هل يمكنك الوصول إلى الحالة الكيتونية بالمكملات الغذائية؟ بدون إتباع حمية الكيتو؟ لا نعتقد ذلك ، ولكن قد تكون هناك مواقف يمكن أن تلعب فيها الكيتونات الخارجية دورًا في نمط حياتك الكيتوني.
عندما يكون الجسم في حالة الكيتوزيه ، فإنه يستخدم الدهون بدلاً من الجلوكوز كوقود بديل للطاقة التي تتحلل إلى أجسام كيتونية ، والتي يمكن أن يستخدمها الجسم للحصول على الطاقة. يتطلب الوصول إلى حالة الكيتو الغذائية مع التعديلات الغذائية وحدها انخفاضًا كبيرًا في الكربوهيدرات مما قد يمثل تحديًا لبعض الأشخاص. لذا ، هل يمكنك شرب مكمل غذائي للوصول إلى هذه الحالة المثالية من الكيتوزية لحرق الدهون؟
سنشرح الأنواع المختلفة من مكملات الكيتون الخارجية ، والظروف التي قد تكون مفيدة فيها ، والأبحاث التي يتم إجراؤها في هذا المجال.
ما هي الكيتونات الخارجية؟
هناك طريقتان يمكن للجسم من خلالها استخدام الكيتونات كوقود. أحدهما داخلي ، "إندو" ، مما يعني أنه مصنوع داخل الجسم. يحدث هذا عندما ينتج الكبد الكيتونات وتفرز في الدم أو في البول. هذه هي الأشكال الطبيعية للكيتونات التي يمكن أن يصنعها الجسم بمفرده عن طريق اتباع نظام غذائي الكيتون.
بدلاً من ذلك ، يمكن تناول الكيتونات الخارجية ، "exo" ، مما يعني أن هذه الكيتونات تتشكل خارج الجسم. يتم تناول هذه الكيتونات في شكل حبوب أو مسحوق أو سائل.
تزداد شعبية مشروبات الكيتونات الخارجية كطريقة لزيادة تركيزات الكيتون في الدم في الجسم بسرعة أكبر من التغييرات الغذائية. والغرض من ذلك هو رفع مستوى الكيتون في الدم لديك وتسريع عملية الكيتوزيه لأن الزيادات في مستويات الكيتون من خلال النظام الغذائي وحده تستغرق وقتًا أطول بشكل عام لتحقيقها.
أنواع الكيتونات الخارجية
أملاح كيتون مقابل استرات كيتون
تأتي مكملات الكيتونات الخارجية الأكثر انتشارًا في شكل أملاح كيتون مسحوقية ذات أسعار اقتصادية أكثر من الإسترات.
أقل شيوعًا هي استرات الكيتون ، التي تعمل بسرعة أكبر (في 10 إلى 15 دقيقة ، مقابل ساعة للأملاح) ، وتميل إلى إحداث طفرات أكبر في الكيتونات لكن لديهم أيضًا طعمًا مزعجًا للغاية ، وربما غير مستساغ.
كلاهما يمكن أن يكون مكلفًا إذا تم تناوله بانتظام.
من المهم مراجعة مكونات مكملات الكيتون لتحديد أي نوع منها بيتا هيدروكسي (BHB) قيد الاستخدام في المنتج. مكمل الكيتون الأكثر فائدة مصنوع من D (ديكسترو) (BHB) وهو المصدر الرئيسي للوقود الذي يعمل عليه الجسم مقابل شكل L (levo) -BHB أو D + L-BHB.
من المهم أيضًا معرفة كمية BHB في كل وجبة والتي لا يتم الكشف عنها دائمًا.
تشمل بعض العلامات التجارية الأكثر شهرة ما يلي:
- أملاح الكيتون: Kegenix ، Ketond ، كيتو الكمال, KetoLogicبروفيت TruMacro
- استرات الكيتون: HVMN, الأحداث, كيتون ايد
(ملاحظة: لم تختبر Keto-Mojo هذه المنتجات ولا تقدم أي شكل من التوصيات.)
الدهون الثلاثية سلسلة المتوسطة:
تتكون الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) من خليط من 8 و 10 من الأحماض الدهنية الكربونية ويتم هضمها بكفاءة لتحرير الأحماض الدهنية ، ويتم امتصاصها مباشرة ، ويتم التمثيل الغذائي سريعًا بواسطة الكبد. على الرغم من أن زيت MCT ليس من الناحية الفنية مكمل كيتون خارجي ، إلا أن هذه الدهون يمكن أن تعزز إنتاج الكيتون الداخلي. هذا الزيت عديم الطعم والرائحة ، ومع ذلك يمكن أن يسبب ضائقة في الجهاز الهضمي بجرعات عالية. تعرف على المزيد حول زيت MCT هنا أو الشراء هنا.
