هل يمكنك تحقيق الحالة الكيتونية بالمكملات الغذائية؟ دون اتباع النظام الغذائي الكيتوني؟ قد تكون هناك حالات يمكن أن تكون فيها الكيتونات الخارجية مفيدة لتكملة نمط حياتك الكيتوني.
عندما يكون الجسم في حالة الكيتوزية، فإنه يستخدم الدهون بدلاً من الجلوكوز كوقود بديل للطاقة التي تتحلل إلى أجسام كيتونية، والتي يمكن بعد ذلك استخدامها من قبل الجسم للحصول على الطاقة. يتطلب الدخول إلى الحالة الكيتونية الغذائية مع التعديلات الغذائية وحدها انخفاضًا كبيرًا في الكربوهيدرات، الأمر الذي قد يمثل تحديًا لبعض الأشخاص. إذًا، هل يمكنك شرب مكمل للوصول إلى هذه الحالة المثالية من الكيتوزية لحرق الدهون؟
سنشرح الأنواع المختلفة من مكملات الكيتون الخارجية، والظروف التي قد تكون مفيدة فيها، والأبحاث الجارية في هذا المجال.
ما هي الكيتونات الخارجية؟
هناك طريقتان يمكن للجسم من خلالهما استخدام الكيتونات كوقود. أحدهما داخلي المنشأ، وهو ما يعني أنه يتم تصنيعه داخل الجسم. يحدث هذا عندما يتم إنتاج الكيتونات عن طريق الكبد وتفرز في الدم أو البول. هذه هي الأشكال الطبيعية للكيتونات التي يمكن للجسم أن يصنعها بنفسه عن طريق اتباع نظام غذائي الكيتون.
وبدلاً من ذلك، يمكن للمرء تناول الكيتونات الخارجية، "exo"، مما يعني أن هذه الكيتونات يتم إنشاؤها خارج الجسم. يتم تناول هذه الكيتونات في شكل حبوب أو مسحوق أو سائل.
تزداد شعبية مشروبات الكيتونات الخارجية كوسيلة لزيادة تركيز الكيتونات في الدم في الجسم بسرعة أكبر من التغييرات الغذائية. والغرض من ذلك هو رفع مستوى الكيتون في الدم وتسريع عملية الكيتوزية لأن الزيادات في مستويات الكيتون من خلال النظام الغذائي وحده تستغرق وقتًا أطول لتحقيقها.
أنواع الكيتونات الخارجية
أملاح الكيتون مقابل إسترات الكيتون
تأتي مكملات الكيتون الخارجية الأكثر توفرًا على نطاق واسع في شكل أملاح الكيتون المسحوقة والتي تكون ذات أسعار اقتصادية أكثر من الاسترات.
الأقل شيوعًا هي استرات الكيتون، التي تعمل بسرعة أكبر (في 10 إلى 15 دقيقة، مقابل ساعة للأملاح)، وتميل إلى التسبب في ارتفاع كبير في الكيتونات، ولكنها غالبًا ما تتميز بنكهة غير جذابة. وبالتالي، تشتمل العديد من منتجات إستر الكيتون على مكونات إضافية لتعزيز تجربة التذوق الشاملة.
كلاهما يمكن أن يكون مكلفًا إذا تم تناوله بانتظام.
من المهم مراجعة المكونات الموجودة في مكملات الكيتون هذه لتحديد نوعها بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB) يتم استخدامه في المنتج. مكمل الكيتون الأكثر فائدة مصنوع من D (dextro) (BHB) وهو المصدر الرئيسي للوقود الذي يعمل عليه الجسم مقابل نموذج L (levo)-BHB أو D+L-BHB.
من المهم أيضًا معرفة كمية BHB في كل حصة بالإضافة إلى أي مكونات إضافية.
بعض العلامات التجارية الأكثر شعبية تشمل:
- أملاح الكيتون: كيجينيكس، كيتوند، الكمال كيتو, كيتولوجيكبروفيت، تروماكرو، كينيتيك, بداية الكيتو
- استرات الكيتون: هفمن, كيتون إيد
(ملاحظة: لم تقم Keto-Mojo باختبار هذه المنتجات ولا تقدم أي شكل من أشكال التوصية.)
الدهون الثلاثية سلسلة المتوسطة:
تتكون الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) من خليط من 8 و10 أحماض دهنية كربونية ويتم هضمها بكفاءة إلى أحماض دهنية حرة، ويتم امتصاصها مباشرة، ويتم استقلابها بسرعة عن طريق الكبد. على الرغم من أن زيت MCT ليس من الناحية الفنية مكملاً للكيتون خارجيًا، إلا أن هذه الدهون يمكن أن تعزز إنتاج الكيتون الداخلي. هذا الزيت لا طعم له ولا رائحة، ومع ذلك يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي عند تناول جرعات عالية. تعلم المزيد عن زيت MCT هنا أو الشراء هنا.
