fbpx

مع انتشار COVID-19 في جميع أنحاء العالم ، قد تتساءل عن كيفية تعزيز دفاعاتك ضد هذا العامل الممرض الخطير وما إذا كان النظام الغذائي الكيتوني سيساعد أو يعوق جهودك. هل النظام الغذائي الكيتوني له خصائص مضادة للفيروسات أو تعزيز المناعة؟ الأدلة محدودة إلى حد ما ، ولكن الإجابة هي أن النظام الغذائي الكيتوني قد يكون خط دفاع مفيد.

أحدث الأبحاث المنشورة في مجلة علم المناعة وجدت أن الفئران في نظام غذائي كيتو أفضل حالًا ضد فيروس الأنفلونزا (الإنفلونزا) من الفئران في نظام غذائي عالي الكربوهيدرات. لتوضيح الأمر ، فإن COVID-19 - المرض الناجم عن الفيروس التاجي الجديد - ليس الإنفلونزا. (والبشر ليسوا فئران). ولكن بما أن الإنفلونزا والفيروس التاجي كلاهما فيروسات تنفسية ، فإن الأمر يستحق الاستكشاف. 

ستتعرف في هذه المقالة على الفيروس التاجي الجديد ، وكيفية عمل المناعة الفيروسية ، وبعض الآليات المحتملة التي قد تساعد الكيتو من خلالها الجهاز المناعي. 

تنويه سريع: هذه المقالة هي لأغراض إعلامية فقط. لا شيء هنا يجب أن يؤخذ على أنه نصيحة طبية ، أو كتوصية بنظام غذائي الكيتون لعلاج COVID-19. 

ما هو الفيروس التاجي؟ 

الفيروسات التاجية هي مجموعة من الفيروسات التي تسبب التهابات الجهاز التنفسي لدى البشر. تتسبب سلالات معينة من فيروسات التاجية في نزلات البرد. 

عندما تسمع عن الفيروس التاجي اليوم ، فأنت تسمع عن سلالة جديدة تسمى SARS-CoV-2. (الفيروس التاجي الحاد المتلازمة التنفسية الحادة 2). نشأ هذا الفيروس بالتحديد في سوق للحيوانات في ووهان ، الصين (ربما من الخفافيش) ، وينتشر حاليًا بين البشر.

يتسبب السارس- CoV-2 في مرض يسمى COVID-19. تتشابه أعراض COVID-19 مع أعراض الأنفلونزا - الحمى والتهاب الحلق والسعال وضيق التنفس - ولكن معدل الوفيات (المقدر بـ 0.25 بالمائة إلى 3 بالمائة بواسطة CDC) أعلى بشكل ملحوظ ، خاصة بين كبار السن .

يعتقد مركز السيطرة على الأمراض أن مرض السارس - CoV-2 ينتشر في المقام الأول من خلال قطرات الماء المنتشرة عبر السعال والعطس للمصابين. لتجنب هذه القطرات ، يُنصح بالابتعاد مسافة ستة أقدام عن الأشخاص المصابين بالعدوى. قد ينتشر COVID-19 أيضًا من خلال التلامس السطحي (أي لمس وجهك بعد لمس الفيروس) أو يحتمل أن ينتقل عبر الهواء ، حيث ينتقل الفيروس (حتى بعد فترات طويلة) عبر الهواء.

بشكل عام ، توصي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها والسلطات الأخرى بالتشتيت الاجتماعي (تجنب الآخرين ، وخاصة المرضى ، عندما يكون ذلك ممكنًا) لمنع انتشار الفيروس. يرجى زيارة موقع CDC للحصول على آخر أخبار فيروسات التاجية وللحصول على نصائح حول تجنب التعرض. بقية هذه المقالة مخصصة للمناعة الفيروسية.

كيف تعمل المناعة الفيروسية

عندما تتعرض لفيروس ، قد يستغرق الأمر بضع ساعات أو أيام أو حتى أسابيع حتى تظهر الأعراض. تسمى هذه الفترة من التعرض للأعراض فترة الحضانة. (وفقًا لبحث نُشر في 10 مارس 2020: COVID-19 له فترة حضانة متوسطة تبلغ 5.1 أيام).

ومع ذلك ، حتى قبل تجربة الأعراض ، اتخذ جهازك المناعي خطوات. الخطوة الأولى هي إحساس الفيروس. طوال الوقت ، لديك بروتينات استشعار تدور في جميع أنحاء الجسم في حالة تأهب قصوى لمسببات الأمراض. عندما يعثرون على واحدة ، فإنهم يشيرون إلى ما يسمى ب المناعة الفطرية استجابةوالتي قد تشمل:

  • جزيئات الإشارة المناعية مثل السيتوكينات والإنترفيرون
  • خلايا الدم البيضاء مثل الخلايا القاتلة الطبيعية أو البلاعم
  • أشكال أخرى من الالتهاب

لن نتعمق في هذه العوامل المناعية. فقط افهم أنهم جزء من استجابتك المناعية الأولية ، والتي غالبًا ما تكون كافية للقضاء على الفيروس.

لكن ليس دائما. عندما تبدأ الأعراض في الظهور ، فهذا يعني عادة أن الفيروس قد تكاثر بأعداد كبيرة.

