هناك العديد من الأسباب لتناول الطعام خارج المنزل، من المناسبات الخاصة أو وجبات العمل أو مواعيد العشاء أو عدم وجود وقت للطهي أو الرغبة في تناول وجبة سريعة مع الأصدقاء أو العائلة. أياً كان السبب، فإن تناول الطعام خارج المنزل يجلب بعض التحديات، ولكن أيضًا بعض الفرص لتعزيز عزيمتك والاستمتاع باستكشاف عالم المطبخ الكيتو!
أولاً، الجزء الصعب: عندما تكون تحت رحمة الآخرين من أجل وجبتك، فمن السهل أن تنزلق من عربة الكيتو وتبدأ في تحميل "الكربوهيدرات"، لذا من المهم أن يكون لديك عقلية منفتحة على التكيف والحلول الإبداعية. اعلم أن قطعة واحدة من السوشي أو قضمة واحدة من الكعكة قد تكون كافية لإخراجك من الحالة الكيتونية، خاصة عندما تبدأ لأول مرة.
الآن، دعونا نتحدث عن كيفية التنقل في منطقة تناول الطعام الجديدة هذه.
تناول الطعام في المطعم
قبل ان تذهب
- ابحث عن مكان مناسب لتناول الطعام الكيتو: إذا كان عليك اختيار مطعم، فابحث مسبقًا وابحث عن مكان يقدم الكثير من خيارات الكيتو. تحقق من مواقع الويب مثل Yelp أو غرف الدردشة أو قم بإجراء بحث بسيط على Google عن المدينة أو البلدة التي ستتناول الطعام فيها باستخدام كلمتي "مطعم" و"كيتو". إذا أمكنك، فاختر مكانًا يستخدم مكونات طازجة؛ فمن المرجح أن يعرف الموظفون ما تحتويه الصلصة أو التتبيلة التي تتناولها!
- اتصل بالإنترنت واقرأ القوائم لمعرفة أي منها يبدو أكثر ملاءمة. يمكنك أيضًا الاتصال مسبقًا للسؤال عن الخيارات، وهو أمر مفيد بشكل خاص إذا لم تتمكن من اختيار المطعم.
- تأكد من تحقق إرشاداتنا الخاصة بالكحول.
بمجرد وجودك في المطعم
- اطرح الأسئلة: لا تخف من الاستفسار عن محتويات الطبق. أصبح النوادل في هذه الأيام أكثر وعياً بالحساسية والقيود الغذائية الأخرى، لذا يجب أن يكونوا قادرين على إخبارك إذا كان هناك شيء يجب تجنبه.
- اطلب البدائل: فقط لأن البرجر يأتي تلقائيًا مع البطاطس المقلية لا يعني أن المطعم لن يرضى بتقديم الخبز والبطاطس المقلية واستبدالها بالسلطة. لا تخف من طلب طبق الأرز مع الخضار بدلاً من الأرز، أو البيض بنديكت بدون الكعك الإنجليزي، أو الكاري بدون الأطباق الجانبية عالية الكربوهيدرات.
- انتبه إلى كمية الكحول التي تتناولها، لأنها قد تضعف عزيمتك: إذا كنت ستتناول كوكتيل، فمن الأفضل أن تلتزم بالنبيذ والمشروبات الكحولية الصافية: الفودكا أو الجن أو التكيلا. تناول المشروبات الروحية مع الصودا أو مع الثلج أو بدونه، ويمكنك إضافة نكهة الليمون أو الزيتون. تجنب الكوكتيلات الحلوة.
أثناء وبعد العشاء
- تذكر أن النجاح لا يتعلق فقط بانخفاض الكربوهيدرات، بل يتعلق أيضًا بارتفاع نسبة الدهون؛ لذا اطلب المزيد من الزبدة أو زيت الزيتون (وتأكد من أنه ليس السمن أو الزيت النباتي) إذا كنت بحاجة إلى إضافة الدهون إلى وجبتك.
- انشر الخبر إذا كانت لديك تجربة رائعة، فتأكد من مشاركة الأخبار عبر وسائل التواصل الاجتماعي. سيكون مجتمع الكيتونيين ممتنًا، وسيتم تشجيع المطعم على مواصلة العمل الجيد.
ورقة الغش لتناول الطعام في المطعم
ملحوظة: من الأفضل دائمًا أن تطلب من الخادم الخاص بك معلومات عن المكونات، حيث غالبًا ما تضيف المطاعم النشا أو السكر إلى الصلصات والتتبيلات.
الطعام السريع
من ميكي د إلى ستاربكس، هناك العديد من السلاسل الخروج مع بعض بدائل جيدة خالية من الكربوهيدرات. بشكل عام، بغض النظر عن المكان كنت الأكل، تخطي الكعك، الخبز، أي نوع من الكاتشب، الصلصات الحلوة، التوابل، والبطاطس المقلية. ستقوم بعض الأماكن بلف الخس أو تقديم سلطة جانبية، و انها من الشائع العثور على عبوات وجبات خفيفة تحتوي على الجبن والخضروات (تخلص من البسكويت والجزر).
مفاصل البيتزا
تقدم بعض محلات البيتزا الآن قشور القرنبيط أو الجبن فقط. إذا كنت لا يمكن ابحث عن واحد منهم، وانظر ما إذا كان سيفعل ذلك do البيتزا بدون قشرة (حرفيا الجبن والإضافات على صينية البيتزا). وإلا، فقط تناول الإضافات وألقِ "كرباج"القشرة."
تناول الطعام في منزل شخص ما
في بعض الأحيان فيمكن للعائلة والأصدقاء أصنعها صعبة بشكل خاص إلى المحافظة نظامك الغذائي الكيتو. انها صعب جدا رفض عروض من الأشخاص الذين طهوا لك و ربما يقول"فقط خذ قطعة واحدة"هـ ، " "انها المفضلة لديك"أو "إنها فطيرة الجدة الخاصة." انها من المهم أن نكون مستعدين لذلك، و انها حسنا أن أقول كنت على نظام غذائي خاص. قد يكون الأمر صعبًا، لكن الأصدقاء والعائلة يمكن يصبحون أكبر داعمين لك، لذا أعلن أنك من أتباع نظام الكيتو الغذائي. ومن يدري، فقد يصنعون شيئًا خاصًا بك فقط أنت أو أشعر بالإلهام للانضمام إليك في رحلة الكيتو.
احتفالات
عند حضور حفلة، وخاصةً حفلة مثل Super Bowl، حيث تكون خيارات الكيتو محدودة عادةً، فمن الأفضل تناول شيء ما قبل الذهاب. تطوع بإحضار شيء ما، واجعله كيتو (الخضروات النيئة والجبن واللحوم الباردة والمكسرات طريقة جيدة للذهاب)! راقب تناولك للكحول. تجنب الرعي. استخدم رقائق البطاطس كملعقة يمكن التخلص منها (غير صالحة للأكل!)، حتى تتمكن من الاستمتاع بالصلصة بدلاً من كرباج. إذا تم تقديم شريط التمرير لك، فكر في قاعدة الخبز كطبق يمكن التخلص منه.
موجو أون!
ستتعلم قريبًا كيفية التنقل بسهولة بين القوائم، وسيصبح تناول الطعام بالخارج مغامرة ممتعة! تذكر فقط أن الأمر لا يتعلق بالحرمان. بل يتعلق حقًا بإيجاد أشهى الأطعمة الكيتو لتناولها وشربها والاستمتاع بها بالكامل. استمتع بتناول الطعام!
