع هذا الضرر جزئيًا إلى جزيئات تسمى أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS).
ROS ليست كلها سيئة. يتم إنشاؤها كجزء من عملية التمثيل الغذائي الطبيعي، وهي جزيئات قيمة للإشارة المناعية.
ولكن مع تقدمنا في السن، يمكن أن تضعف أنواع ROS وتتلف أجهزتك الخلوية. في الواقع، يشير مصطلح "الإجهاد التأكسدي" إلى التآكل الذي تسببه هذه الجزيئات على خلاياك.
يعد الإجهاد التأكسدي أمرًا خطيرًا ويمكن أن يدمر الأغشية المحيطة بخلاياك حرفيًا. يؤدي الإجهاد التأكسدي أيضًا إلى تآكل الميتوكوندريا (عضيات صغيرة تغذي خلاياك) على مر السنين، مما يؤدي إلى انخفاض وظيفي أو حتى موت الخلايا.
يمكن أن تحتاج الميتوكوندريا الخاصة بك إلى التحديث، وهنا يأتي دور الالتهام الذاتي. قد تعمل الالتهام الذاتي، في الواقع، على تحسين وظيفة الميتوكوندريا، خاصة في الاضطرابات التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
التالي – لجميع محبي العلوم – قليل من الشرح حول كيفية عمل الالتهام الذاتي فعليًا.
كيف تعمل الالتهام الذاتي
الالتهام الذاتي لا يحدث بشكل عشوائي. يجب أن تتلقى خلاياك إشارة تنظيف من جسمك.
يتم التحكم في هذه الإشارة إلى حد كبير من خلال مسارين لاستشعار المغذيات:
- بروتين كيناز المنشط بـ AMP (AMPK) - يؤدي هذا إلى تنشيط الالتهام الذاتي
- الهدف الثدييات من rapamycin (mTor) - وهذا يمنع الالتهام الذاتي
AMPK هو تنبيه تحذيري داخلي بأن جسمك يحتاج إلى العناصر الغذائية. يتم تشغيل AMPK عن عمد من خلال الصيام أو الجوع، وهو يرسل إشارات لجسمك للاحتماء وتنشيط آليات الدفاع الخلوية. إحدى هذه الآليات هي الالتهام الذاتي.
من ناحية أخرى، يعد MTor مسارًا للنمو، ويمنع الالتهام الذاتي. تناول شريحة لحم يعزز mTor، بينما الصيام يثبطه.
ببساطة: لتشجيع الالتهام الذاتي، تحتاج إلى تنشيط AMPK وقمع mTor.
بمجرد إطلاق عملية الالتهام الذاتي، تدخل خلاياك في حالة الالتهام الذاتي وتبدأ في أكل نفسها. حان وقت التنظيف!
إليك كيف يعمل هذا:
-
- • البلعمة الذاتية (حويصلة ذات غشاء مزدوج تحتوي على مادة خلوية من المقرر أن تتحلل عن طريق الالتهام الذاتي) تنقل النفايات الخلوية إلى الليزوزوم (عضية تحتوي على إنزيمات متحللة في الغشاء)
- يطلق الليزوزوم العنان للإنزيمات لتكسير النفايات الخلوية إلى مواد قابلة للاستخدام، مثل الأحماض الأمينية
- تستخدم خليتك هذه الأحماض الأمينية لتكوين أجزاء خلية جديدة
والحقيقة هي أن أفضل وصف للالتهام الذاتي هو إعادة التدويروليس التنظيف. لا يتم إهدار المواد القديمة، بل يتم إعادة تخصيصها لمشاريع البناء الجديدة. لطيف جدا.
لماذا الحث على الالتهام الذاتي؟
ما هو دور الالتهام الذاتي؟ لماذا الحث عليه؟ حسنًا لواحد: عند الالتهام الذاتي ليس ويبدو أن أشياء سيئة تحدث في جسم الإنسان. في الواقع، يرتبط ضعف الالتهام الذاتي بقائمة طويلة من الأمراض والحالات: مرض باركنسون، ومرض الزهايمر، ومرض هنتنغتون، والداء النشواني AL، والتنكس العصبي، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسرطان - على سبيل المثال لا الحصر.
ومع ذلك، فإن الكثير من البيانات حول فوائد الالتهام الذاتي تأتي من الدراسات التي أجريت على الحيوانات؛ تمت التضحية بالديدان والذباب والفئران في إعدادات خاضعة للرقابة لقياس مستويات الالتهام الذاتي.
ليس من السهل قياس الالتهام الذاتي لدى البشر. الشخص العادي ليس حريصًا على أخذ خزعات العضلات. لذا، ضع في اعتبارك، عند قراءة القسم التالي، أن البيانات البشرية حول فوائد الالتهام الذاتي ليست بالضبط من الدرجة الأولى.
فوائد الالتهام الذاتي
فيما يلي قائمة بفوائد الالتهام الذاتي المحتملة، بالإضافة إلى وصف موجز للبحث:
- طول العمر: في العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات، أظهر الباحثون أن زيادة الالتهام الذاتي (عن طريق الصيام، أو الهندسة الوراثية، أو المكملات الغذائية) يزيد من متوسط العمر. هل ينطبق على البشر؟ غير واضح.