هل الكيتونات الخارجية آمنة؟
لا يتم تنظيم الكيتونات الخارجية من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، لذلك قد تختلف المكونات والفعالية بين العلامات التجارية، وقد لا يتم إثبات الادعاءات. قد لا يتم إدراج جميع المكونات على عبواتها وقد تحتوي بعض مكملات الكيتون على الكافيين. يمكن أن تختلف العلامات التجارية لملح الكيتون وإستر الكيتون بشكل كبير في قائمة مكوناتها، لذا يجب الانتباه إلى الإضافات عند اختيار المكملات.
يبدو أن مكملات الكيتون آمنة للاستخدام العرضي والطويل الأمد وتحفز الحالة الكيتونية بسرعة أو ترفع مستويات الكيتون بمجرد تناولها. هناك اهتمام متزايد بدراسة فعاليته بالتزامن مع النظام الغذائي الكيتوني، وتتزايد الأدلة العلمية المنشورة.
أيضًا، يتم تحديد درجة ومدة الحالة الكيتونية بشكل فردي، ويجب عليك أن تفكر في هدفك من تناولها (المزيد حول ذلك أدناه).
غالبًا ما ترتبط أملاح BHB بمعدن مثل الصوديوم أو البوتاسيوم أو المغنيسيوم أو الكالسيوم. يمكن أن يكون هذا مفيدًا لتجديد الشوارد المفقودة من أعراض أنفلونزا الكيتو، ومع ذلك، فإن الجرعات الكبيرة من هذه المعادن قد تكون ضارة للأشخاص الذين لديهم حساسية لمستويات عالية من هذه المعادن أو الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب.
قد تسبب هذه المكملات أيضًا اضطرابًا في المعدة. إذا كنت تنوي تناولها، نقترح البدء بحصة أصغر ومراقبة استجابتك قبل الوصول إلى حصة كاملة.
من المستحسن أن يناقش الأفراد مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم ما إذا كانت الكيتونات الخارجية مناسبة للاستخدام بالنسبة لهم.
فوائد الكيتونات الخارجية
نظرًا لأن الهدف من تناول الكيتونات الخارجية هو وضعك في حالة أعمق من الكيتوزية، فليس من المستغرب أن تقدم الشركات نفس ادعاءات الفوائد مثل النظام الغذائي الكيتوني نفسه، بما في ذلك:
- زيادة الوضوح الذهني والتركيز
- زيادة الطاقة والأداء البدني
- حرق المزيد من الدهون
- تقليل الجوع
- فقدان الوزن
- تقليل الالتهاب
الكيتونات الخارجية لتخفيف الوزن
مكملات الكيتون ليست بديلاً جيدًا للنظام الغذائي الكيتوني. عند تناول الكيتونات الخارجية، يقوم الجسم بإيقاف إنتاج الكيتونات الداخلية الخاصة به، والتي يمكن أن تثبط تحلل الدهون مما يعني أن الجسم لا يقوم بتكسير الدهون الخاصة به للحصول على الطاقة. وهذا يعني أن جسمك يستخدم الكيتونات الخارجية للحصول على الطاقة أولاً، وقد يؤدي ذلك إلى نتائج عكسية إذا كان فقدان الوزن هو هدفك.
من ناحية أخرى، يمكن لمستويات الكيتون المرتفعة أن تحد من الجوع مما قد يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.
الكيتونات الخارجية للأداء البدني أو الرياضي
هناك العديد من الدراسات الجديدة حول تحسين الأداء الرياضي والمكملات بالكيتونات الخارجية. تنظر العديد من هذه الدراسات إلى استخدامها على المدى القصير، حيث لا تزال البيانات غير واضحة ولكنها واعدة.
في تجربة مراقبة عشوائية أجريت في عام 2016 والتي تضمنت خمس دراسات منفصلة، عمل الباحثون مع 39 رياضيًا عالي الأداء لمراجعة تأثيرات مكملات الكيتونات الخارجية كمصدر الوقود الأساسي للجسم لخلق حالة فسيولوجية إيجابية للرياضيين المدربين. أظهرت النتائج كيف يمكن لهذه الحالة الأيضية للوجود في الكيتوزية، باستخدام مكملات إستر الكيتون الخارجية، أن تحسن القدرة على التحمل البدني عن طريق استخدام الدهون بدلاً من الكربوهيدرات للتنفس التأكسدي. هذه النتائج مشجعة للرياضيين ذوي الأداء العالي.
وقد أظهرت بعض الدراسات أن الكيتونات الخارجية قد تكون كذلك يعزز بشكل كبير أداء تمارين التحمل ويمكن أن يخفف من أعراض التجاوز الرياضي مثل التعب، وفقدان الأداء، والانتعاش البطيء. هناك العديد من التجارب الجارية، حيث أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لإصدار بيانات نهائية حول استخدام الكيتونات الخارجية وتحسين الأداء الرياضي للرياضيين على التحمل وتدريب القوة، وكذلك الرياضيين غير المدربين. من المهم أيضًا تحديد استخدام الأملاح مقابل الاسترات في الأداء الرياضي، حيث توجد بعض الدلائل على أن أملاح الكيتون يمكن أن تعيق الأداء الرياضي.
