تركز الأضواء هذا الشهر على شخصية تعمل في مجال التدريب الصحي، وتقوم بتثقيف وتنفيذ النظام الغذائي الكيتوني في حياة عملائها. بالنسبة لأولئك منكم الذين ليسوا على دراية بمصطلح "المدرب الصحي"، فهو مصطلح يستخدم لوصف الأفراد الذين يقدمون دورًا داعمًا في مساعدة الشخص على تنفيذ نمط حياة صحي وتغييرات سلوكية. بعض الخدمات التي يقدمها المدربون الصحيون هي تخطيط الوجبات والتعليم والدعم وتوصيات التمارين الرياضية.
على الرغم من عدم وجود معايير تعليمية مطلوبة ليكون مدربًا صحيًا، إلا أن العديد منهم غالبًا ما يكونون حاصلين على درجات علمية في التغذية أو علم الأحياء أو المجالات الأخرى ذات الصلة بالرعاية الصحية. ابحث عن المدربين الصحيين الذين يشاركونك أيديولوجيات مماثلة ويحترمون أهدافك العامة حتى يتمكنوا من إرشادك ومساعدتك في الوصول إليها. من المهم عند العمل مع مدرب صحي أو إجراء أي تغييرات غذائية، أن تستشير مقدم الرعاية الصحية وتعمل معه لضمان صحتك العامة.
دينيس هي مدربة صحية بالإضافة إلى كونها مدربة بيلاتيس على مدار العشرين عامًا الماضية. لقد كانت تتبع النظام الغذائي الكيتوني على مدار العامين الماضيين وتقوم بتنفيذ وتعليم النظام الغذائي كتغيير في نمط الحياة خلال العام الماضي مع عملائها. من خلال التعليمات الخاصة والجماعية، تقوم دينيس بتثقيف عملائها حول دمج مفاهيم الكيتون في حياتهم لتعزيز الصحة. بالإضافة إلى تثقيف عملائها حول النظام الغذائي الكيتوني، تعد دينيس أيضًا من أشد المدافعين عن صحة الأمعاء وتنفذ المزيد من التعليم حول رعاية ميكروبيوم الأمعاء.
ماذا عن النظام الغذائي الكيتوني الذي جذبك إليه؟
لقد انجذبت إلى النظام الغذائي الكيتوني بعد قراءة كتاب ترافيس كريستوفرسون المسمى التعثر على الحقيقة. إن معرفة أن النظام الغذائي الكيتوني غارق في العلم هو ما جذبني حقًا إلى أسلوب الحياة هذا.
منذ متى وأنت تستخدم النظام الغذائي الكيتوني شخصيًا ومهنيًا؟
أنا شخصياً أتبع النظام الغذائي الكيتوني منذ عامين. في عملي، كنت أطبق النظام الغذائي الكيتوني كتغيير في نمط الحياة لمدة عام واحد. أقوم بتدريب النظام الغذائي الكيتوني باعتباره "أسلوب حياة". أستخدم نهجًا متعدد الأوجه؛ باستخدام الكيتوزية الغذائية، ومعالجة عملية الهضم والإخراج، بالإضافة إلى ميكروبيوم الأمعاء. أستخدم مقياس Keto-Mojo للتأكد من أن عملائي المدربين في الحالة الكيتونية الغذائية. برنامجي عبارة عن تجميع للعديد من الخبراء في الصناعة، سواء الأطباء أو الباحثين. في الثامن من كانون الثاني (يناير)، أطلقت جلسة تدريب جماعية، ولم يعاني أحد العملاء، الذي كان يعاني من الصداع النصفي مدى الحياة، من الصداع النصفي منذ أن بدأ أسلوب الحياة هذا. عميل آخر، بعد مرور ستة أشهر على البرنامج، فقد 2 رطلاً. هناك الكثير من الشهادات لإدراجها!
ما هي نصيحتك الأولى لشخص يتطلع لبدء نظام الكيتو؟
استئجار مدرب! ولكن ركز أيضًا على جعل هذا تغييرًا في نمط الحياة.
كونك من المدافعين عن صحة الأمعاء، ما هي بعض الأطعمة التي تنصح بها؟
بعض الأطعمة الرائعة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي اليومي هي الأفوكادو، وخل التفاح، واللبن الزبادي منخفض الكربوهيدرات، والمخلل الملفوف، والهندباء الخضراء.
هل تتبع الكيتونات والجلوكوز في الدم؟ إذا كان الأمر كذلك، فكم مرة وكيف أثر ذلك على رحلتك في الكيتو؟
قطعاً! أتتبع الكيتونات ونسبة الجلوكوز في الدم عدة مرات في اليوم! يساعدني هذا على فهم ما يحدث داخل جسدي ويساعدني على ضبط مدخولي الغذائي لتحسين الحالة الكيتونية.
ما هي وصفة الكيتو المفضلة لديك؟
وصفتي المفضلة للكيتو هي الأرز المقلي بالقرنبيط:
سخني كيسًا من القرنبيط العضوي في مقلاة، وأضيفي ملعقة كبيرة أو اثنتين من زيت جوز الهند، وفصين من الثوم المفروم، وربع كوب من الكراث، وسيقان من البصل الأخضر، وبيضتين (مخفوقتين جيدًا)، وصلصة الصويا العضوية، وبراجز. الأمينات السائلة.
ما هو أحد المفاهيم الخاطئة الشائعة حول أسلوب حياة الكيتو الذي تسمعه كثيرًا وكيف تتفاعل/تثقف الآخرين حول هذا الأمر؟
أحد المفاهيم الخاطئة التي كثيرا ما أسمعها هو أن نظام الكيتو الغذائي يشبه نظام أتكينز الغذائي. أود التأكيد على أهمية تناول الأطعمة الفائقة المقترنة بالدهون الصحية، واستهلاك البروتين باعتدال في النظام الغذائي الكيتوني مقابل اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين مثل نظام أتكينز الغذائي.
تتمتع Keto-Mojo برؤية أشخاص حقيقيين في المجتمع ينشرون الكلمة حول نظام غذائي صحي الكيتون! نحن لا نؤيد بأي حال من الأحوال برنامج أي مدرب صحي ونوصي دائمًا بالعمل جنبًا إلى جنب مع مقدم رعاية صحية مدرب للتأكد من أن جميع التغييرات الغذائية ونمط الحياة مناسبة لك ولعافيتك بشكل عام.
