توفر أفضل كتب طبخ الكيتو توازنًا في التعليم، ووصفات بسيطة تلبي جميع الرغبات (الحلو، والمالح، والمالح)، والمكونات بأسعار معقولة. بعد كل شيء، من يريد قضاء ساعات في المطبخ وشراء أكثر من 60 دولارًا للمكونات لإعداد وصفة واحدة؟ ولكن لسبب ما، من الصعب جدًا الحصول على هذا الثلاثي. لذلك، عندما وجدنا ببساطة كيتو، لقد سررنا عندما وجدنا أن هذا هو نوع الكتاب الذي كنا نبحث عنه.
عن المؤلف
بدأت رحلة الكاتبة سوزان رايان مثل الكثير من رحلتنا. كانت تعاني من زيادة الوزن، والتعب، وكان احترامها لذاتها في أدنى مستوياته على الإطلاق. بعد صراع مدى الحياة مع وزنها، تحولت إلى النظام الغذائي الكيتوني وفقدت أكثر من 120 رطلاً في عام واحد. بدأت بمشاركة رحلتها وتفاصيل تحولها على موقع مدونة , يو توب YouTube قناة و إنستغرام صفحة تسمى كيتو كارما. لقد ألهم الناس!
ماذا تتوقع في بلد الوصول
سيقدر أي شخص جديد في الكيتو شرحها البسيط للنظام الكيتوني، وماذا تأكل، وكم تأكل، وكيفية تتبع/حساب، ودور الحالة الكيتونية، وتأثيرات السكر في نظامك الغذائي. ستجد أيضًا قائمة شاملة بأطعمة الكيتو التي تساعد في التخلص من التخمين عند شراء الطعام. إنها ليست قراءة علمية ثقيلة، ولكنها تقدم بعض المعلومات حول عملية التمثيل الغذائي للكيتوزية وكذلك كيفية عمل جسمك على المستوى الخلوي.
ستجد أيضًا أكثر من 100 وصفة (كل واحدة مكملة بتصوير فوتوغرافي ملون جميل)، وخطة وجبات لمدة 30 يومًا، ومؤشر للحساسية في نهاية الكتاب يحدد الوصفات الخالية من البيض والمكسرات ومنتجات الألبان. -حر!
ماذا عن تلك الوصفات!
تعتقد سوزان أنه يمكن اتباع نظام الكيتو بدون مكملات غذائية ومساحيق وحيل - مجرد أطعمة كاملة حقيقية وتتبع - وتوضح لنا كيفية القيام بذلك باستخدام مجموعة من الوصفات اللذيذة، والتي يمكن إعداد معظمها في أقل من 30 دقيقة!
ستجد وصفات لأطباق مألوفة مقسمة إلى وجبات الإفطار، والمقبلات/الوجبات الخفيفة، والأطباق الرئيسية حسب مصدر البروتين (لحم البقر/لحم الخنزير/الدجاج/المأكولات البحرية)، والحساء والأطباق الجانبية، والحلويات والمشروبات. لقد اختبرنا وصفات من كل قسم (كعك البيض بالبروكلي، واللحم المقدد، والجبن، وأوعية Ahi Tuna Poke Bowls، وكعكة الشوكولاتة ذات الكوب من بين المفضلة لدينا!) ووجدنا أنها سهلة الصنع بشكل لا يصدق باستخدام مكونات أساسية كاملة وصديقة للكيتو. وجدت في معظم محلات السوبر ماركت. لقد فعلنا ذلك أيضًا اختبارات ما قبل وبعد الأكل (قبل وبعد الأكل). لكل من الجلوكوز والكيتونات مع شركائنا متر كيتو موجو (نعم يفعل الأمرين معًا!) ولم تؤثر أي من الوصفات سلبًا على أعدادنا؛ وهذا أمر جدير بالملاحظة لأن هذا ليس هو الحال دائمًا مع الوصفات التي تدعي أنها الكيتو.
ملخص
نحن نحب سوزان ريان ببساطة كيتو لأي شخص يبدأ رحلة الكيتو أو لمحترف الكيتو يبحث عن بعض الوصفات الجديدة. المعلومات سهلة الهضم، والوصفات سهلة التحضير ولذيذة، والمؤلف متعاون وصادق. يمكنك شراء الكتاب اضغط هنا مقابل 18.95 دولارًا (غلاف ورقي).
