بريتاني أنجيل كتاب الطبخ النهائي Keto: 270+ وصفات للوجبات منخفضة الكربوهيدرات المذهلة هو مورد رائع لأي شخص يبحث عن مجموعة متنوعة من الوصفات لإعداد الفطور والغداء والعشاء وما بينهما. محملة بـ 270 وصفة ضخمة إلى جانب صور جميلة وتصميم جذاب ، فهي تلهم الكثير من تقليب الصفحات والتخطيط وطهي الكيتو اللذيذ.
نبذة عن الكاتب
موسيقى بوب من موقع بريتاني أنجل ، brittanyangell.com ، وسترى الإعلان الوحيد على الصفحة الرئيسية "الطعام يجب أن يكون جيدًا!" في حين أن هذا المرسوم يبدو بسيطًا بما فيه الكفاية ، فإن أي شخص يتبع نظامًا غذائيًا خاصًا ويحاول اكتشاف ما يطبخه بعد ذلك يعرف أن هذا ليس هو الحال دائمًا. هذا هو المكان الذي تأتي فيه بريتاني أنجيل. تعاني أنجيل من مرض هاشيموتو وتعاني من التسمم بالرصاص المرتبط بالوظيفة. أدى ذلك إلى تغيير كامل في أسلوب حياتها وعادات الأكل ، وهي اليوم متخصصة في الوصفات الخالية من مسببات الحساسية والنظام الغذائي الخاص ، بما في ذلك نباتي ونباتي. حتسمح الوصفات على موقعها الإلكتروني وفي كتاب الطبخ هذا بالتنوع لإفساح المجال لجميع أنواع الكيتونيين ، بما في ذلك تلك الخالية من منتجات الألبان. كتب طهي أنجيل الأخرى إرشادات الخبز الأساسية الخالية من الغلوتين الجزء الأول والثاني، والأكثر مبيعًا كل فتات أخيرة.
ماذا يوجد في الداخل
ماذا يوجد في كتاب الطبخ هذا؟ السؤال الأفضل هو ما ليس كذلك! ضمن 512 صفحة (!) ستجد أقسامًا لوصفة الإفطار ؛ الأطباق الرئيسية؛ السلطات والسلطات والحساء. الخبز والمعكرونة وجبات خفيفة ومقبلات. القضبان والكعك والبسكويت ؛ الكعك والفطائر والآيس كريم. المسكرات والكوكتيلات محلية الصنع ؛ وأساسيات Keto.
تميل الوصفات إلى أن تكون بسيطة. على سبيل المثال ، فإن الوصفات التسعة "لبن زبادي محلي الصنع" هي في الواقع زبادي عادي يتم شراؤه من المتجر والذي تبتهج به لإنشاء إصدارات كيتو بنكهة) ؛ ومع ذلك ، تتطلب أطباق الجرانولا المتنوعة وأوعية العصائر المزيد من جهود DIY.
من الواضح أن Angell تحب أيضًا تقديم Riffs مختلفة حول مفهوم واحد. ستجد هذا مع سجق الإفطار (ثلاث طرق) والكعك والدونات (الكثير من النكهات!) ومشروبات القهوة والفلفل الحار ووجبات الطعام وغيرها.
ولكن هناك الكثير من الأحاسيس القائمة بذاتها. حصى الإفطار Keto ، دجاج Paprikash مع Spätzle ، و أصابع اللحم مع صلصة البصل بالكراميل هي أمثلة قليلة.
بالإضافة إلى كثرة الوصفات ، يقدم هذا الكتاب مجموعة كبيرة من التصوير الفوتوغرافي النابض بالحياة والجذاب مع تصميم وجاذبية أفضل بكثير مما يمكن أن تدعيه معظم كتب الطبخ. هذا مفيد في إثارة الإثارة حول صنع وصفة بالإضافة إلى إعطائك فكرة عما سينتهي به الأمر بالفعل على طبقك.
انظر ما نعنيه بالنقر على أي من الروابط أدناه لتجربة الوصفات التالية من كتاب الطبخ في نهاية المطاف كيتو:
ما سوف تتعلمه
إلى جانب عدد كبير من الوصفات المفضلة الجديدة المحتملة ، ستجد العديد من الوصفات لإصدارات خالية من منتجات الألبان من الأطعمة اليومية ، مثل الزبادي (المصنوع من الكاجو) وجبن الفيتا (المصنوع من التوفو) والقشدة الحامضة (المصنوعة من اللوز الرابع) و اكثر. ستجد أيضًا قائمة جيدة بالعلامات التجارية المقترحة لمكونات الكيتو الشائعة.
ماذا نحب
على عكس معظم كتب طبخ الكيتو وكتب الطهي بشكل عام ، تحدد كل وصفة هنا ما إذا كانت خالية من منتجات الألبان وخالية من الجوز وباليو ونباتية وخالية من البيض من خلال استخدام أيقونات أنيقة. كما أنه يوفر تنويعات مختلفة بحيث يمكنك تجنب مسببات الحساسية الغذائية الشائعة إذا كنت لا تزال ترغب في عمل الوصفة.
غرفة للتحسينتي
للأسف ، لن تجد وحدات ماكرو مدرجة هنا ، ويمكن أن تكون بعض الوصفات مرتفعة قليلاً على صافي عدد الكربوهيدرات ، لذلك ستحتاج إلى إجراء حساباتك الخاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا للكيتو وترغب في تأكد من عدم المبالغة في تناول الكربوهيدرات أو البروتين.
الكلمة الأخيرة
إذا كنت من الكيتو أو باليو وترغب في الطهي ، فهذا كتاب يجب أن يكون على الرف. الحجم الهائل للوصفات (270 زائد في 512 صفحة) هو مصدر إلهام كافٍ لإحداث ثورة في تخطيط القائمة. أفضل من ذلك ، كتاب الطبخ في نهاية المطاف كيتو تفسح المجال لقيود غذائية إضافية ، وخاصة منتجات الألبان والبيض ، مما يعني أن الوصفات متاحة للجميع تقريبًا. ستحتاج إلى حساب وحدات الماكرو لأنها غير مضمنة في الصفحات ، ولكنها تستحق الجهد لأن الأطباق تعمل ولذيذة للغاية.
متجر لل كتاب الطبخ النهائي Keto: 270+ وصفات للوجبات منخفضة الكربوهيدرات المذهلة هنا.
