fbpx

إذا كنت تتغذى على نظام غذائي الكيتون لفترة من الزمن ، فمن المؤكد أنك سمعت مصطلح "تكييف الدهون" أو حتى كنت تسعى جاهدة من أجله. بعد كل شيء ، أن يصبح تكييف الدهون هو الهدف من اتباع نظام غذائي الكيتون لأنه يعني أن جسمك قد انتقل بالكامل من الاعتماد على الكربوهيدرات للحصول على الوقود (أو تكييفه الكربوهيدرات) إلى الاعتماد على الدهون لتغذية جسمك (ويعرف أيضا باسم الدهون تكييفها). 

عندما تبدأ في اتباع نظام غذائي كيتو ، فأنت تقوم بإعادة تدريب خلاياك للوصول إلى متاجر الدهون بدلاً من الجلوكوز. بمجرد أن تبدأ هذه العملية ، تكون في طريقك لتصبح معدّلًا للدهون ، لكن ذلك لا يحدث بين عشية وضحاها. وفقا ل خبير كيتو و نيويورك تايمز الكاتب الأكثر مبيعا، الدكتور ديفيد لودفيج، قد يستغرق الأمر من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع أو أكثر حتى تصبح مكيّفة بالكامل من الدهون اعتمادًا على جهازك الحيوية الفردية وما مدى التزامك الصارم بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والبروتين المعتدل والنظام الغذائي العالي الدهون. 

الحافز للتعليق هناك كبير. بمجرد تكييف الدهون ، ستتمكن من الانتقال لفترة أطول بين الوجبات دون الشعور بالجوع ، وتتمتع بقدر أكبر من الطاقة المستقرة على مدار اليوم ، وتبدأ ، إن أمكن ، في تخفيف بعض التحديات الصحية ، بما في ذلك مرض السكري والصداع النصفي والسمنة وغير ذلك. 

لذلك ، كيف يمكنك معرفة ما إذا كنت تكييف الدهون؟ دعونا أولاً نفهم الفرق بين الكيتوزيه والدهون المعدلة.

الفرق بين الكيتوزيه والدهون المعدلة

الكيتوزيه والتكيف مع الدهون ليست هي نفسها. عندما انت بسرعة أو قلل من تناول الكربوهيدرات لفترة طويلة من الوقت ، ينخفض مستوى السكر في الدم والأنسولين. مع عدم وجود الكربوهيدرات (السكر) للاعتماد عليها للحصول على الطاقة ، فإن جسمك ، بدلاً من ذلك ، يصل للدهون ويحولها إلى الكيتونات لاستخدامها كطاقة. هذا هو المعروف باسم الكيتوزيه.

إذا كنت تأكل بطريقة تضمن حالة الكيتوزية لفترة طويلة من الوقت  ̶  عدة أسابيع أو أكثر body ينتقل جسمك بالكامل إلى حرق الكيتونات للحصول على الطاقة بدلاً من الجلوكوز. عندما يحدث هذا ، كنت تكييف الدهون.

إذا كنت تتبع keto لبضعة أسابيع وترغب في معرفة ما إذا كنت تعاني من الدهون ، فإليك أهم سبع علامات للبحث عنها:

7 علامات شائعة على أن كنت تكييفها الدهون

  • انخفاض الرغبة الشديدة بين الوجبات

    يؤثر تكيف الدهون على هرمونات الجوع. Ghrelin ، هرمون الجوع الرئيسي ، هو انخفضت عندما كنت الدهون تكييفها. هذا يجعلك ترغب في تناول طعام أقل وتوقف عن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.

  • زيادة الطاقة

    الوجبات الغذائية عالية الكربوهيدرات يمكن أن تجعلك متعبة. تحترق بسرعة الجلوكوز مما يؤدي إلى حدوث انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم وانخفاض مشاعر التعب. عندما تتكيف مع الدهون ، يكون لديك مصدر ثابت ومستقر للطاقة طوال اليوم ، مما يعني أنك تواجه المزيد من الطاقة وأقل تعب.

    Keto-Mojo: Increased energy on ketogenic diet

  • الشعور بالإشباع بأقل طعام

    الدهون أكثر كثافة من المواد الغذائية من الكربوهيدرات. تحتوي الدهون على تسع سعرات حرارية لكل جرام ، بينما تحتوي الكربوهيدرات على أربع سعرات حرارية لكل جرام. تحتوي الدهون أيضًا على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون A و D و E و K. عندما يحصل جسمك على العناصر الغذائية التي يحتاجها من الدهون ، فإنك تشعر بمزيد من الإشباع بتناول كميات أقل من الطعام. سبب آخر تشعر أنك الكامل مع أقل طعام؟ الكيتونات تعزز أيضا كوليسيستوكينينهرمون يجعلك تشعر بالشبع. وبالتالي ، فإنك تحتاج إلى طعام أقل طوال اليوم لتظل تشعر بالنشاط.