هل الكيتونات الخارجية آمنة؟
لا يتم تنظيم الكيتونات الخارجية من قبل إدارة الغذاء والدواء ، لذلك قد تختلف المكونات والفعالية بين العلامات التجارية ، وقد لا يتم إثبات الادعاءات. قد لا يتم سرد جميع المكونات في عبواتها ، ومن المعروف أن بعض أملاح الكيتون تحتوي على مادة الكافيين. يمكن أن تختلف العلامات التجارية لملح كيتون وإستر كيتون بشكل كبير في قائمة المكونات الخاصة بهم ، لذا كن على دراية بالمواد المضافة عند اختيار المكمل.
يبدو أن مكملات الكيتون آمنة للاستخدام العرضي وطويل الأمد وتؤدي إلى الكيتوزية بسرعة أو ترفع مستويات الكيتون بمجرد تناولها. على الرغم من وجود اهتمام متزايد بدراسة فعاليته بالتزامن مع النظام الغذائي الكيتون ، إلا أنه لا يزال هناك القليل من الأدلة العلمية المنشورة.
أيضًا ، تكون درجة الكيتوزية ومدتها فردية ، ويجب أن تفكر في هدفك في أخذها (المزيد حول ذلك أدناه).
غالبًا ما ترتبط أملاح BHB بمعدن مثل الصوديوم أو البوتاسيوم أو المغنيسيوم أو الكالسيوم. يمكن أن يكون هذا مفيدًا لتعويض الإلكتروليتات المفقودة من أعراض أنفلونزا الكيتو ، ولكن الجرعات الكبيرة من هذه المعادن يمكن أن تكون ضارة للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المستويات العالية من هذه المعادن أو الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب.
قد تسبب هذه المكملات أيضًا ضيقًا في المعدة. إذا كنت تنوي تناولها ، فنحن نقترح البدء بحصة أصغر ومراقبة استجابتك قبل العمل حتى الوجبة الكاملة.
من المستحسن أن يناقش الأفراد مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم ما إذا كانت الكيتونات الخارجية مناسبة للاستخدام بالنسبة لهم.
فوائد الكيتونات الخارجية
نظرًا لأن الهدف من تناول الكيتونات الخارجية هو وضعك في حالة أعمق من الكيتوزية ، فليس من المستغرب أن تقدم الشركات نفس ادعاءات الفوائد مثل النظام الغذائي الكيتوني نفسه ، بما في ذلك:
- زيادة الوضوح الذهني والتركيز
- زيادة الطاقة والأداء البدني
- حرق المزيد من الدهون
- تقليل الجوع
- فقدان الوزن
- تقليل الالتهاب
الكيتونات الخارجية لإنقاص الوزن
مكملات الكيتون ليست بديلاً عن النظام الغذائي الكيتون. عند تناول الكيتونات الخارجية ، يقوم الجسم بإيقاف إنتاج الكيتونات الداخلية الخاصة به ، والتي يمكن أن تثبط تحلل الدهون مما يعني أن الجسم لا يقوم بتفكيك الدهون الخاصة به للحصول على الطاقة. هذا يعني أن جسمك يستخدم الكيتونات الخارجية للحصول على الطاقة أولاً ، وقد يؤدي ذلك إلى نتائج عكسية إذا كان هدفك هو فقدان الوزن.
من ناحية أخرى ، يمكن أن تكبح مستويات الكيتون المرتفعة الجوع مما قد يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.
الكيتونات الخارجية للأداء البدني أو الرياضي
هناك العديد من الدراسات الجديدة حول الأداء الرياضي المحسن والمكملات بالكيتونات الخارجية. تبحث العديد من هذه الدراسات في استخدامها على المدى القصير ، حيث لا تزال البيانات غير واضحة ولكنها واعدة.
في تجربة تحكم عشوائية أجريت في عام 2016 وتضمنت خمس دراسات منفصلة ، عمل الباحثون مع 39 رياضيًا عالي الأداء لمراجعة آثار مكملات الكيتونات الخارجية كمصدر أساسي للوقود في الجسم لإحداث حالة فسيولوجية إيجابية للرياضيين المدربين. وأظهرت النتائج كيف يمكن لهذه الحالة الأيضية في الكيتوزية ، باستخدام مكملات إستر الكيتون الخارجية ، أن تحسن القدرة على التحمل الجسدي باستخدام الدهون بدلاً من الكربوهيدرات للتنفس التأكسدي. هذه النتائج مشجعة للرياضيين ذوي الأداء العالي.
أظهرت بعض الدراسات أن الكيتونات الخارجية قد تكون كذلك يعزز بشكل كبير أداء تمارين التحمل ويمكن أن يخفف أعراض الإفراط في ممارسة الرياضة مثل التعب وفقدان الأداء والشفاء البطيء. هناك العديد من التجارب قيد التنفيذ ، حيث هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقديم بيانات نهائية حول استخدام الكيتونات الخارجية وتحسين الأداء الرياضي للرياضيين الذين يمارسون تدريبات القوة والتحمل ، وكذلك الرياضيون غير المدربين. من المهم أيضًا تحديد استخدام الأملاح مقابل الإسترات في الأداء الرياضي ، حيث توجد بعض الدلائل على أن أملاح الكيتون يمكن أن تعوق الأداء الرياضي.