عند هذه النقطة ، لديك استجابة مناعية تكيفية ينشط. تتضمن هذه الاستجابة الأجسام المضادة والخلايا التائية وأشكال مختلفة من خلايا الدم البيضاء على وجه التحديد تستهدف الفيروس. لسوء الحظ ، يستغرق الأمر ما بين ثلاثة إلى 10 أيام لتكوين أجسام مضادة للفيروسات مثل IgG (Immunoglobulin G) و IGA (الغلوبولين المناعي أ).

هذا هو السبب في أن اللقاحات تستغرق أيامًا أو أسابيع حتى تبدأ. يحتاج جهاز المناعة التكيفي إلى وقت لتجميع قواته.  

بالحديث عن المناعة التكيفية ، فلنلق نظرة على كيفية تأثير نظام الكيتو الغذائي على نشاط الخلايا التائية في الفئران المصابة بالفيروس.

كيتو وفيروس الإنفلونزا

أفضل دليل على مكافحة فيروسات الكيتو يأتي من القوارض. في عام 2019 ، نشرت الدراسة المذكورة في مجلة علم المناعة، تم إطعام الفئران إما بنظام غذائي عالي الكربوهيدرات أو نظام غذائي كيتو لمدة سبعة أيام ، ثم أصيبوا بأنفلونزا H1N1 عن طريق الأنف.

كانت النتائج مذهلة. في أربعة أيام بعد الإصابة ، ماتت جميع الفئران عالية الكربوهيدرات ، ولكن بقيت نصف الفئران كيتو. كما فقدت فئران حمية الكيتو وزنًا أقل وكانت مستويات الفيروس أقل في دمها. 

يعتقد الباحثون أن نظام الكيتو الغذائي يحمي الفئران عن طريق زيادة الجزيئات المناعية التي تسمى خلايا غاما دلتا تي في الرئتين. وبدورها ، عززت الخلايا التائية لغاما-دلتا إنتاج المخاط الذي حد من انتشار الفيروس.  

في حين أن هذه النتيجة لا تعني أن حمية الكيتو لها نفس التأثير على البشر ، فهي واعدة. ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من البحث. 

طرق أخرى قد يحارب Keto الفيروسات

بخلاف التأثير المضاد للانفلونزا في الفئران ، فإن النظام الغذائي الكيتوني له فوائد أخرى قد تكون مفيدة في مكافحة الفيروسات. وتشمل هذه:

  • انخفاض الالتهاب. وقد ثبت أن النظام الغذائي الكيتو يمنع مركب إشارات مناعية يسمى الفأر الملتهب في الفئران. يرتبط الجسيم الملتهب المنشط بزيادة شدة الإنفلونزا.
  • فقدان الوزن. ترتبط السمنة بوظيفة المناعة الضعيفة. تشير الكثير من الأدلة إلى أن نظام غذائي كيتو يحفز فقدان الوزن في السكان البدناء والسكري.
  • داء السكري الوقاية والعكس. بالإضافة إلى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، يميل مرضى السكر أيضًا إلى ضعف جهاز المناعة. تشير التجارب السريرية المتعددة إلى أن الكيتو يمكن أن يساعد في عكس مرض السكري من النوع 2.
  • التمثيل الغذائي للدهون. عندما تحارب العدوى ، تفقد جزئيًا قدرتك على استخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة.  ومع ذلك ، يمكن التخفيف من هذه الحالة من مقاومة الأنسولين على نظام غذائي كيتو. (تقوم كيتو بتحويل جسمك بعيدًا عن حرق الجلوكوز ونحو حرق الدهون).
  • تناول البروتين. النظام الغذائي الكيتوني المعدل يجعلك تأكل حوالي 25-30 في المائة من السعرات الحرارية من البروتين. يوفر البروتين المواد اللازمة لإنتاج الأجسام المضادة ، السيتوكينات ، البلاعم ، والعديد من الخلايا المناعية الأخرى.
  • المغذيات الدقيقة: شريطة أن تقوم بتضمين البروتين الحيواني ولحوم الأعضاء والخضروات غير النشوية في نظام الكيتو الغذائي الخاص بك ، فسوف تستهلك أهم الفيتامينات والمعادن لوظائف المناعة. وهي تشمل الزنك والسيلينيوم والحديد والنحاس وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ب 6 والفولات.

الكلمة الأخيرة

مع انتشار الفيروس التاجي حول العالم ، فقد حان الوقت لدعم جهازك المناعي. بافتراض أن ذلك لا يزيد من خطر التعرض لك ، ابذل قصارى جهدك للحفاظ على روتين صحتك. وهذا يعني تناول نظام غذائي مغذ وممارسة الرياضة والحصول على قسط كاف من النوم. 

تشير الأدلة المبكرة إلى أن نظام الكيتو الغذائي قد يساعد في الدفاع عن المناعة الفيروسية. (في الفئران المصابة بالإنفلونزا على الأقل). نظام غذائي كامل من الكيتو يوفر أيضًا المواد الخام اللازمة لوظيفة المناعة الصحية. ومع ذلك ، فإن أفضل طريقة للتخلص من الفيروسات مثل COVID-19 هي تجنب التعرض لها. أنتقل إلى CDC للإرشاد في هذا الشأن. شكرا للقراءة ، والبقاء بصحة جيدة.

المراجع

cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X