ماذا لو بدأت تلاحظ التدهور العقلي لأحد الأحباء؟ هل ستحاول كل شيء ، بما في ذلك تغيير جذري في النظام الغذائي ، لمنع الأعراض أو عكسها؟ فعلت ماري تي نيوبورت ، دكتوراه في الطب ، على وجه التحديد أنه بعد تشخيص زوجها ستيف بالخرف المبكر ومرض الزهايمر (م) في سن 51. كتابها ، الكتاب الكامل للكيتونات: دليل عملي للحمية الكيتونية ومكملات الكيتون، تؤرخ تجربتها في التعلم عن الكيتونات واستخدامها كوقود بديل لخلايا المخ المخترقة ، مثل ستيف.
نبذة عن الكاتب
تتمتع الدكتورة ماري تي نيوبورت ، دكتوراه في الطب ، بخبرة 30 عامًا كطبيبة حديثي الولادة (تخصص فرعي للأطفال يركز على الرعاية الطبية للرضع حديثي الولادة) ، ولكن بعد تشخيص زوجها ، ستيف ، بمرض الزهايمر ، حولت تركيزها إلى رعاية له والبحث عن طرق لتخفيف أعراضه. كانت اكتشافاتها الهامة حول الآثار الإيجابية لثلاثي الغليسريد متوسط السلسلة (MCTs) من زيت جوز الهند غير مسبوقة.
ونتيجة لذلك ، يعتبر الدكتور نيوبورت الآن رائدًا في البحث في استخدام زيت جوز الهند وزيت MCT والكيتونات للوقاية والعلاج من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر. كتبت كتابين سابقين ، مرض الزهايمر: ماذا لو كان هناك علاج؟ قصة الكيتونات (2011) و زيت جوز الهند وحل منخفض الكربوهيدرات لمرض الزهايمر ، باركنسون ، وأمراض أخرى (2015).
ماذا يوجد في الداخل
الكتاب الكامل من الكيتونات يبدأ الدكتور نيوبورت بتفصيل حالة ستيف العقلية المتدهورة ، وتشخيص مرضه النهائي ، ومحاولاتها لإخضاعه لتجارب لأدوية AD القادمة لإبطاء تقدم مرضه. تعترف بأنها لم تتعلم شيئًا تقريبًا عن التغذية خلال كلية الطب ولكنها وجدت نفسها تركز بشكل مكثف على كيفية تأثير النظام الغذائي على حالة ستيف. هذا جلبها إلى عالم الكيتونات و زيت MCT. بعد قصة ستيف المذهلة ، يقدم الدكتور نيوبورت:
- قصة تجربتها المباشرة مع القوى العلاجية لـ MCT وزيت جوز الهند على شخص مصاب بالزهايمر. إنها قصة رائعة. كانت الدكتورة نيوبورت على دراية بزيت MCT لأنه يضاف عادة إلى حليب الأطفال المعرضين للخطر في وحدة العناية المركزة لحديثي الولادة (NICU) ، لذلك قررت معرفة ما إذا كان يمكن أن يساعد زوجها. سمعت بالتجارب التي تستخدم زيت MCT للمرضى الذين يعانون من مرض الزهايمر لكنها لم تتمكن من إدخال ستيف إليهم ، لذلك بدأت في التجريب بتكملة النظام الغذائي لستيف المتوسطي بنسبة 4: 3 من زيت MCT - 100 بالمائة MCTs - إلى زيت جوز الهند ، والذي يحتوي على 50 إلى 60 في المائة MCTs. في نهاية المطاف ، كان لهذا نتائج إيجابية دراماتيكية.
- نبذة موجزة عن البحث حول كيفية عمل الكيتونات (و MCTs). أجرى دكتور نيوبورت مقابلة مع 16 باحثًا في مجال الكيتون ، بما في ذلك خبراء مثل دكتور ثيودور فانيتالي ، دكتوراه في الطب ، ود. سامي هاشم ، دكتور ، الذين كانوا يدرسون الكيتونات منذ الخمسينيات ، إلى النجوم الصاعدة الحالية مثل دومينيك داجوستينودكتوراه. و توماس سيفريد ، دكتوراه إنها لا تغطي فقط كل العلوم وراء كيفية عمل الكيتونات ، ولكنها تسلط الضوء أيضًا على أفضل النتائج وأكثرها ابتكارا التي تم اكتشافها في دراسات الحالة المتخصصة هذه.
- سؤال وجواب حول زيت جوز الهند وزيت MCT والكيتونات الخارجية. وهذا يساعد القراء على معرفة ما هي الكيتونات الخارجية ، وماذا يفعلون ، وما إذا كانوا سيضيفونها إلى نظامك الغذائي ، وما الذي يجب أن يبحثوا عنه ، وما يمكن توقعه عند تكميلها. (تلميح: يعتقد دكتور نيوبورت أن المكمل معهم قد يكون وقائيًا ويحافظ على صحتك - الكيتونات مضادة للالتهابات، بعد كل شيء. إنها تكمل زيت جوز الهند بنفسها وهي مناصرة قوية لإضافة زيت جوز الهند إلى طعام الكلب والقط أيضًا.)
- معلومات حول كيفية بدء نظام غذائي الكيتون أو إضافة المزيد من الكيتونات إلى نظامك الغذائي الحالي. سيتعلم القراء كيفية حساب وحدات الماكرو اليومية الخاصة بهم ، والعثور على الكمية المناسبة من زيت جوز الهند لأخذها يوميًا ، ووضع خطط الوجبات. ستجد أكثر من 60 وصفة كيتو لتناول الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة والحلوى ، بالإضافة إلى زيت MCT الشهير وزيت جوز الهند الذي استخدمته بنجاح مع زوجها.