- يحسن عملية التمثيل الغذائي: تساعد الالتهام الذاتي على حماية خلايا بيتا البنكرياسية، والتي قد تعوض مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
- حماية الدماغ: ينشط الصيام الالتهام الذاتي العصبي الذي يساعد على إزالة البروتينات (مثل أميلويد بيتا) المرتبطة بالأمراض التنكسية العصبية. (الزهايمر والخرف وغيرها)
- قمع السرطان: تساعد الالتهام الذاتي على إزالة البروتينات التالفة المشاركة في تكوين الورم. ومع ذلك، بمجرد أن يتشكل الورم، فإن الالتهام الذاتي قد يعزز بقاء الخلايا السرطانية.
- صحة القلب والأوعية الدموية: تشير الأبحاث إلى أن تنشيط الالتهام الذاتي في أنسجة القلب قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. ترقبوا هذا واحد.
- إصلاح الحمض النووي: تلف الحمض النووي يكمن وراء العديد من الأمراض. واستنادًا إلى أدلة على الحيوانات وأنابيب الاختبار، يتوقع العلماء أن الالتهام الذاتي قد يعزز إصلاح الحمض النووي ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
كيفية تفعيل الالتهام الذاتي
تذكر أن الالتهام الذاتي لإشارة AMPK العالية وانخفاض mTor. الطريقة الأكثر موثوقية لتحقيق ذلك؟ الصيام المُتقطع.
من المحتمل أن يؤدي الصيام الطويل إلى الالتهام الذاتي أكثر من تقييد السعرات الحرارية على المدى القصير والحرمان من المغذيات، ولكن لا توجد بيانات كافية للتوصية ببروتوكول الالتهام الذاتي الأمثل حتى الآن.
هناك مجموعة متنوعة من أنواع الصيام الشائعة حاليًا لفقدان الوزن وتحسين استجابة الجهاز المناعي والمزيد. بعضها عبارة عن صيام سائل يمكن أن يستمر لعدد محدد من الأيام. وهناك أيضًا الصيام المتقطع، والذي يتضمن تناول كمية محددة من وحدات الماكرو ضمن نافذة ثابتة بشكل يومي أو شبه يومي؛ النسخة الشائعة - "16/8" - تتضمن تناول الطعام في فترة 8 ساعات (على سبيل المثال، من 11 صباحًا إلى 7 مساءً) ثم الصيام لمدة 16 ساعة لبقية اليوم.
تشمل منشطات الالتهام الذاتي الأخرى ما يلي:
- ممارسة الرياضة – وخاصة التمارين عالية الكثافة
- يشرب القهوة
- تناول المكملات الغذائية مثل الكركمين, ريسفيراترولو بربارين
وأخيراً الموضوع الذي كنت أنتظره. هل النظام الغذائي الكيتوني ذو الدهون العالية ومنخفض الكربوهيدرات يحفز الالتهام الذاتي؟
كيتو والالتهام الذاتي
تشير الأدلة الحديثة إلى نعم، نظام الكيتو الغذائي (حيث يعتمد جسمك على الكيتونات للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات) هل تنشيط الالتهام الذاتي؛ في الحيوانات على الأقل. في دراسة أجريت عام 2018، أظهر الباحثون أن وضع الفئران على نظام غذائي كيتو عزز الالتهام الذاتي وحماية أدمغتها من الضرر الناجم عن النوبات.
مرة أخرى، AMPK هي القوة الدافعة المحتملة في تأثير الالتهام الذاتي الكيتوني. يعزز Keto AMPK، ويشير AMPK إلى الالتهام الذاتي. هناك سبب، بعد كل شيء، وراء تسمية الكيتو بـ صيام تقليد نظام عذائي. يغير كل من الصيام والكيتو عملية التمثيل الغذائي لديك بطرق مماثلة.
الكلمة الأخيرة
لتلخيص ما تعلمته للتو عن الالتهام الذاتي:
- تحدث الالتهام الذاتي على المستوى الخلوي، وذلك عندما تقوم خلاياك بهضم المكونات الخلوية التالفة وإعادة تدويرها.
- يتحكم كل من AMPK وmTor - مسارات استشعار العناصر الغذائية - في مستوى الالتهام الذاتي لديك.
- لا تقتصر عملية الالتهام الذاتي على التنظيف فحسب، بل تتعلق أيضًا بإعادة استخدام المواد الخام.
- على الرغم من عدم وجود بيانات بشرية، فإن الالتهام الذاتي قد يعزز الشيخوخة الصحية، وصحة القلب، وإصلاح الحمض النووي، وصحة الدماغ، والتمثيل الغذائي الصحي.
- الصيام هو الطريقة الأكثر موثوقية لتفعيل الالتهام الذاتي والفوائد الصحية المرتبطة بالالتهام الذاتي.
- تشير البيانات الحيوانية المبكرة إلى أن نظام الكيتو الغذائي يمكن أن يحفز الالتهام الذاتي.
وبينما ينتظر العالم بيانات أفضل، لا تشددوا على تفعيل الالتهام الذاتي. صوم من حين لآخر، واستمتع بفنجان من القهوة، وفكر في تجربة نظام كيتو الغذائي. ثم استرخِ واسترخي وتخيل خلاياك وهي تجدد نفسها.
