fbpx

من المفاهيم الخاطئة الشائعة أنه لا يمكنك تناول الكثير من الخضروات أثناء اتباع نظام غذائي كيتو. في الواقع ، يمكنك ويجب أن تأكل الكثير من الخضروات! ولكن ليس فقط أي الخضروات. بعضها يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات / نسبة عالية من السكر (تلميح: معظم الخضروات الجذرية ، مثل الجزر والبنجر والبطاطا والجزر الأبيض واللفت عالية في الكربوهيدرات). تجنب تلك الخضار وركز انتباهك على اختيارات صديقة للكيتو المدرجة أدناه. فقط تذكر أن الكربوهيدرات تتكاثر بسرعة وتريد التمسك بحوالي 20 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية يوميًا (أكثر إذا كنت رياضياً بشكل منتظم أو يمكنك البقاء في الكيتوزية بمزيد من الكربوهيدرات - يمكنك اختبار اكتشاف ذلك) ، لذلك ضع في اعتبارك وحدات الماكرو بينما تتمتع الخضروات.

keto-mojo what veggies can i eat on a keto diet

خضار منخفضة الكربوهيدرات (3 أو أقل من الكربوهيدرات الصافية لكل 1/2 كوب ، خام)

    • جرجير
    • نبات الهليون
    • الأفوكادو (تقنيا ثمرة .. :-)
    • جرس الفلفل
    • بوك تشوي
    • بروكلي
    • القرنبيط ربيع
    • الكرنب
    • قرنبيط 
    • كرفس
    • خيار
    • الباذنجان
    • فاصوليا خضراء
    • كرنب
    • الكرنب السلقي
    • الفطر
    • الخردل الأخضر
    • فجل
    • سبانخ 
    • تشارد السويسري
    • المفاجئة السكر البازلاء
    • الاسكواش الصيف
    • طماطم
    • نبات البقلة
    • كوسة

الخضروات عالية الكربوهيدرات (6 أو أقل من الكربوهيدرات الصافية لكل 1/2 كوب ، الخام)

    • جزر 
    • بصل

أعلى الخضروات الكربوهيدرات (أكثر من 7 الكربوهيدرات الصافية لكل كوب ، الخام)

    • البنجر
    • حبوب ذرة
    • الجزر الأبيض
    • بازيلاء
    • بطاطا
    • البطاطا الحلوة
    • اليام
    • اليكة نبات

موجو على!

لا دهاء للغاية حول كيفية طهي الخضروات؟ الآن وقت رائع للتعلم! يمكنك تبخيرها ، ثم الانتهاء منها بالزبد والبهارات ، أو إلقاء زيت جوز الهند والتوابل وتحميصها ، أو حتى تقطيعها وتقديمها كسلطة مع صلصة الكيتو المفضلة لديك أو مزيج بسيط من زيت الزيتون ، الخل ، ديجون الخردل ، والملح والفلفل. يمكنك البدء في التمتع حديثًا بالخضروات في أي وقت عن طريق رش بعض الملح أو القليل من الخل المطهو بالكيتو على شرائح الأفوكادو الناضجة. انها محض ، متعة بسيطة! 

إذا كنت تتوق إلى حلول سهلة ، فتوجه إلى قسم الأطعمة المجمدة من البقال لإنقاذ اثنين من الكيتو: أرز القرنبيط والكوسا "zoodles". إن أرز القرنبيط ليس أكثر من قطع صغيرة من القرنبيط ، وتعبئتها وجاهزة لاستخدامها في مكان الأرز (يمكنك أن تصنعها بنفسك عن طريق زهور القرنبيط الرفيعة). ينضج بسرعة ، النكهة أقل ما يقال ، والكربوهيدرات منخفضة جدا. في هذه الأثناء ، تعتبر البقوليات ، أو الكوسا الحلزونية ، البديل الأمثل للمكرونة. قم بشرائه جاهزًا في المتاجر أو استثمر في spiralizer (من $15 إلى $30 على Amazon.com) لجعله خاصًا بك. ميكروويف لمدة 30 ثانية تقريبًا لتدفئة ، ثم يتجه بصلصة الكريمة أو صلصة اللحم ، إنه رائع ومرضٍ. ستندهش من الطريقة التي يمكن بها لهذه الخضارتين المصنّفتين وحدهما أن تجلب التنوع في وجباتك كيتو!

 

cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X