الكيتونات الخارجية لفوائد علاجية
التجارب السريرية جارية لاستخدام الكيتونات الخارجية في الحالات العصبية، والسرطان، والحالات النفسية، والسكري من النوع 2/الأمراض الأيضية، وغيرها الكثير.
الزهايمر: في عام 2019، تم إجراء دراسة مراجعة كبيرة لأبحاث متعددة تتناول نفس السؤال، على مرضى الزهايمر باستخدام زيت MCT للحث على الكيتوزية لتحسين الإدراك. على الرغم من أن MCT لا يعتبر كيتونًا خارجيًا، إلا أنه يوفر وعدًا بأن مكملات الكيتون الخارجية بالتزامن مع النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يكون لها نفس التأثيرات أو تأثيرات أفضل.
مرض باركنسون: تجري الآن تجربة سريرية أخرى تبحث في فوائد استرات الكيتون الخارجية في مرضى مرض باركنسون. تبحث العديد من الدراسات الأخرى في فوائد الكيتونات الخارجية لاضطرابات التنكس العصبي لدى البشر والحيوانات.
الصرع.: من المعروف أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يكون مفيدًا في السيطرة على النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع من خلال تحقيق مستويات عالية من الكيتوزية داخليًا. تشير البيانات قبل السريرية إلى أن الكيتونات الخارجية يمكن أن تلعب دورًا مفيدًا في تحقيق هذه المستويات العالية من الكيتوزية لتكملة النظام الغذائي.
السرطان. : هناك أيضًا مقالات منشورة جديدة على البشر تتعلق بفوائد الكيتونات الخارجية للحفاظ على فقدان الكتلة العضلية لدى مرضى السرطان. تركز العديد من الدراسات التي تستعرض مرضى السرطان على أهمية قياس مؤشر الجلوكوز الكيتوني (GKI). لقد وجد أن الحفاظ على معدل GKI أقل من 1 يمكن أن يقلل من تطور سرطان الدماغ. لكن الوصول إلى GKI <1 يتطلب مستويات عالية جدًا من الكيتون ومستويات منخفضة من الجلوكوز. يكافح العديد من الأفراد للوصول إلى هذا المستوى من خلال النظام الغذائي وحده، وبالتالي قد تكون الكيتونات الخارجية مفيدة لهذه الفئة من السكان لتحقيق هذا الهدف لتكملة النظام الغذائي الكيتوني. تتم دراسة الأبحاث الجارية على الفئران والبشر لتحديد ما إذا كان استخدام الكيتونات الخارجية مع مرضى السرطان قد يكون مساعدًا مفيدًا للعلاجات التقليدية.
الطب النفسي: ناقشت مقالة مراجعة في عام 2019 إمكانية أن تكون الحالة الكيتونية الناجمة عن مكملات الكيتون الخارجية أداة علاجية فعالة للأمراض النفسية، حيث أن إضافة مكملات الكيتون إلى النظام العلاجي للمريض قد يقلل من الأعراض مثل الالتهاب العصبي، والتأثيرات المضادة للقلق، والمضادة للاكتئاب. هناك أدلة ناشئة في هذا المجال من الدراسة، وهي مشجعة لاضطرابات الصحة العقلية مثل الفصام، والاضطراب ثنائي القطب، واضطرابات القلق، والاضطراب الاكتئابي الشديد، وغيرها.
مرض السكري: هناك أيضًا نتائج جديدة ترفع احتمال ذلك الكيتونات الخارجية قد تساعد أولئك الذين يعانون من ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم، مثل الأفراد الذين يعانون من مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع الثاني.
• التقدم في العمر.: دراسة تجريبية جديدة (سيتم إصدار النتائج في عام 2024) هي أول تجربة من نوعها للنظر في تأثيرات مكملات إستر الكيتون في سياق الشيخوخة. سيشارك ثلاثون فردًا يتمتعون بصحة جيدة فوق سن 65 عامًا في دراسة مزدوجة التعمية وعشوائية ومضبوطة بالعلاج الوهمي مدتها 12 أسبوعًا لمعرفة ما إذا كانت فوائد أجسام الكيتون في علاج الضعف أو الوقاية منه لدى البالغين المسنين، والتي تحددها سرعة المشي، والتي التي لوحظت في الفئران سوف تترجم إلى البشر.
وفي الختام
ليس هناك ما يكفي من الأبحاث التي تمت مراجعتها من قبل النظراء للتوصل إلى أي استنتاجات قوية لصالح مكملات الكيتون حتى الآن، ولكنه مجال دراسة مشجع. على الرغم من أنه في بعض الحالات السريرية، لا ينبغي استخدام هذه المكملات كبديل للنظام الغذائي الكيتوني، ولكنها قد تكون مفيدة كمكمل لتقييد الكربوهيدرات.
اختبار، لا تخمن
تماشيًا مع نهجنا تجاه كل ما يتعلق بالكيتون، نوصيك بذلك اختبار الكيتونات الخاصة بك بعد تناول أي مكملات كيتونية خارجية لمعرفة ما إذا كانت فعالة بالنسبة لك. في البداية، نقترح إجراء الاختبار بزيادات 30 دقيقة، وساعة واحدة، وساعتين بعد تناول المكمل.