ما سوف تتعلمه
مكالمات الدكتور نيوبورت الكتاب الكامل من الكيتونات إرث ستيف للعالم ، لذلك يركز بشكل كبير على كيفية عمل الكيتونات لتشغيل خلايا الدماغ ، سواء الصحية أو المتضررة من مرض الزهايمر. هناك نوعان من الوجبات الرئيسية في الكتاب الجدير بالذكر:
- قد تتسبب مشكلات امتصاص الجلوكوز في الدماغ في مرض الزهايمر ، لكن الكيتونات تغذي خلايا الدماغ المتعطشة. دكتور. يشرح نيوبورت أن الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر والخرف يعانون من مقاومة الأنسولين في أدمغتهم. وبالتالي ، فإن أدمغتهم تكافح من أجل معالجة السكر كوقود. الخلايا العصبية تجوع وتتوقف عن العمل بشكل صحيح ، ثم تموت في النهاية. هذا يتسبب في فقدان الذاكرة ، والانحطاط المعرفي ، وصعوبة أداء الروتين اليومي. قد تعاني خلايا الدماغ من مقاومة الأنسولين لمدة تتراوح من 10 إلى 20 عامًا قبل ظهور أعراض التدهور المعرفي. مقاومة الأنسولين هي أحد الأعراض الكلاسيكية لمرض السكري من النوع 2 (T2D) ، وأكثر من نصف الأشخاص المصابين بمرض T2D يصابون بمرض الزهايمر لاحقًا ، لذلك يطلق العديد من الخبراء الآن على مرض الزهايمر "مرض السكري من النوع 3".ومع ذلك ، أظهر بحث الدكتور نيوبورت أن خلايا الدماغ قد "تستيقظ" عندما تتلقى مصدرًا مختلفًا للوقود: الكيتونات. ينتج الجسم مصدر الطاقة البديل هذا عندما يحرم من الجلوكوز (أي الكربوهيدرات والسكر). يمكن لأجسام الكيتون عبور حاجز الدم في الدماغ ، لذلك فهي خط مباشر من الوقود لخلايا الدماغ. إلى جانب أ حمية كيتو، أفضل الطرق لزيادة مستويات الكيتون في الجسم هي أن تستهلك MCTs مباشرة وتناولها الكيتونات الخارجية.
- قد تفيد الكيتونات الخارجية أيضًا الأشخاص المصابين بالزهايمر. حظيت نتائج ستيف بزيت جوز الهند وزيت MCT باهتمام الباحثين البارزين في الكيتون. قام دكتور نيوبورت بإحضار ستيف إلى تجربة وجود كيتونات خارجية ، أو تلك المصنوعة خارج جسمك ، والتي ، عند تناولها ، يمكن أن ترفع مستويات الكيتون. على الرغم من أنه حقق مكاسب مع جوز الهند وزيت MCT ، إلا أن الكيتونات الخارجية عكست الآثار السلبية لمرض زوجها بطرق عميقة. رأى الدكتور نيوبورت تحسينات في تفكير ستيف وكلامه وذاكرته على الفور. كان قادرًا على الاستحمام واللباس والحلاقة بمفرده بفضل مستويات الكيتون العالية. نشرت تجربة ستيف مع الكيتونات الخارجية في الزهايمر والخرف مجلة ، مجموعة مرموقة من البحوث التي تركز على الأمراض العصبية التنكسية.
ماذا نحب
يأتي دليل الدكتور نيوبورت للكيتونات من منظور فريد. لسنوات عديدة كانت ترتدي قبعات الطبيب والباحث ومقدمي الرعاية في وقت واحد. يمكنها أن تشرح بسهولة كيف استجابت ستيف للكيتونات الإضافية في نظامه الغذائي والعلم وراء سبب عملها لأنها تشارك قصته المعجزة. عاش ستيف لمدة 15 عامًا مع أعراض مرض الزهايمر عندما يكون متوسط العمر بعد التشخيص هو سبعة فقط.
مجال للتحسين
الكتاب الكامل من الكيتونات يشمل الوصفات ، لكنها لا تحتوي على صور. أيضا ، سوف يلاحظ القراء الأذكياء بعض الأخطاء المطبعية.
الكلمة الأخيرة
درست الدكتورة ماري نيوبورت الكيتونات وزيت جوز الهند وزيت MCT على مدى السنوات العشر الماضية. إنها حريصة على مشاركة ما تعلمته عن الكيفية التي توفر بها الكيتونات وقودًا بديلاً لخلايا الدماغ لاستخدامها ، وهو أمر لا يقدر بثمن إذا كان لديك أنت أو أي شخص تحبه تاريخ عائلي من مرض الزهايمر والخرف وغيرها من حالات التنكس العصبي مثل مرض باركنسون والصرع والتوحد. قال ستيف إنه كان يشبه "مفتاح الضوء الذي حدث" في دماغه بعد استكماله بزيت جوز الهند وزيت MCT والكيتونات الخارجية. لا تتفاجأ إذا شعرت بالمثل بعد الانتهاء الكتاب الكامل من الكيتونات.
تحقق من الأسئلة والأجوبة مع د. ماري ت. نيوبورت ، دكتوراه في الطب ومعرفة المزيد عن قصتها ، وستيف ، هنا!
متجر لل الكتاب الكامل من الكيتونات: دليل عملي للحمية الكيتونية ومكملات الكيتون هنا.