    Keto-Mojo: High fat meals more satiating

  • زيادة حدة العقلية

    الكيتونات ، التي استخدمت لأول مرة طبيا لعلاج الصرع هي حماية الأعصاب (حماية الخلايا العصبية من التلف). Wعندما تتكيف مع الدهون ، تبدأ في زيادة صحة الدماغ. بعض هذه الفوائد تشمل ضباب أقل في الدماغ ، وتحسين التركيز ، وتحسين الإدراك ، وزيادة مشاعر الرفاه. بمعنى آخر ، تشعر بأن عقلك يعمل بشكل أفضل بشكل عام.

  • زيادة فقدان الدهون

    عندما تتكيف مع الدهون ، فإن الكبد يحول الدهون إلى الكيتونات للحصول على الوقود. زيادة تناول الدهون يخفض مستويات الأنسولين. الأنسولين هو هرمون يخبر جسمك بتخزين الدهون ، لذلك مع كمية أقل من الأنسولين ، يتم تخزين كميات أقل من الدهون. كثير من الناس تبدأ كيتو بسبب فائدة فقدان الوزن.

  • نوم أفضل

    إحدى العلامات المدهشة التي تكيفتك مع الدهون هي أنك ستبدأ النوم بشكل أفضل وتستيقظ وتشعر بمزيد من الراحة. تشير الدراسات إلى أن المرحلة العميقة من النوم ، والتي تسمى المرحلة الرابعة ، تطول على كيتو. يفترض الباحثون أن هذا قد يكون بسبب تأثير كيتو على الأدينوزين في عقلك. الأدينوزين يعزز هذا النوم موجة بطيئة أعمق. 

  • زيادة التحمل مع النشاط البدني

    عندما يتم تكييف الدهون وممارستها ، فإنك تزيد الدهون بدلاً من الجلوكوز للحصول على الطاقة. هذا مهم بشكل خاص لأن كل جسم لديه وصول محدود إلى الجلوكوز في أي وقت معين ، والجسم الذي يحركه الجلوكوز لديه صعوبة في التحول بسرعة من الوصول إلى مخازن الجلوكوز إلى الوصول إلى مخازن الدهون ؛ لهذا السبب يحتاج الرياضيون الذين يتحملون القدرة على الاعتماد على الطاقة العالية الكربوهيدرات إلى التزود بالوقود في منتصف نشاطهم ؛ وإلا فإنها "بونك" أو تجربة تعطل الطاقة. عندما تتكيف مع الدهون ، يمكنك الوصول بسهولة إلى كمية أكبر من الطاقة - الدهون - والتي تتيح لك الحفاظ على المزيد من الطاقة وممارسة الرياضة لفترة أطول.

فوائد تكييف الدهون

جميع العلامات أعلاه هي فوائد كبيرة لكونها مكيّفة من الدهون. ولكن هناك المزيد من الفوائد: 

  • يمكنك استكشاف حافة الكربوهيدرات الخاصة بك 

عندما تتكيف مع الدهون ، يمكنك التجربة من خلال اختبار الغذاء والكيتون لمعرفة حد الكربوهيدرات اليومي الخاص بك. بعض الناس قادرون على البقاء في الكيتوز أثناء تناول 20 جرام من الكربوهيدرات الصافية يوميًا ، بينما يكتشف آخرون أنهم يستطيعون تناول المزيد من الكربوهيدرات ولكنهم يبقون في الكيتوز وبالتالي يتكيفون مع الدهون. تعرف على كيفية اختبار حافة الكربوهيدرات الخاصة بك هنا

  • يمكنك دورة داخل وخارج الكيتوزيه بسهولة أكبر.

بمجرد تكيفك للدهون ، يصبح من السهل على جسمك الانتقال والخروج من الكيتوزيه (المرونة الأيضية).  هذا يعني أنه في حالة حدوث إفراط في تناول الكربوهيدرات بين الحين والآخر ، فيمكنك الانتقال بسهولة أكثر إلى الكيتوزيات ، على الأرجح دون مواجهة أعراض أنفلونزا كيتو التي يواجهها القادمون الجدد. 

  • الرغبة الشديدة غير الصحية تختفي.

عندما تتوقف عن الرغبة في تناول السكر والكربوهيدرات وتشعر أنك أكثر إشباعًا ، فأنت لم تعد تقاتل ضد الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالسكر أو الكربوهيدرات والتي ليست جيدة بالنسبة لك ، لذلك من المحتمل أن تقوم بعمل خيارات غذائية أفضل. هذا يعني أنك ستحصل على مزيد من العناصر الغذائية وتشعر بتحسن في كل مكان. 

Ket-Mojo: The benefits of being fat adapted

الكلمة الأخيرة

يستغرق التكيف مع الدهون وقتًا ، لكنه يستحق الوقت والجهد. بمجرد الوصول إلى هناك ، يمكنك جني جميع الفوائد الصحية المذهلة للحياة كيتو.

المراجع

cta-booklet

غير موجود في لائحة التوزيع؟
اشترك واحصل على 3 وصفات عشاء سهلة وممتعة من Keto-Mojo!

في Keto-Mojo ، نؤمن بالمشاركة - مشاركة أخبار مجتمع keto الهامة ، والعلوم والدراسات ، وصفات keto الرائعة ، والمنتجات التي نحبها ، وملفات الأشخاص الذين يلهموننا.

انضم إلى مجتمعنا الآن واحصل على 3 وصفات حصرية غير موجودة على موقعنا.

Show Buttons
Hide Buttons
X