ببساطة كيتو

تُقدّم أفضل كتب الطبخ الخاصة بنظام الكيتو مزيجًا متوازنًا من المعلومات، ووصفات بسيطة تُرضي جميع الأذواق (الحلو، والمالح، واللذيذ)، ومكونات بأسعار معقولة. ففي النهاية، من يرغب في قضاء ساعات في المطبخ وإنفاق أكثر من 60 دولارًا على المكونات لإعداد وصفة واحدة؟ ولكن لسبب ما، يصعب العثور على هذه العناصر الثلاثة معًا. لذا، عندما وجدنا كتاب " Simply Keto" ، شعرنا بسعادة غامرة لاكتشافنا أنه الكتاب الذي كنا نبحث عنه.

عن المؤلف

بدأت رحلة الكاتبة سوزان رايان كرحلة الكثيرين منا. كانت تعاني من زيادة الوزن والإرهاق، وكانت ثقتها بنفسها في أدنى مستوياتها. بعد صراع طويل مع وزنها، لجأت إلى حمية الكيتو، وخسرت أكثر من 120 كيلوغرامًا في عام واحد. بدأت بمشاركة رحلتها وتفاصيل تحولها على مدونة وقناة على يوتيوب وصفحة على إنستغرام باسم " كيتو كارما". وقد ألهمت الكثيرين!

ماذا تتوقع في بلد الوصول

سيقدر أي شخص جديد في الكيتو شرحها البسيط للنظام الكيتوني، وماذا تأكل، وكم تأكل، وكيفية تتبع/حساب، ودور الحالة الكيتونية، وتأثيرات السكر في نظامك الغذائي. ستجد أيضًا قائمة شاملة بأطعمة الكيتو التي تساعد في التخلص من التخمين عند شراء الطعام. إنها ليست قراءة علمية ثقيلة، ولكنها تقدم بعض المعلومات حول عملية التمثيل الغذائي للكيتوزية وكذلك كيفية عمل جسمك على المستوى الخلوي.

ستجد أيضًا أكثر من 100 وصفة (كل واحدة مكملة بتصوير فوتوغرافي ملون جميل)، وخطة وجبات لمدة 30 يومًا، ومؤشر للحساسية في نهاية الكتاب يحدد الوصفات الخالية من البيض والمكسرات ومنتجات الألبان. -حر!

ماذا عن تلك الوصفات!

تعتقد سوزان أنه يمكن اتباع نظام الكيتو بدون مكملات غذائية ومساحيق وحيل - مجرد أطعمة كاملة حقيقية وتتبع - وتوضح لنا كيفية القيام بذلك باستخدام مجموعة من الوصفات اللذيذة، والتي يمكن إعداد معظمها في أقل من 30 دقيقة!

ستجدون وصفات لأطباق مألوفة مُقسّمة إلى وجبات إفطار، ومقبلات/وجبات خفيفة، وأطباق رئيسية حسب مصدر البروتين (لحم بقري/لحم خنزير/دجاج/مأكولات بحرية)، وشوربات وأطباق جانبية، وحلويات ومشروبات. جرّبنا وصفات من كل قسم (كانت كعكات البيض بالبروكلي واللحم المقدد والجبن، وأطباق بوكي التونة، وكعكة الشوكولاتة في كوب من بين وصفاتنا المفضلة!)، ووجدناها سهلة التحضير للغاية بمكونات أساسية كاملة ومناسبة لحمية الكيتو، ومتوفرة في معظم محلات السوبر ماركت. كما أجرينا اختبارات قبل وبعد تناول الطعام لقياس مستوى الجلوكوز والكيتونات باستخدام جهاز قياس الكيتو موجو (نعم، يقيس كلا النوعين!)، ولم تؤثر أي من الوصفات سلبًا على نتائجنا؛ وهذا جدير بالذكر لأن هذا ليس هو الحال دائمًا مع الوصفات التي تدّعي أنها مناسبة لحمية الكيتو.

ملخص
نحن نحب سوزان ريان ببساطة كيتو لأي شخص يبدأ رحلة الكيتو أو لمحترف الكيتو يبحث عن بعض الوصفات الجديدة. المعلومات سهلة الهضم، والوصفات سهلة التحضير ولذيذة، والمؤلف متعاون وصادق. يمكنك شراء الكتاب اضغط هنا  مقابل 18.95 دولارًا (غلاف ورقي).