الكيتونات الخارجية للفوائد العلاجية
التجارب السريرية جارية لاستخدام الكيتونات الخارجية في الحالات العصبية ، والسرطان ، والحالات النفسية ، ومرض السكري من النوع 2 / مرض التمثيل الغذائي ، وغيرها الكثير.
مرض الزهايمر: في عام 2019 ، أجريت دراسة مراجعة كبيرة للعديد من الأوراق البحثية التي تتناول نفس السؤال ، على مرضى الزهايمر باستخدام زيت MCT للحث على الكيتوزية لتحسين الإدراك. على الرغم من أن MCT لا يعتبر كيتون خارجي ، إلا أنه يوفر وعدًا بأن مكملات الكيتون الخارجية جنبًا إلى جنب مع النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يكون لها نفس التأثيرات أو أفضل.
الشلل الرعاش: تجري الآن تجربة سريرية أخرى تبحث في فوائد إسترات الكيتون الخارجية في مرضى باركنسون. تبحث العديد من الدراسات الأخرى في فوائد الكيتونات الخارجية للاضطرابات التنكسية العصبية لدى البشر والحيوانات.
صرع: من المعروف أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يكون مفيدًا للسيطرة على النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع من خلال تحقيق مستويات عالية من الكيتوزية داخليًا. تشير البيانات قبل السريرية إلى أن الكيتونات الخارجية يمكن أن تلعب فائدة لتحقيق هذه المستويات العالية من الكيتوزية لتكملة النظام الغذائي.
سرطان: هناك أيضًا مقالات منشورة جديدة على البشر تتعلق بفوائد الكيتونات الخارجية للحفاظ على فقدان كتلة العضلات لدى مرضى السرطان. تركز العديد من الدراسات التي تستعرض مرضى السرطان على أهمية قياس مؤشر الجلوكوز كيتون (GKI). لقد وجد أن الحفاظ على مؤشر GKI <1 يمكن أن يقلل من تطور سرطان الدماغ. لكن الوصول إلى GKI <1 يتطلب مستويات عالية جدًا من الكيتون ومستويات منخفضة من الجلوكوز. يكافح العديد من الأفراد للوصول إلى هذا المستوى من خلال النظام الغذائي وحده ، لذلك قد تكون الكيتونات الخارجية مفيدة لهذه الفئة من السكان لتحقيق هذا الهدف المتمثل في استكمال النظام الغذائي الكيتون. تجري دراسة الأبحاث الجارية على الفئران والبشر لتحديد ما إذا كان استخدام الكيتونات الخارجية مع مرضى السرطان قد يكون مساعدًا مفيدًا للعلاجات التقليدية.
نفسية: ناقشت مقالة مراجعة في عام 2019 إمكانية أن تكون الحالة الكيتونية الخارجية التي يسببها مكملات الكيتونات أداة علاجية فعالة للأمراض النفسية ، حيث إن إضافة مكملات الكيتون إلى النظام العلاجي للمريض قد يقلل من الأعراض. مثل الالتهابات العصبية ومضادات القلق والتأثيرات المضادة للاكتئاب. هناك أدلة جديدة في هذا المجال من الدراسة ، والتي تشجع على اضطرابات الصحة العقلية مثل الفصام ، والاضطراب ثنائي القطب ، واضطرابات القلق ، واضطراب الاكتئاب الشديد ، من بين أمور أخرى.
داء السكري: هناك أيضًا نتائج جديدة تثير احتمال ذلك قد تساعد الكيتونات الخارجية أولئك الذين يعانون من ضعف في السيطرة على نسبة السكر في الدم ، مثل الأفراد الذين يعانون من مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2.
على الرغم من أن كل هذا البحث الجديد مثير ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقديم توصيات مباشرة ومحددة لكل حالة ، لكن البحث واعد.
استنتاج
ليس هناك ما يكفي من الأبحاث التي تمت مراجعتها من قبل الأقران للتوصل إلى أي استنتاجات قوية لصالح مكملات الكيتون ، لكنها مجال دراسة مشجع. على الرغم من أنه لا ينبغي استخدام هذه المكملات كبديل لاتباع النظام الغذائي الكيتون ، إلا أنها قد تكون مفيدة كمكمل للحد من الكربوهيدرات.
اختبار ، لا تخمن
تماشياً مع نهجنا في كل ما يتعلق بالكيتون ، نوصيك اختبر الكيتونات الخاصة بك بعد تناول أي مكملات كيتون خارجية لمعرفة ما إذا كانت فعالة بالنسبة لك. في البداية ، نقترح الاختبار بزيادات 30 دقيقة وساعة وساعتين بعد تناول المكمل.
