بمجرد ندخل في الكيتوزيه، هدفك التالي هو بذل قصارى جهدك للبقاء هناك. فيما يلي بعض الممارسات التي تساعد في الحفاظ على مستويات الكيتونات في الدم لديك ومستويات السكر في الدم وخفض تناول الكربوهيدرات. حولها إلى عادات وقبل أن تعرفها ، سيكون أسلوب حياة الكيتو طبيعة ثانية.
التركيز على الجامع ، الأطعمة قليلة نسبة السكر في الدم
الآن بعد أن أصبح النظام الغذائي الكيتوني شائعًا ، فإن العديد من الشركات تصنف نفسها بأنها "صديقة للكيتو" في محاولة للاستفادة من مجتمع الكيتو المتنامي. لكن لا تدع الضجيج يخدعك. حتى الأطعمة التي توصف بأنها صحية غالبًا ما تحتوي على كمية أعلى من المرغوب فيه من الكربوهيدرات والسكر أو المحليات الأخرى. خذ ألواح الجرانولا ، على سبيل المثال. كثير من الناس يعتبرونها خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. لكن العديد من ألواح الشوفان المحمص تحتوي على قدر أكبر من السكر وإجمالي جرامات من الكربوهيدرات الصافية أكثر من قطعة الحلوى!
في الواقع ، يعد السكر بأشكاله المختلفة جزءًا لا يتجزأ من أطعمتنا لدرجة أنه "مدرج في المنتجات التي لا تعتقد أنها تحتوي على مكونات مزعجة ، مثل معظم أنواع الدقيق والنشويات. وبالتالي ، نوصي بالحصول على معظم العناصر الغذائية في نظام الكيتو الغذائي من الأطعمة الكاملة ، بما في ذلك الدهون الصحية والبروتين والخضروات الصديقة للكيتو مع الكثير من جرامات الألياف. بهذه الطريقة ، يمكنك بسهولة مراقبة استهلاكك من السعرات الحرارية ، والبروتين ، وإجمالي جرامات الكربوهيدرات والتأكد من الحفاظ على حالة الكيتوزية.
إلى جانب ذلك ، فإن تناول نظام غذائي يتكون في الغالب من الأطعمة الكاملة يجعل الأمور بسيطة ؛ لن تحتاج إلى مراقبة المكونات المخفية التي قد تؤثر على قدرتك على البقاء في الحالة الكيتونية. عند التفكير في وصفات لمحاولة التسوق لشراء البقالة ، استهدف الأطعمة والمكونات الكاملة منخفضة نسبة السكر في الدم ، مثل تلك المدرجة هنا.
قراءة الملصقات الغذائية!
قد يبدو النعناع والعلكة والحلوى والمخبوزات والمشروبات المصنفة لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أفكارًا رائعة ، ولكن إذا ألقيت نظرة على قوائم المكونات الخاصة بهم ، فغالبًا ما تجد أنها تحتوي أيضًا على مكونات تسبب مشاكل (مثل الكربوهيدرات / السكريات) التي يمكن أن تتسبب في انخفاض مستويات الكيتون لديك أو طردك تمامًا من الحالة الكيتونية!
الأمر نفسه ينطبق على المنتجات الغذائية الأخرى التي قد لا تتوقع حتى أنها تحتوي على السكر أو غيره من المكونات عالية الكربوهيدرات ؛ يمكن لبعض المرق والتوابل والتوابل والعلكة والنعناع وحتى بدائل السكر أن تتسلل الكربوهيدرات غير المتوقعة إلى نظامك الغذائي وتؤثر على قدرتك على البقاء في الحالة الكيتونية واستخدام الدهون كمصدر أساسي للطاقة.
لحسن الحظ ، فإن جميع الأطعمة المعلبة تحتوي على ملصقات تخبرك بما تحتاج إلى معرفته ، لذا تأكد من قراءة الملصقات ومعالجة أي الكربوهيدرات في الأطعمة التي تستهلكها في حياتك اليومية الحسابات الكلية. يمكنك معرفة كيفية تحديد ما إذا كان الطعام صديقًا للكيتو هنا.
اختبار الحساسيات الغذائية
هناك تجربة حول اكتشاف أطعمة صديقة للكيتو: لا تدل العلامة الغذائية دائمًا على القصة الكاملة. جسمك فريد من نوعه ، لذلك الأطعمة والمشروبات الصديقة للكيتو التي تناسب الآخرين تمامًا قد تؤثر سلبًا على مستوى الكيتوزية ، أو حتى تطردك منه ، إذا كنت حساسًا لها. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات على مكونات عالية نسبة السكر في الدم أو يمكن أن تسبب طفرات الجلوكوز في الدم. على سبيل المثال ، تحتوي العديد من مساحيق البروتين التي تدعي أنها كيتو المالتيتول (بديل شائع للسكر يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى) ؛ بعض الناس لا يجدون صعوبة في استهلاكه ، بينما يطرد الآخرين من الحالة الكيتونية. هذا هو المكان الذي يكون فيه اختبار استجابتك الفردية للأطعمة التي تتناولها أمرًا بالغ الأهمية عند البدء. يمكنك معرفة المزيد عن اختبار الكيتون هنا ومعرفة المزيد عن اختبار الحساسية الغذائية هنا.
الحفاظ على خبأ من وجبات خفيفة كيتو ودية
يعد الخروج عن المسار أحد أكبر التهديدات للبقاء في الحالة الكيتونية ، ومن المرجح أن تفعل ذلك إذا لم يكن لديك أطعمة صديقة للكيتو عندما تحتاج إليها. يساعد تناول الأطعمة الصديقة لحمية الكيتو على ضمان استمرار جسمك في إنتاج الكيتون واستخدام مخازن الدهون والدهون من نظامك الغذائي كمصدر أساسي للوقود. يمكنك العثور على قائمة الوجبات الخفيفة التي نوصي بها هنا.
الكلمة الأخيرة
سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتوًا لفقدان الوزن أو فقدان الدهون ، لتثبيت مستويات الأنسولين لديك ؛ للتخفيف من السمنة والصرع ومرض السكري من النوع 2 أو مقاومة الأنسولين ؛ أو للحصول على فوائد صحية أخرى ، فإن أفضل طريقة لضمان بقائك في الحالة الكيتونية لحرق الدهون هي الحد بشكل خطير من إجمالي الكربوهيدرات. إن تناول الكربوهيدرات المنخفض للغاية يعد بأن جسمك سيصل إلى الدهون ويبقى في الحالة الكيتونية بطريقة لا يمكن أن تحدث عندما تتناول نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات. بغض النظر ، من المهم استشارة طبيب أو اختصاصي تغذية أو اختصاصي تغذية قبل إجراء تغييرات جذرية في النظام الغذائي.
بحاجة الى بعض وصفات كيتو لمساعدتك في وضع خطط وجبات تضمن لك الكربوهيدرات اليومية ابق على اطلاع على حمية غذائية مرتفعة الدهون? اعثر على القاتل وصفات كيتو هنا.
